เราเคยพูดถึงผู้ยิ่งใหญ่หลายสิบครั้ง ประโยชน์ของการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่โดยเฉพาะจาก เลี้ยงลูกด้วยนมแม่เป็นเวลานาน และการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ แต่เพียงผู้เดียว มีการศึกษามากมายเกี่ยวกับเรื่องนี้และจนถึงขณะนี้สิ่งที่พบทั้งหมดเป็นข้อดี อย่างไรก็ตามตอนนี้ การศึกษาระบุว่านมแม่ส่งสารพิษไปยังเด็กที่เลี้ยงลูกด้วยนมแม่
ก่อนที่จะอธิบายข้อสรุปของการศึกษานี้ต่อไปฉันต้องการชี้แจงเรื่องนี้ ความเป็นพิษที่ถูกกล่าวอ้างนี้ไม่ได้เกิดจากนมโดยตรง แต่เกิดจากสารเคมีในสิ่งแวดล้อม ของผลิตภัณฑ์และสารต่างๆ ที่เราทุกคนต้องเผชิญ จากมุมมองของผม ข้อมูลนี้ไม่ได้น่าตกใจมากนัก อย่างน้อยก็ไม่น่าตกใจเท่ากับข้อมูลที่ได้จากการศึกษาความเป็นพิษของผลิตภัณฑ์รอบตัวเราอย่างละเอียดถี่ถ้วน โดยเริ่มจากน้ำประปา หากเราใส่ใจในเรื่องนี้จริงๆ ผมคิดว่าการพิจารณาปริมาณสารมลพิษที่ปนเปื้อนนั้นสำคัญกว่า สารเติมแต่ง สี และไขมันไฮโดรจิเนต ที่เรากินเข้าไปและอยู่ในมือเด็ก แต่มาพูดถึงการศึกษานี้กันดีกว่า อ่านต่อ เพราะมันคุ้มค่า
ตรวจพบสารเพอร์ฟลูออริเนตที่มีความเข้มข้นสูงในน้ำนมแม่
กลุ่มนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยบอสตันในสหรัฐอเมริกาได้แสดงให้เห็นว่า สารประกอบเคมีบางชนิดที่เรียกว่าคาร์บอนเพอร์ฟลูออริเนต (PFCs) หรือ PFAS, มีอยู่ในผงซักฟอกและผลิตภัณฑ์ไม่ติดกระทะ และมักเข้าสู่ร่างกายผ่านทางน้ำและอาหาร โรคเหล่านี้สามารถถ่ายทอดจากแม่สู่ลูกได้ผ่านการให้นมบุตร.
สารเหล่านี้มักใช้ในผงซักฟอก ตัวทำละลาย ในอุตสาหกรรมเทฟลอนสำหรับอุปกรณ์ครัว ในเทปตีนตุ๊กแก และแม้แต่ในบรรจุภัณฑ์หรือภาชนะบางชนิด เมื่อสารเหล่านี้สัมผัสกับน้ำและอาหาร ทะลุผ่านร่างกายไป ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในระบบภูมิคุ้มกัน ระบบสืบพันธุ์ และระบบต่อมไร้ท่อ นอกจากนี้ พวกมันเป็นสารประกอบที่คงอยู่และสะสมในสิ่งมีชีวิตเพื่อให้ความเข้มข้นของมันเพิ่มขึ้นได้เมื่อมันเคลื่อนขึ้นไปตามห่วงโซ่อาหาร
เนื่องจากสารปนเปื้อนที่ละลายในไขมันหลายชนิดสามารถวัดได้ง่ายในน้ำนมแม่ ใช้เป็นไบโอมาร์กเกอร์ของมลภาวะสิ่งแวดล้อมอันที่จริงแล้ว ดัชนีนี้เป็นหนึ่งในตัวชี้วัดที่อนุสัญญาสตอกโฮล์มว่าด้วยสารมลพิษอินทรีย์ที่คงอยู่เลือกใช้ เพื่อประเมินประสิทธิภาพของมาตรการลดมลพิษในระดับโลก อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำให้วิเคราะห์ตัวอย่างนมทีละรายการ เพื่อเป็นพื้นฐานในการตัดสินใจว่าจะให้นมบุตรต่อไปหรือไม่ เว้นแต่จะมีข้อสงสัยอย่างชัดเจนว่าอาจได้รับเชื้อเฉียบพลันและมีอาการ
อย่างไรก็ตามผลงานชิ้นนี้ได้รับการตีพิมพ์ลงในนิตยสาร วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสิ่งแวดล้อมแสดงให้เห็นว่ามี PFCs เพิ่มขึ้นร้อยละ 20 ถึง 30 ในแต่ละเดือน ในเด็กที่กินนมแม่
“เรารู้ว่า PFC ในปริมาณเล็กน้อยอาจปรากฏในน้ำนมแม่ แต่การตรวจเลือดแบบต่อเนื่องที่เราดำเนินการอยู่ตอนนี้เผยให้เห็น การสะสมของสารในทารกขณะให้นมบุตร«Philippe Grandjean นักวิจัยจาก Harvard Chan School และหนึ่งในผู้เขียนงานวิจัยร่วมกับมหาวิทยาลัยในเดนมาร์กและระบบโรงพยาบาลแฟโร (หมู่เกาะแฟโร) กล่าว
เพื่อให้บรรลุผลลัพธ์เหล่านี้ นักวิจัยได้ดำเนินการ ติดตามเด็ก 81 คนที่เกิดในหมู่เกาะแฟโรโดยวิเคราะห์การมีอยู่ของสาร PFC ห้าชนิดในเลือดตั้งแต่แรกเกิดและตลอดจุดตรวจต่างๆ ในช่วงวัยเด็กตอนต้น นอกจากนี้ยังตรวจสอบระดับของสารประกอบเหล่านี้ในมารดาของเด็กระหว่างตั้งครรภ์อีกด้วย
การสะสมของสารพิษจะเพิ่มขึ้นเนื่องจากการให้นมบุตรเป็นเวลานาน
การศึกษาชี้ให้เห็นว่าในเด็กที่กินนมแม่อย่างเดียวความเข้มข้นของ PFCs ในเลือดเพิ่มขึ้นระหว่าง 20 ถึง 30 เปอร์เซ็นต์ในแต่ละเดือน ในกรณีของทารกที่ให้นมบุตรแบบผสมความเข้มข้นเหล่านี้ไม่ได้เพิ่มขึ้นมากนัก
นักวิทยาศาสตร์ชี้ให้เห็นว่าในบางกรณี เมื่อสิ้นสุดการให้นมบุตร ระดับ PFC ในซีรั่มของเด็กสูงกว่าของแม่อย่างไรก็ตาม สารประกอบชนิดหนึ่ง โดยเฉพาะกรดเพอร์ฟลูออโรเฮกเซนซัลโฟนิก (PFHx) ไม่ได้เพิ่มขึ้นเมื่อให้นมบุตร แม้ว่าผลการศึกษาจะชี้ให้เห็นว่าน้ำนมแม่เป็นแหล่งสำคัญของการสัมผัสสารเหล่านี้ในช่วงวัยเด็ก เมื่อหยุดให้นมบุตร ความเข้มข้นของ PFC จะลดลง ในเด็ก.
สิ่งสำคัญคือการนำผลการค้นพบเหล่านี้ไปใส่ บริบทของหลักฐานระดับโลก:
- การสัมผัสก่อนคลอดมักจะมีความสำคัญมากกว่า เพื่อสุขภาพของทารกมากกว่าที่ได้รับจากน้ำนมแม่ พัฒนาการของรกและทารกในครรภ์เป็นเสมือนหน้าต่างแห่งความเปราะบางอย่างยิ่ง
- น้ำนมแม่ประกอบด้วย ปัจจัยป้องกัน (ภูมิคุ้มกันและโภชนาการ) ที่สามารถ ผลกระทบตอบโต้ จากการสัมผัสสารมลพิษก่อนคลอด
- แม้ในสภาพแวดล้อมที่ปนเปื้อน การให้นมบุตร เกี่ยวข้องกับผลลัพธ์ที่ดีกว่า การพัฒนาเมื่อเทียบกับการให้อาหารเทียม ดังที่แสดงโดยการศึกษาเชิงสังเกตต่างๆ
ตัวอย่างประกอบบางส่วนที่อธิบายโดยวรรณกรรมทางวิทยาศาสตร์: ได้มีการสังเกต พัฒนาการทางปัญญาที่ดีขึ้น ในเด็กที่กินนมแม่ซึ่งสัมผัสกับ PCBs และไดออกซินก่อนคลอดเทียบกับเด็กที่กินนมผสม กลุ่มตัวอย่างที่สัมผัสกับออร์กาโนคลอรีนในปริมาณมากแสดงให้เห็นว่า การให้นมบุตรมีผลป้องกัน ต่อพัฒนาการทางจิตใจและการเคลื่อนไหว และเมื่อเปรียบเทียบทารกที่มีการสัมผัสกับ PCB ก่อนคลอดที่คล้ายคลึงกัน ผู้ที่ได้รับ การให้นมลูกนานขึ้น พวกเขาไม่ได้นำเสนอความล่าช้าทางระบบประสาทที่ตรวจพบในช่วงการให้นมที่สั้นลงหรือการให้อาหารทางสายยาง
ในทางกลับกัน ควรระลึกไว้ว่า นมผงสำหรับทารกอาจมีสารปนเปื้อนด้วย ของสารที่ไม่พึงประสงค์และต้องใช้กระบวนการทางอุตสาหกรรมที่ซับซ้อนซึ่งมีการอธิบายสารปนเปื้อนทางเคมีและชีวภาพ กลยุทธ์ด้านสาธารณสุขที่ดีที่สุดคือ ลดการสัมผัสโดยรวม ของแม่และทารกอย่าห้ามการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่
นอกจากนี้ความสะดวกในการใช้น้ำนมแม่เป็นเมทริกซ์สำหรับการตรวจติดตามสารปนเปื้อน ไม่ควรนำไปสู่การตีความผิด:ยังมีตัวอย่างอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์ เช่น ขี้เทา หรือเส้นผม และเนื่องจากขาดมาตรฐาน ไม่แนะนำให้ทดสอบนมแม่ชนิดใดชนิดหนึ่งโดยเฉพาะ เพื่อตัดสินใจว่าจะให้นมลูกต่อไปหรือไม่ เว้นแต่จะมีข้อสงสัยชัดเจนว่ามีพิษหรือได้รับสัมผัสสารจากการทำงานอย่างมีนัยสำคัญ
เลี้ยงลูกด้วยนมแม่แบบปลอดสารพิษ
อย่างที่บอกไปตอนต้นว่า ความเป็นพิษในการให้นมบุตรเกิดจากการสัมผัส สารประกอบบางชนิดที่ผ่านเข้าสู่น้ำนมแม่ ดังนั้นจึงสมเหตุสมผลที่จะคิดว่า ในทางทฤษฎีแล้ว อาหารและ วิถีชีวิตที่มีสารพิษน้อยลง อาจไม่เพียงแต่ช่วยลดปัญหาเรื่องน้ำนมแม่ได้เท่านั้น แต่ยังช่วยลดปัญหาสุขภาพอื่นๆ ได้อีกมาก
หากข่าวนี้ทำให้คุณตกใจ แสดงว่าถึงเวลาแล้วที่จะเริ่มวิเคราะห์ทุกอย่างที่คุณกินและสารเคมีที่คุณสัมผัส เพราะถ้าสารเคมีเหล่านั้นไม่ได้อยู่ในร่างกายของคุณ พวกเขาจะไม่ส่งต่อมันให้กับลูกชายของคุณและอย่าลืมวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่คุณให้ลูกกินอย่างละเอียดต่อไป ไม่ว่าจะเป็นน้ำ ผลไม้ เนื้อสัตว์ ปลา รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลขัดขาว และอย่าลืมขนมและอาหารแปรรูปที่มีไขมันไฮโดรจิเนตด้วย
เพื่อลดปริมาณมลพิษโดยรวม สมาคมวิทยาศาสตร์และองค์กรด้านสุขภาพสิ่งแวดล้อมต่างๆ แนะนำดังนี้:
- ฐานผัก จากการรับประทานอาหาร: เพิ่มผลไม้ ผัก พืชตระกูลถั่ว และธัญพืช ลดไขมันสัตว์ และอาหารแปรรูปขั้นสูง ซึ่งมักมีสารปนเปื้อนที่ละลายในไขมันอยู่มาก
- ล้างและล้างออก ผลไม้และผักที่ดี เมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ ให้จัดลำดับความสำคัญ อาหารปลอดสารพิษซึ่งโดยทั่วไปจะมีสารตกค้างของยาฆ่าแมลงน้อยกว่า
- เลือกปลาที่มีสารปรอทต่ำ (ปลาซาร์ดีน ปลาแอนโชวี่ ปลาเก๋า ปลากะพงขาว ปลาลิ้นหมา...) และหลีกเลี่ยงสัตว์นักล่าทางทะเลขนาดใหญ่ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร
- หลีกเลี่ยงการลดน้ำหนักกะทันหัน ในช่วงหลังคลอดซึ่งสารพิษที่สะสมในเนื้อเยื่อไขมันจะเคลื่อนตัวเข้าสู่เนื้อเยื่อน้ำนม การลดลงอย่างช้าๆ จะดีกว่า
- ลดการใช้พลาสติก ที่มีพาทาเลตหรือบิสฟีนอลเอ: ใช้แก้ว เหล็ก หรือเซรามิกสำหรับการจัดเก็บและทำความร้อน อย่าใส่พลาสติกในไมโครเวฟหรือเครื่องล้างจาน และหลีกเลี่ยงอาหารกระป๋องทุกครั้งที่ทำได้
- สภาพแวดล้อมปลอดควันควันบุหรี่เป็นหนึ่งในแหล่งสัมผัสโลหะและสารประกอบอินทรีย์ระเหยง่ายในครัวเรือน
- แอลกอฮอล์ศูนย์ดีกว่า ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร หากคุณดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นครั้งคราว ให้รอตามเวลาที่แนะนำก่อนให้นมบุตร
- บ้านและที่ทำงานหลีกเลี่ยงสีตะกั่วและตัวทำละลาย และปรึกษากับเจ้าหน้าที่ด้านอาชีวอนามัยเกี่ยวกับการสัมผัสสารที่อาจเกิดขึ้นจากการทำงาน ต้องใช้ความระมัดระวังเป็นกฎ
- การเก็บรักษานม:ควรเลือกใช้ภาชนะแก้วหรือเซรามิก เมื่อทำการอุ่นควรหลีกเลี่ยงพลาสติกเพื่อลดการชะล้าง
- นโยบายสาธารณะ:รองรับกฎระเบียบที่ลดการผลิตและการใช้สารเคมีอันตราย และกรอบการทำงาน เช่น REACH ที่กำหนดให้ต้องมีการสาธิตความปลอดภัยก่อนที่จะนำสารต่างๆ ออกสู่ตลาด
วิธีที่ดีที่สุดในการปกป้องแม่และทารกจากความเสี่ยงของการปนเปื้อนสารเคมีคือ การหลีกเลี่ยง ลด หรือขจัด การผลิตและการใช้สารอันตราย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร รัฐบาลและฝ่ายบริหารมีบทบาทสำคัญใน ควบคุมการปล่อยมลพิษ, ส่งเสริมทางเลือก พิษน้อย ส่งเสริม อาหารปลอดสารพิษ และปรับปรุงคุณภาพอากาศและน้ำ
สุดท้ายนี้ ประเด็นสำคัญ: การให้นมบุตรยังคงเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุดและมีการปนเปื้อนน้อยที่สุดสำหรับทารก ในแง่ของความปลอดภัยของอาหาร แม้จะมีสารปนเปื้อนในสิ่งแวดล้อม ประโยชน์ด้านภูมิคุ้มกัน โภชนาการ และพัฒนาการที่เกี่ยวข้องกับน้ำนมแม่ มีน้ำหนักมากกว่าความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น เชื่อมโยงกับร่องรอยของสารเคมีที่สะท้อนถึงการสัมผัสกับสิ่งแวดล้อม ควรเน้นที่ ทำความสะอาดสิ่งแวดล้อมสนับสนุนครอบครัวในการลดการสัมผัสเชื้อที่สามารถหลีกเลี่ยงได้และรักษาการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ด้วยข้อมูลที่ถูกต้องและปราศจากการสร้างความหวาดกลัว
รูปภาพ - aurimas_m, Bejamin Magaña, เจค.
การวิจัยเกี่ยวกับ PFAS และสารปนเปื้อนอื่นๆ แสดงให้เห็นว่าเราใช้ชีวิตอยู่กับสารเคมีนับพันชนิด แต่ยังรวมถึง การปฏิบัติจริง ในครัว ที่บ้าน ที่ทำงาน และผ่านนโยบายสาธารณะเพื่อลดการสัมผัสเชื้อ ด้วยมาตรการที่เหมาะสมและการสนับสนุนจากสถาบันต่างๆ การให้นมบุตรสามารถมีส่วนช่วยได้อย่างต่อเนื่อง ประโยชน์ที่ไม่เหมือนใคร พร้อมทั้งลดภาระสารพิษที่ส่งผลถึงลูกหลานและโลกของเรา