El 26 กุมภาพันธ์เป็นวันพิสตาชิโอโลก ใช่แล้วผลไม้แห้งนี้ก็มีวันของมันเช่นกัน ถั่วพิสตาชิโอเป็นอาหารที่มีคุณสมบัติที่ดีต่อสุขภาพมากมายซึ่งแนะนำเป็นอย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์และระหว่างให้นมบุตร เราบอกคุณถึงประโยชน์บางประการ
ท่ามกลางข้อดีอื่น ๆ การบริโภค พิสตาชิโอป้องกันเบาหวานขณะตั้งครรภ์ นอกเหนือจากการควบคุมระดับคอเลสเตอรอลการรักษาความดันโลหิตที่ดีการควบคุมน้ำหนักแล้วยังช่วยป้องกันการเป็นตะคริวของกล้ามเนื้อซึ่งเกิดขึ้นบ่อยครั้งตั้งแต่ไตรมาสที่สอง ด้วยการให้บริการ 30 กรัมคุณจะสังเกตได้ว่ากล้ามเนื้อคลายตัว
ประโยชน์ของถั่วพิสตาชิโอในการตั้งครรภ์
ในระหว่างตั้งครรภ์แม่ในอนาคตจะดูแลเรื่องอาหารของเธอเป็นอย่างดี ขยายการบริโภคผักผลไม้และโปรตีน การรับประทานอาหารที่หลากหลายและหลากหลาย ถั่วมีสถานที่ที่นี่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีของมารดาที่เป็นมังสวิรัติหรือมังสวิรัติและในหมู่พวกเขาถั่วพิสตาชิโอครอบครองสถานที่สำคัญ
จากมุมมองทางโภชนาการถั่วพิสตาชิโอเป็นอาหารประเภทหนึ่ง อาหารที่มีพลังมากน้ำตาลกลูเตนและแลคโตสต่ำมาก ในทางกลับกันพวกมันอุดมไปด้วยไฟเบอร์วิตามินรวมทั้งวิตามินเคแคลเซียมสารต้านอนุมูลอิสระฟอสฟอรัสแมกนีเซียมที่สำคัญมากในการป้องกันตะคริวธาตุเหล็กและแร่ธาตุอื่น ๆ พิสตาชิโอเป็นถั่วที่มีธาตุเหล็กมากเป็นอันดับสองอันดับแรกคืองาและมีโพแทสเซียมมากที่สุด
ดังที่เราได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ ถั่วพิสตาชิโอในการตั้งครรภ์นั้นยอดเยี่ยมเพราะให้โปรตีนสำหรับการพัฒนาเนื้อเยื่อของทารกและโอเมก้า 3 ซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของสมองของทารก
ถั่วพิสตาชิโอและเบาหวานขณะตั้งครรภ์
จากการศึกษาของแผนกโภชนาการของโรงพยาบาลเซี่ยงไฮ้พบว่าการบริโภคถั่วพิสตาชิโอสามารถช่วยผู้หญิงได้ เบาหวานขณะตั้งครรภ์ ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลิน บรรทัดล่างคือถั่วพิสตาชิโอ เป็นอาหารเสริมที่มีประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์
การศึกษาดำเนินการด้วยไฟล์ ตัวอย่างผู้หญิง 30 คนที่เป็นเบาหวานขณะตั้งครรภ์ระหว่าง 24 ถึง 28 สัปดาห์ การตั้งครรภ์เลือกแบบสุ่ม สำหรับอาหารเช้าบางคนมีถั่วพิสตาชิโอ 42 กรัมและขนมปังโฮลวีต 100 กรัม ถั่วพิสตาชิโอและขนมปังโฮลวีตจับคู่ให้ได้แคลอรี่ ในตอนท้ายของการศึกษาระดับน้ำตาลในเลือดที่บันทึกไว้หลังจากรับประทานถั่วพิสตาชิโอลดลงอย่างมีนัยสำคัญหลังจากบริโภคขนมปังธัญพืชในแต่ละช่วงเวลา 30, 60, 90 และ 120 นาที นอกจากนี้ระดับอินซูลินไม่เปลี่ยนแปลงในสองชั่วโมงหลังรับประทานพิสตาชิโอ
เบาหวานขณะตั้งครรภ์เป็นเบาหวานชนิดหนึ่งที่เกิดในหญิงตั้งครรภ์ที่ไม่มีอาการของโรคเบาหวานมาก่อน เช่นเดียวกับโรคเบาหวานชนิดอื่น ๆ มีผลต่อวิธีที่ร่างกายใช้น้ำตาลในเลือด ความทนทานต่อกลูโคสบกพร่อง ในระหว่างตั้งครรภ์จะเกิดขึ้นเมื่อร่างกายของคุณแม่ไม่สามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติได้เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมน
เรารู้อะไรบ้างเกี่ยวกับถั่วพิสตาชิโอ
La อัตราส่วนสารอาหารในถั่วพิสตาชิโอดิบมีความสมดุลมาก ในนั้นมีโปรตีนจากพืช 20% เช่นเดียวกับพืชตระกูลถั่วคาร์โบไฮเดรต 28% เส้นใย 10% และไขมันที่ดีต่อสุขภาพ 44,5% เป็นไขมันประเภทเดียวกับที่อยู่ในน้ำมันมะกอกหรือเนื้ออะโวคาโดซึ่งมีประโยชน์ต่อหัวใจมาก
พิสตาชิโอยังเหมาะในกรณีของโรคโลหิตจางระหว่างตั้งครรภ์ คุณสามารถเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กจากถั่วพิสตาชิโอได้ด้วยอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซีเช่นส้ม นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งช่วยในการขนส่งของลำไส้ อย่างไรก็ตามเมื่อพูดถึงการกินถั่วพิสตาชิโอในการตั้งครรภ์ ให้แน่ใจว่าคุณไม่แพ้
แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ที่สำคัญจากพิสตาชิโอ (100 กรัมมากกว่า 500 กิโลแคลอรี) การศึกษาต่างๆแสดงให้เห็นว่า ในระหว่างตั้งครรภ์ใช้เพื่อควบคุมน้ำหนัก เนื่องจากมีโปรตีนและเส้นใยที่ดีเยี่ยมจึงมีฤทธิ์ในการทำให้อิ่มตัวอย่างมากดังนั้นส่วนเล็ก ๆ ก็เพียงพอที่จะได้รับประโยชน์โดยไม่ให้แคลอรี่มากเกินไป