อาหารมีบทบาทพื้นฐานต่อสุขภาพโดยทั่วไปของคนทุกคน แต่ในกรณีของเด็กก็ยิ่งมีมากขึ้น โภชนาการที่ดีและพฤติกรรมการกินที่ดีต่อสุขภาพเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเด็กที่จะต้องมีพัฒนาการที่เพียงพอ และก็คืออาหารไม่เพียง แต่ส่งผลต่อการเจริญเติบโตทางร่างกายของเด็กเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อพัฒนาการทางสติปัญญาของเด็กด้วย
มีอาหารบางอย่างที่ช่วย ปรับปรุงพัฒนาการเจริญเติบโตของสมองของเด็ก. หากคุณต้องการค้นพบว่าสารอาหารเหล่านี้คืออะไรเพื่อรวมไว้ในอาหารของเด็กและปรับปรุงการทำงานของความรู้ความเข้าใจอย่าพลาดข้อมูลต่อไปนี้ ที่นี่คุณจะพบรายละเอียดว่าอาหารอะไรบ้างที่สามารถปรับปรุงพัฒนาการทางสมองของลูก ๆ ของคุณได้
อาหารที่ช่วยกระตุ้นสมองของเด็ก ๆ
อาหารและสารอาหารที่เราจะกล่าวถึงด้านล่างนี้มีความสำคัญต่อพัฒนาการทางสมองของเด็ก ๆ แต่อย่ากังวลหากจนถึงตอนนี้คุณยังไม่ได้แนะนำอาหารประเภทนี้ในอาหารของลูกคุณก็ยังไม่สายเกินไปที่จะเริ่ม อย่างไรก็ตามยิ่งคุณทำได้เร็วเท่าไหร่ก็ยิ่งดีมากเท่านั้นในความเป็นจริง ขอแนะนำให้ทำตั้งแต่ตั้งครรภ์เดียวกัน ที่สมองของเด็ก ๆ เริ่มก่อตัวขึ้น
คุณไม่ควรหมกมุ่นอยู่กับสิ่งที่ดีที่สุดคือทั้งหมด ครอบครัวมีพฤติกรรมการใช้ชีวิตที่ดีต่อสุขภาพ ขึ้นอยู่กับความสมดุล พีระมิดทางโภชนาการ เพิ่งได้รับการปรับปรุงใหม่เมื่อไม่นานมานี้และคุณสามารถพบกับเคล็ดลับที่ดีในการปรับปรุงวิถีชีวิตของเด็ก ๆ
เหล่านี้คืออาหารและสารอาหารที่ช่วยเสริมการพัฒนาสมอง
ภูเขา
โคลีนเป็นสารอาหารที่จำเป็นซึ่งรวมอยู่ในวิตามินบีรวมซึ่งสารนี้คือ จำเป็นสำหรับการทำงานของสารสื่อประสาทจำนวนมากที่จะเกิดขึ้นในหมู่พวกเขาความทรงจำ โคลีนสามารถพบได้ในอาหารหลายชนิด แต่มีปริมาณน้อย อาหารที่มีประโยชน์สูงสุดของสารอาหารที่จำเป็นนี้ ได้แก่ ไข่แดงถั่วปากอ้าผักใบหรือตับ
กรดไขมันโอเมก้า 3
ปลามันมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่จำเป็นซึ่งเป็นสารสำคัญสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของระบบประสาท ในความเป็นจริง, สมองมีไขมัน 60%. ปลาที่มีโอเมก้า 3 มากที่สุด ได้แก่ ปลาแซลมอนปลาซาร์ดีนปลาทูน่านากหรือปลาดุกเป็นต้น
โปรตีน
โปรตีนมีความจำเป็นต่อชีวิตสำหรับการพัฒนาของร่างกายและสำหรับหน้าที่จำนวนมากที่ทำในนั้น อาหารหลายชนิดมีโปรตีน แต่ ไม่ใช่โปรตีนทั้งหมดที่มีกรดอะมิโนที่จำเป็น. และนี่คือสิ่งที่เราสนใจเนื่องจากมีบทบาทในการพัฒนาสมอง ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องบริโภคโปรตีนทุกชนิดด้วยวิธีนี้คุณจะต้องแน่ใจว่าคุณได้รับโปรตีนที่จำเป็น
รวมไว้ในอาหารของบุตรหลานของคุณเป็นประจำ เนื้อแดงและพืชตระกูลถั่วต่างๆ. พืชตระกูลถั่วยังให้ธาตุเหล็กซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ส่งเสริมการดูดซึมออกซิเจน
คาร์โบไฮเดรต
การบริโภคคาร์โบไฮเดรตเป็นสิ่งสำคัญในอาหารของเด็กเนื่องจากให้พลังงานแก่ร่างกาย แต่พลังงานที่ใช้ไม่ได้ จำกัด เฉพาะที่ใช้สำหรับการออกกำลังกาย แต่ สมองใช้พลังงานประมาณ 20% ที่มีอยู่ในร่างกายทุกวัน
อาหารที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเช่นพาสต้าให้กลูโคสที่จำเป็นสำหรับการทำงานของสมองที่ดี รวมอาหารที่อุดมด้วย คาร์โบไฮเดรตที่ดูดซึมช้าเช่นขนมปังหรือซีเรียลควรเป็นเมล็ดธัญพืช เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องมีอยู่ตลอดทั้งวัน แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในมื้อเช้าของเด็ก
แคลเซียมนั้น
แคลเซียมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของสมองและแรงกระตุ้นของเส้นประสาทเพื่อให้ผลิตได้อย่างถูกต้องเช่นเดียวกับการทำงานของร่างกายอื่น ๆ อีกมากมาย ดังนั้นควรรวมอาหารของเด็กไว้ด้วย การบริโภคแคลเซียมในแต่ละวันอย่างมีนัยสำคัญ. นอกจากนมและอนุพันธ์ทั้งหมดแล้วคุณยังได้รับแคลเซียมในอาหารอื่น ๆ อีกมากมายเช่นผักถั่วหรือผลไม้
ในระยะสั้นอาหารที่สมดุล ที่รวมอาหารจากทุกกลุ่มก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้แน่ใจว่าบุตรหลานของคุณมีพัฒนาการที่ถูกต้อง