burger ng veggie ng pamilya
Alam mo bang ang huling Mayo 28 ay ipinagdiriwang ang International Hamburger Day? Isang usisero na petsa, walang alinlangan na nagbigay pugay sa isa sa mga mahusay na pang-araw-araw na imbensyon ng modernong buhay. Ngunit bakit pag-isipan ang tungkol sa mga meat burger at fast food? Bakit naiugnay ang mga hamburger sa basura at hindi malusog na pagkain? Ipabago natin ang menu ng mga bata 3 mga recipe para sa veggie burger na gagawin bilang isang pamilya.
Walang mas mahusay kaysa sa pag-aalok ng mayaman at malusog na mga pagpipilian. Kaakit-akit para sa maliliit. At, mas mabuti pa, magkaroon ng isang plano ng pamilya upang ibahagi sa lahat. Nag-aalok ang kusina ng isang mahusay na pagkakataon upang maglaro at bumuo ng isang mapaglarong kapaligiran ng koneksyon sa pagitan ng mga bata at matatanda.
Pangunahing sangkap para sa paggawa ng mga veggie burger
Bagaman kapag nag-iisip ng isang hamburger ay kaagad itong nauugnay sa mga tanyag na medallion ng karne, habang ang natural na pagkain ay lalong naroroon sa mga talahanayan ng mundo, ang mga recipe ng veggie burger simulang magtakda ng mga kalakaran. Bagaman ang kanilang lasa ay ibang-iba sa mga klasikong bersyon ng karne o manok, hindi sila gaanong masarap para doon. Lalo na kung ang iba't ibang mga pampalasa ay idinagdag at kung sinamahan ito ng mga sarsa at isawsaw.
Sa naghahanda ng veggie burger bilang isang pamilya kailangan mong magkaroon ng ilang pangunahing mga sangkap na hindi maaaring mawala sa kusina. Mga itlog, bigas, iba`t ibang gulay, chickpeas, quinoa, dawa, lentil, harina, oats, atbp. Galing sila sa laro. Nakasalalay sa resipe, ang mga tukoy na sangkap gayunpaman maraming mga paulit-ulit na lampas sa pagkakaiba-iba. Mahalaga ang mga pampalasa sa panahon ng mga hamburger at sa gayon makamit ang isang halo na may presensya at lasa. Kung hindi man, mapanganib kang mahulog sa tipikal na medyo walang-katuturang pagkaing vegetarian na hindi kanais-nais sa panlasa.
Ang mga Veggie burger ay maaaring pinirito, inihurnong, microwave, pinirito, o piniritong. Dapat isaalang-alang na dapat silang magkaroon ng lasa, amoy, pagkakayari at kulay upang tuksuhin ang panlasa ng mga bata. Sa oras ng pagluluto ng pamilya ng mga burger ng veggie Ang isa pang pangunahing aspeto ay ang pagkamalikhain na maaaring dalhin ng mga maliit. Anyayahan silang sumali, mag-alok sa kanila ng mga pagpipilian sa sangkap at hayaan silang pumili kung ano ang nais nilang idagdag, marahil ay lumikha ng kanilang sariling resipe.
3 Hakbang sa hakbang ng masarap na burger
Higit pa sa mga tiyak na sangkap na napili, kapag iniisip ang Veggie burger upang gawin bilang isang pamilya, ang parehong pamamaraan ay palaging inuulit: sa isang banda ang mga gulay ay luto o igisa, na pagkatapos ay halo-halong may mga legume o cereal. Ang harina, sabaw, langis o tubig ay ginagamit upang itali ang pinaghalong. Panghuli, idagdag ang mga pampalasa at asin at paminta.
Sa loob ng pamamaraan na ito maraming mga pagkakaiba-iba kaya't iniiwan ko kayo ng 3 magkakaibang mga recipe na nagsasama ng iba't ibang mga sangkap na vegetarian. Tandaan na, lampas sa mga pagpipilian, ang mga gulay ay nagbibigay ng lasa at kulay at mga siryal ay tumutulong upang mabigyan ang pagkakapare-pareho at magbigkis ng mga sangkap. Sa kabilang banda, ang mga legume ay nagbibigay ng pagkakayari at pagkakapare-pareho, ang langis ay nagsisilbi upang hindi sila dumikit habang ang tubig o sabaw ay tumutulong din upang magkaisa. Ang pampalasa ay nagdudulot ng pagkatao at nagdagdag ng halaga sa lasa.
Tatlong mga recipe para sa veggie burger
Maaari kang gumawa ng veggie chickpea at oat burger. Para dito, kakailanganin mo ang:
- 200 gramo ng lutong sisiw
- 1 tasa ng otmil sa malambot na mga natuklap
- 1 1/2 tasa ng otmil
- 1 cebolla
- 2 ajos
- Isang splash ng sabaw ng gulay
- Langis ng oliba
- Asin
- Itim na paminta
- Basil
- Matamis na paprika
- Lime o lemon
- Cilantro
Isa sa mga pinaka-klasikong Mga recipe ng vegetarian burger upang gawin bilang isang pamilya ang mga ito ay quinoa, isang napaka-mayaman at masustansyang sangkap. Ang mga Quinoa burger ay may mga sumusunod na sangkap:
- 1 tasa quinoa
- 2 kutsarang makinis na tinadtad na pulang paminta
- ½ sibuyas, makinis na tinadtad
- ½ tasa ng harina ng sisiw o tradisyonal
- 2 kutsarang gadgad na karot
- Mantika
- Oregano
- Pimienta
- Tubig
- Asin
Kung gusto mo ng yamaní rice, maaari kang gumawa ng mga vegetarian curry yamaní rice burger. Mga sangkap ay:
- Yamaní bigas
- Tinadtad sibuyas
- Gadgad na karot
- Tinadtad na bawang
- kari
- Asin
Sa kasong ito, hindi mo kakailanganing gumamit ng tubig, sabaw o harina upang sumali sa mga sangkap dahil, sa sandaling luto, ang yamaní bigas ay nagsasama-sama nang mag-isa. Ito ay isang produkto na, sa sandaling luto, ay may isang medyo malagkit na texture na nagbibigay-daan sa iyo upang madaling hugis ng mga vegetarian medallion. At nang hindi na kailangang magdagdag ng iba pang mga sangkap.