Sa mga nagdaang taon ang paglaganap ng mga allergy sa pagkain ay tumataas. Ayon sa datos mula sa Spanish Society of Clinical Immunology at Pediatric Allergy (SEICAP), humigit-kumulang 4-8% ng mga batang Espanyol ang nagdurusa mula sa ilang uri ng allergy sa ilang mga pagkain, ang pinaka-madalas na gatas, mani (lalo na ang mani), isda, molusko, gluten at toyo.
Ang ganitong uri ng allergy ay hindi lamang binabawasan ang iba't ibang mga pagkain na maaaring kainin ng apektadong tao, ngunit kahit na ang isang maliit na halaga ay maaaring magpalitaw ng mga sintomas na mula sa mga reaksyon sa balat, mga problema sa paghinga, kakulangan sa ginhawa sa pagtunaw sa isang shock na anaphylactic na maaaring nakamamatay. Sa kabutihang palad sa karamihan ng mga kaso ang kamatayan ay hindi nangyari, ngunit nangyayari ito Nililimitahan nito ang diyeta at lumilikha ng stress sa pamamagitan ng pagkakaroon ng laging magkaroon ng kamalayan sa kung anong mga pagkain ang natupok.
Upang maiwasan ang paglitaw ng ganitong uri ng mga alerdyi, ang karaniwang mga rekomendasyon ay upang maantala ang pagpapakilala ng mga potensyal na pagkain na nakaka-alerdyik. Gayunpaman, sa mga nakaraang dekada, ang ilang mga pag-aaral ay nai-publish na nagmumungkahi na ang maagang pagpapakilala sa mga pagkaing ito ay maaaring mabawasan ang panganib ng mga alerdyi sa pagkain.
Sa isang pag-aaral na isinagawa sa Imperial College London Ang data mula sa 146 nakaraang mga pag-aaral na sa kabuuang kasangkot 200.000 mga bata ay nasuri. Ang mga resulta, nai-publish sa journal JAMA (Journal ng Amerikano Medikal Association), ipinakita na ang mga bata na nagsimulang kumain ng mga itlog sa pagitan ng 4 at 6 na buwan ang edad ay 40% na mas mababa ang posibilidad na magkaroon ng isang allergy sa pagkaing ito kumpara sa mga bata na nagsimulang kainin ito sa paglaon. Tulad ng para sa mga mani, nalaman na ang mga bata na nagsimulang ingestahan ito sa pagitan ng 4 at 11 na buwan ang edad ay 70% na mas malamang na magdusa mula sa isang allergy dito.
Gayunpaman, binalaan ng mga may-akda ng pag-aaral na ang mga porsyento na ito ay mga pagtatantya sa ngayon at maaaring mag-iba habang tapos na ang karagdagang pananaliksik. Bilang karagdagan, inirerekumenda nilang huwag ipakilala ang mga pagkaing ito sa mga sanggol na mayroon nang ibang pagkain o iba pang mga alerdyi. Kung magpasya kang mag-alok ng mga mani ng bata, hindi sila dapat buo upang maiwasan ang mabulunan, ngunit dapat ihandog sa anyo ng mantikilya.
Sa kabilang banda, ang maagang pagpapakilala ng mga potensyal na pagkain na nakaka-alerdyik ay sumasalungat sa mga rekomendasyon ng World Health Organization (WHO) upang mapanatili ang eksklusibong pagpapasuso hanggang sa edad na 6 na buwan, samakatuwid, isinasaalang-alang iyon ng mga may-akda ng pag-aaral mas maraming pananaliksik ang kinakailangan upang maitaguyod ang isang tumpak na edad ng pagpapakilala para sa mga pagkaing ito.
Samakatuwid naghihintay na para sa mga bagong resulta, ang mga rekomendasyong ito ay hindi binibigyang katwiran ang pagpapakilala ng pagkain bago ang 6 na buwan, kung kailan dapat eksklusibo ang pagpapasuso, ngunit kung ang isang naunang pagpapakilala ng itlog at mani, kasama ang natitirang mga pagkain.