Bagaman madalas silang ginagamit upang mag-refer sa parehong sintomas, ang hindi pagpaparaan ng lactose at Cow's Milk Protein Allergy ay hindi pareho. Napakahalaga na magkakilala sila at alam kung paano lumapit sa bawat isa, lalo na kung ang apektadong tao ay isang bata.

Upang magsimula, ang CMA ay isang pagpapakita ng alerdyi (tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan nito) na nangyayari sa tinatawag na agarang mga reaksyon, kabilang ang pagsusuka (propulsive), mga reaksyon sa balat, pagtatae na biglang nagsisimula, ubo, pantal, pamamaga ng labi…, kung ano ang mangyayari ay ang histamine at serotonin ay pinakawalan, dahil sa paglitaw ng mga antibody ng IgE na kumikilos laban sa casein (isa sa mga pangunahing protina sa gatas).

Sa isang allergy sa pagkain (at ang CMPA ay) ang immune system ay labis na tumutugon sa isa o higit pang mga protina na naroroon sa gatas ng baka, at Ano ang pinakamabisang paraan upang maiwasan ito? pagkatapos ay tanggihan ang paggamit ng naturang protina. Ito ang buong immune system na nakataya, at kung minsan ang buhay ng taong alerdyi ay maaaring mapusta kung magdusa sila a anaphylactic shock.

Ang mga sanggol na may alerdyi sa protina ng gatas ng baka

Ginagamit ko ang pagkakataong ito upang alalahanin iyon ang pinakamagandang pagkain para sa isang sanggol na wala pang 6 na buwan ay ang gatas ng suso, na maaaring magpatuloy na maalok kasama ang pantulong na pagpapakain (perpekto hanggang sa 2 taon). Sa mga kaso kung saan ang gatas ng ina (natural na formulated para sa mga guya ng tao) ay hindi na ipinagpatuloy, pipiliin namin ang tinatawag na artipisyal na gatas, na gawa sa gatas ng baka.

Ang mga formula na ito sa pangkalahatan ay mahusay na tinatanggap, ngunit ang maliit na porsyento ng mga sanggol ay nagkakaroon ng CMA sa unang taon ng buhay, at matapos ma-diagnose. dapat silang uminom ng gatas na may isang espesyal na pormula. Mahalagang banggitin na sa ilang mga okasyon, ang mga sanggol na nagpapasuso ay maaari ding magkaroon ng isang reaksiyong alerdyi, kung ang ina ay umiinom ng gatas ng baka o nagmula, ngunit ang solusyon sa problemang ito ay simple, dahil binubuo ito ng pag-aalis ng ilang mga pagkain mula sa diyeta ng ina.

Ang hindi pagpapahintulot sa lactose ay hindi isang allergy

Pumunta kami ngayon sa hindi pagpaparaan ng lactose: ang katawan ay hindi maaaring digest ng lactose at nakakaapekto ito sa digestive system (nang hindi ito isang reaksiyong alerdyi); kilala rin ito bilang isang di-IgE-mediated na allergy. Ang malabsorption ay maaaring humantong sa pagtatae, sakit sa tiyan, pamamaga, pagtatae. Ang lactose ay isang asukal na naroroon sa gatas, at sa mga hindi mapagpahintulot na mga tao ang kawalan ng lactase enzyme na nagpapahintulot sa pagsipsip nito, ang sanhi ng mga sintomas.

Samakatuwid, hindi kinakailangan na ibukod ang gatas at mga derivatives mula sa diet, dahil maaaring mapalitan sila ng mga produktong 'walang lactose' (karaniwang karaniwan sa mga malalaking tindahan); at dapat itong laging isaalang-alang na sa kaso ng pagtatalaga ng gatas, yogurts, keso, mahalaga na matiyak ang pagkakaroon ng calcium sa diyeta ng mga bata. Tungkol sa mga gulay na gulay (bigas, otmil, almond, toyo, walnut, quinoa ...) Inirerekumenda kong suriin ang entry na ito ni Jesús Garrido sa My Online Pediatrician.

Ang proseso ng isang batang babae o lalaki na nasuri na may allergy sa pagkain (CMPA o iba pa) ay dapat na mahigpit na suriin ng isang doktor)Hindi ito sinasabi na ang mga magulang ay hindi maaaring humingi ng iba pang mapagkukunan ng impormasyon, tinitiyak na sila ay maaasahan.

Narito ang mga pangunahing pagkakaiba:

• Ang isang alerdyi ay sanhi ng isang protina, isang hindi pagpaparaan sa isang asukal (lactose).
• Ang allergy ay nakakaapekto sa immune system, ang hindi pagpapahintulot lamang sa digestive system.
• Ang allergy ay sanhi ng mga biglaang reaksyon na mabilis na na-trigger, at kahit marahas; ang pagpapakita ng isang hindi pagpaparaan ay maaaring lumitaw araw pagkatapos na ingest ang pagkain.
• Ang isang taong alerdye ay hindi dapat kumuha ng anumang pagkain na naglalaman ng protina ng gatas (pagawaan ng gatas o naproseso); ang isang taong walang intolerance ay maaaring ubusin ang 'lactose-free' na pagawaan ng gatas.
• Ang pagkakalantad sa protina ng gatas ay maaaring magpalitaw ng anaphylactic shock; ang isang hindi mapagparaya na tao ay iniiwasan ang pagawaan ng gatas na may lactose, ngunit kung malantad, ang kanyang buhay ay hindi nasa peligro.

Paano makilala ang protina ng gatas sa mga label?

Mga nagdurusa sa alerdyi, at mga magulang ng mga bata na may CMA, iwasan ang gatas, mantikilya, keso, yogurt, tagapag-alaga, cream, curd, smoothies, flan at anumang pagkain na naglalaman ng mga ito. Dapat mo ring gawin nang walang cookies at pastry na gawa sa gatas o derivatives, at nougat. Ipinagbabawal ang lactalbumin, mga solidong whey ng hayop, patis ng gatas, lactalbumin pospeyt, at iba pa.

Rin kailangan mong maging maingat sa mga label, pag-iwas sa pagbili ng mga pagkaing iyon na ang pag-label ay tumutukoy sa artipisyal na mantikilya o lasa ng mantikilya, hydrolyzed protein, butter oil, ... maliban kung malinaw na tinukoy ang mapagkukunan, at hindi ito isang protina ng hayop. Malinaw na, ang pagpili para sa isang diyeta batay sa pangunahing mga sangkap na luto sa bahay ay ang pinakaligtas; at isang napakalapit na koordinasyon sa silid kainan ng paaralan ay kinakailangan, pati na rin ang pagbibigay ng tumpak na mga tagubilin sa mga kaibigan o pamilya upang matulungan kaming alagaan ang mga bata. Kapag kumakain sa labas, ipinapayong kumunsulta sa kawani ng restawran para sa mga sangkap ng pinggan.

At kung paano makahanap ng lactose sa mga pagkaing hindi pagawaan ng gatas?

Ito ay malinaw na ang hindi mapagpahintulot na tao ay maaaring kumuha ng alinman sa 'lactose-free' na mga pagkaing pagawaan ng gatas na karaniwan na sa mga supermarket at komersyal na ibabaw (hindi alerdyi dahil mailantad sila sa kasein), ngunit paano ang mga pagkaing iyon mga produktong hindi pang-gatas na gawa sa lactose? Ang label na 'naglalaman ng lactose' ay nagbibigay sa amin ng isang malinaw na bakas, ngunit hindi ito palaging napakadali. Kung nagpapakita ang pag-label: asukal sa gatas, patis ng gatas, lactose monohidrat, 'sugars' (dapat tandaan), pulbos na gatas, cream, atbp. ay dapat nating iwasan ang mga naturang produkto.

Sa wakas, banggitin na ang allergy sa protina ng gatas ng baka (CMPA) ay pangatlo sa mga alerdyi sa pagkain. At (mahalaga ito) ang gatas ng kambing at baka ay dapat ding iwasan.