Ang pagkain sa mga bata ay lahat ng isang alalahanin, lalo na kapag nagsimula silang kumain o subukan ang lahat. Ngunit sa "ng lahat" maginhawa na kumain sila ng maanghang? Hindi namin pinag-uusapan ang pagbibigay sa kanila ng isang chilli upang tikman, ngunit kunin ang pinggan na tinimplahan tulad ng tayong mga matatanda ay kumakain ng mga ito.
Isaalang-alang natin ang kultura ng gastronomic kung saan pakiramdam namin ay lumulubog, ang panahon ng taon at ang mga produkto ng lugar. Ang inirerekumenda namin ay kung ang maanghang ay isang regular na bahagi ng pagdiyeta sa iyong bahay, at sa lugar kung saan ka nakatira, kung gayon natural na masanay ang bata dito. Ngunit, kung hindi iyon ang kaso, hindi mo rin ito palalampasin.
Mga pagkain na maaari nating isaalang-alang na maanghang
Ang mga lalaki at babae, tulad ng mga matatanda, ay gusto ang masarap na pagkain na may matinding lasa. Sa katunayan, mapapansin mo na may mga mani, at meryenda na tinimplahan ng mga maanghang na lasa, at marahil ay ito ang paborito ng iyong mga anak. Tandaan na iakma ang mga recipe, halimbawa, sa pagkain na Mexico. Kung magluluto ka ng ilang mga jalapeño na pinalamanan ng keso sa Cheddar, mas mabuti na tuluyan mong alisin ang mga binhi at mga puting ugat na naglalaman ng gulay na ito.
Isa sa mga pagkaing isinasaalang-alang namin na maanghang ay ito, kaya tradisyonal sa aming mga nilagang at dressing. Mayroon itong mga katangian ng antiseptiko, na sabay na maiwasan ang pagkalason sa pagkain. Ang iba pang mga inasnan na pagkain na ginagamit namin sa aming kusina at maaaring maituring na maanghang ay: sibuyas, labanos, kanela, cayenne, o chilli, puting paminta, itim na paminta at paminta. At sa mas kaunting sukat, turmeric, nutmeg, luya, cloves, cardamom ...
Kung anak mo tinitiis nang maayos ang mga lasa na ito, at hindi ito sanhi ng reflux o sakit sa tiyan, walang nangyari. Ang maanghang mismo ay maraming mga benepisyo para sa katawan. Para din sa katawan ng bata.
Kailan nila masisimulan itong kainin?
Ang ilang mga pedyatrisyan ay nagsasalita ng pagpapakilala ng mga pagkain na may malakas at maanghang na lasa mula sa taon. Ngunit maaari itong humantong sa ilang mga alerdyi. Gayunpaman, tulad ng sinabi namin sa iyo sa simula, ang lahat ay nakasalalay sa kultura ng gastronomic kung saan ka umunlad. Ang karaniwang bagay ay ang mga bata ay nagsisimulang kumain ng maanghang na lasa mula sa tatlong taong gulang.
Kapag nagsimula ka nang magpakilala ng mga pagkaing maanghang o may napakalakas na lasa sa iyong mga anak, gumawa ng follow-up. Maaaring ang mga pagkaing ito ay nagdudulot ng pangangati sa gastric o bituka mucosa, o kabigatan sa bata. Sa kasong ito, dapat ihinto ng mga bata ang pagkuha ng maanghang.
Tandaan na sa panahon ng pagpapasuso, kung kumain ka ng labis na maanghang na pagkain, dumadaan ang mga ito sa iyong gatas. Ano ang maaaring makabuo ng hindi pagpapahintulot sa mga pampalasa sa bahagi ng sanggol.
Mga kalamangan at kahinaan ng maanghang na pagkain
Sa pangkalahatan, ang mga maaanghang na pagkain ay nagsisilbi sa labanan ang sipon, limasin ang baga ng uhog, makakatulong mapabuti ang digestive system. Tinatanggal din nila ang gas mula sa bituka at mga bituka na parasito. Kaya't sa prinsipyo tila walang laban sa iyong anak na maanghang.
Kung mayroon ang iyong anak na lalaki o babae mga problema sa ihi o ilang impeksyon ng ganitong uri, sa oras na ito ay hindi maginhawa upang bigyan ito ng maanghang, sapagkat higit na masasaktan ito kapag umihi ka. Isang piraso ng payo, huwag hayaan ang iyong mga anak na kumain ng maanghang na pagkain gamit ang kanilang mga kamay. Ang tipikal na kilos ng paglubog ng nachos sa jalapeño sauce. Karaniwan sa kanila na kuskusin ang kanilang mukha o mga mata pagkatapos at ito ay sanhi ng makabuluhang kakulangan sa ginhawa.
At pagkuha bilang isang halimbawa ng Pagkaing Mexicano, kaya maliwanag na madaling maghanda para sa mga bata at ito ay karaniwang palaging isang tagumpay. Sa anumang kaso, at bilang isang buod inirerekumenda namin iyon huwag ganap na matanggal ang maanghang mula sa diyeta ng iyong mga anak, ngunit gamitin ito sa katamtaman. Maraming mga recipe na iyong babagay sa maanghang pagpapaubaya ng iyong mga anak, at tiyak na hihilingin ka nila para sa mas maraming pampalasa, pamilyar ba sa iyo ang sitwasyong ito?