Ang kangkong Ito ay isang mahalagang gulay sa diyeta ng mga bata, ngunit mayroon itong katapat sa mga paboritong pagkain ng mga bata, dahil ito ay isang pagkain na medyo nagkakahalaga ito upang ipakilala ito sa karaniwang pagkain. Ang paghahanda ng isang spinach puree ay isang kahalili na gumagana nang napakahusay.
Napatunayan na ang mga bata na lumahok sa isang resipe ng pagluluto ay higit na hinihikayat na kainin ang inihanda nilang pagkain. Hikayatin silang gumawa ng isang spinach puree kung saan maaari silang lumahok, at sa gayon, habang inihahanda nila ito, bigyan sila ng impormasyon tungkol sa magagandang pag-aari na mayroon sila.
Mga katangian ng spinach
Ito ay isang gulay, at dahil dito, ang mga mabubuting pakinabang nito ay hindi naiiwan. Ito ay isang pagkain na mabibili sa supermarket sa buong taon at maraming mga resipe na maaaring gawin sa kanila.
100 g ng gulay na ito ay nagbibigay lahat ng folic acid na kailangan mo sa isang araw, kalahati ng bitamina C at dalawang-katlo ng bitamina A. Ang ambag nito sa magnesiyo at bakal ay mahalaga din at ito ay isang mahusay na antioxidant. Ito ay isa sa mga gulay na may higit pang mga protina, mineral at bitamina at ito ay angkop para sa pagpapakita ng magandang balat at buhok.
Ang bilang ng mga panukala upang maghanda sa spinach ay walang katapusan, mayroon kaming mula sa mga croquette, empanada, nag-iisa at iginisa, hanggang sa cream, sa nilagang, sa mga tortilla, sa loob ng mga crepe, sa mga salad at hilaw ... lahat ng mga recipe ay may pinakamahusay na kasanayan na magagawang kunin ang mayamang pagkaing ito sa isang malusog na paraan at may hindi kapani-paniwalang lasa. Kung ang iyong bagay ay upang maghanda ng mga purees ngunit ang spinach ay hindi bahagi ng iyong diyeta, maaari mong subukan ang iba pang mga recipe sa aming blog, Dito ko iniiwan ang link.
Spinach puree na may ilang mga gulay
Ang spinach puree na ito ay maaaring ihanda kasama ng iba pang mga gulay tulad ng patatas at karot, ngunit maaari kang magdagdag ng isa pang gulay sa iyong personal na panlasa. Kung hindi mo nais na gamitin ang sabaw ng gulay maaari mo itong palitan para sa isang sarsa ng bawang, gusto ko ang kahalili na ito.
Sangkap
- 2 medium patatas
- 500 g ng frozen o sariwang spinach
- 250 g karot
- 1 mga tablet na sabaw ng gulay
- 2 kutsarang langis
- Asin
- Upang palamutihan: isang pinakuluang itlog at pinakuluang ham
- Para sa sarsa kung nais mong gawin ito (1 sibuyas ng bawang, isang ambon ng langis)
Paghahanda
- Magbalat at tumaga sa mga piraso ng karot at patatas. Idagdag sa isang kaserol kasama ang spinach at takpan ng tubig.
- Pakuluan kasama asin at idagdag ang cube ng stock ng gulay. Magluto hanggang sa matapos ang gulay.
- Kung nais mong ihanda ang sarsa ng bawang: sa isang kawali magdagdag ng isang splash ng langis at iprito ang hiniwang bawang. Pinulutan namin ito at itinabi.
- Sinusuri namin ang katas na may sapat na tubig upang magawang magyupit nito, kung sa palagay mo mayroong labis, magtanggal ng kaunti. Idagdag ang sarsa at ihalo ang lahat hanggang sa maging isang makinis na katas.
- Hinahain ito ng mainit na pinalamutian ng isang maliit na pinakuluang itlog o ilang piraso ng pinakuluang ham.
Puree puree na may Thermomix
Sangkap
- 500 g sariwang spinach
- 2 medium patatas
- 750 ML sabaw ng manok
- 125 ML cream
- Asin
- Ground white pepper
- Ang mga crouton ng tinapay para sa dekorasyon
Paghahanda
- Balatan ang patatas at dice. Sa aming baso ng Thermomix idinagdag namin ang mga patatas at spinach. Nagtatakip kami ng sabaw ng manok at program namin 20 minuto, 90 ° sa bilis 1.
- Nagdagdag kami cream, asin at puting paminta at nagprogram ulit kami ng iba pa 2 minuto, 90 ° sa bilis 1.
- Inilalagay namin ang mga sangkap upang gilingin habang 1 minuto sa progresibong bilis 5-8.
- Naghahain kami ng mainit na pinalamutian ng mga crouton ng tinapay
