Sindirim, insanın hayatta kalmasının temel bir parçasıdır. Bu süreç sayesinde insanlar bizi hayatta tutmak için vücudumuzdaki gıdalardaki besinleri başka faydalı maddelerle değiştirebilirler. Ancak bu sadece insanlarda olmaz, hayatta kalmak için bu işlevi gören çok sayıda hayvan ve bitki vardır.
Kendilerini beslemek ve enerji elde etmek için farklı işlevler kullanan iki tür organizma vardır. Heterotrofik organizmalar var, bunlar kendilerini koruyabilmek, büyüyebilmek ve işlev görebilmek için hammadde tedarik etmeye bağlı olacaklar. Ototrofik organizmalar (bitkiler ve fotosentetik organizmalardır) enerjilerini ışık yoluyla yakalayacak ve onu kimyasal enerjiye dönüştürecektir.
İnsanlarda sindirim nedir?
Ana teori olarak, sindirim, gıdanın hidroliz yoluyla dönüştürülmesidir, besin denilen küçük maddelere dönüşecek. Bu maddeler plazma zarını, enzimlerin yardım edeceği kimyasal bir reaksiyonla geçecektir. Bu süreç esas olarak midede gerçekleşir, ancak sindirim sisteminin parçası olan başka birçok organ vardır.
Bu sindirimin gerçekleşmesi için temel organlar şunlardır: ağız, dil, yutak, yemek borusu, mide, karaciğer, pankreas, ince ve kalın bağırsak, rektum ve anüs.
Gıdanın maddeye dönüşmesinde, besinleri toksinlerden ve kalıntı elementlerden ayırmaktan sindirim sorumludur. Daha sonra organizma bu besinleri organizmanın geri kalanına dağıtmaktan sorumlu olacak ve böylece yaşam için hayati önem taşıyan enerjiye dönüştürülecektir. Elverişli olmayan toksinler ve kalıntılar atılmadan sorumlu olacaktır.
Sindirim neden önemlidir?
Çünkü gelişimimiz ve hayatta kalmamız için hayati önem taşıyor. Gıda alımıyla birlikte proteinler, vitaminler, yağlar, karbonhidratlar, mineraller ve su gibi besinleri alıyoruz. Hayatta kalmak, büyümek, vücudumuzu onarmak ve enerjiye sahip olmak için gerekli bileşenlerdir.
Sindirime adım adım:
Yutma
Sindirim ağızda başlar: gıdanın ağzına sokulur ve azı dişleri ve tükürük bezleri yardımıyla yiyecekleri çiğnemek ve parçalamaktan oluşan mekanik bir işlem gerçekleştiririz. Bolus denen şey üretilir yutma hareketi ile farinksten ve oradan yemek borusuna geçeceğini.
Yemek borusunda yiyecek bolusu mideye itilecektir. Bazı hareketler (perizaltikler) sayesinde, sindirimin ana adımının gerçekleşeceği yer burasıdır.
Sindirim
Midede bu aktivitenin gerçekleştiği yerdir. Kas hareketleri sayesinde mide suları salgılanacaktır. bolus çözülür ve o zaman onu kekik haline getirir.
Sindirim bezleri bu enzim salgılama sürecine katılır: karaciğer ve pankreas, yiyeceklerin parçalanmasına yardımcı olmaktan sorumlu olacak.
Emilim
Bu aşamada kekik, safra ve sindirim suları ince bağırsağa ulaşır ve işte bu aşamada üretilir. besin maddelerine dönüşüm. Şu anda kimyasal sindirim hakkında konuşabileceğimiz zamandır ve tüm bu elementlerin işlemlerini yaptığı zamandır, böylece kekik tüm moleküller arası bağları koparır.
Çıkarma
Sindirimin son kısmıdır ve kalın bağırsağın katıldığı yerdir. Hakkında Vücudun ihtiyaç duymadığı toksinlerin ve atıkların ortadan kaldırılacağı bir süreç. İnce bağırsak tarafından emilmeyen ve bir besine dönüştürülen her şeydir. Bu atıklar dışkıya dönüşür, rektumdan geçerler ve anüs yoluyla atılırlar. Bu noktada tahliye veya dışkılama hakkında konuştuğumuz zamandır.