Усі мами знають, наскільки це здорово для ваших дітей щоденне споживання фруктів. Фахівці рекомендують включати в раціон дітей три штуки на день для своїх високий вміст у воді, вітамінів, клітковини та мінералів.
Уже є багато з вас, хто обирає такий варіант для сніданку чи шкільної закуски. Є навіть школи, які запровадили "день плодів".
У супермаркетах ми знаходимо все більше і більше фруктових продуктів, які легко переносити. Мішки з подрібненими фруктами, щоб випити, є прикладом. Вони мають дуже привабливу упаковку для найменших, і за словами виробників, "вони еквівалентні порції фруктів". Однак дієтологи попереджають про з високим вмістом цукру та жиру цього виду упакованих продуктів харчування.
Свіжі фрукти на сніданок та закуски
Один із варіантів - взяти з собою чистий і цілий шматок фрукта. Однак діти молодшого віку не знають, як його почистити, і важко їдять, якщо його не нарізати на дрібні шматочки.
Тоді очевидно, що найбільш доцільним варіантом є підготовка ланч-бокс з чистими, очищеними та нарізаними фруктами.
Це може бути різноманітний або цілісний (не великогабаритні):
- яблуко, апельсин або мандарин (нарізаний скибочками)
- виноград, диня або кавун (без кісточок)
- груша або персик (не дуже стиглі)
- банан (нарізаний)
- ананас, полуниця та ін.
- завжди бажано, щоб вони були сезонні фрукти.
Проблема в тому як ми можемо підготувати зрізані фрукти, щоб вони не іржавіли а в перерві він має бажаний вигляд і не потрапляє в сміття у школі.
Окислення - це природний процес, який відбувається при контакті їжі з повітрям, надаючи їй темно-коричневий колір, але майте на увазі, що цей процес не змінює його поживних властивостей або смаку. Це просто a помилковий міф плюс!
Як запобігти іржавіння зрізаних фруктів?
Ось кілька порад, які можуть бути дуже корисними:
- Нарізавши фрукти, збризніть його кількома краплями лимонного або апельсинового соку. Цитрусова кислота уповільнює окислення. Ви можете використовувати випарник.
- Використовуйте бажано алюмінієві ланч-бокси на блискавку.
- Наріжте яблука шматочками, а потім переставте їх так, щоб їх частини не контактувати з повітрям. Прикріпіть гумку, щоб утримувати її.
- Якщо ви використовуєте поліетиленові пакети на блискавці, такі як ті, що продаються для заморозки продуктів, не забудьте вичавити все повітря перед закриттям.
- Опустіть свіжорізані шматочки в миска холодної солоної води (половина столової ложки солі на кожен літр води). Виймаючи їх, ви повинні промити їх природною водою.
- Вологий паперова серветка у воді і розмістіть його поверх зрізаних фруктів перед тим, як закрити ланч-бокс.
- Будьте обережні з ножем, яким ви користуєтесь! Я рекомендую ті з пластикові або керамічні.
- Додайте трохи ананасовий або персиковий сироп до коробки для обіду.
- Відкрийте для себе їжа четвертого асортименту. Це фрукти та овочі, які миють, подрібнюють та розфасовують перед продажем у захисній атмосфері. Дуже практичний, але не такий недорогий.
Який трюк ти використовуєш? Чи можете ви сказати нам у коментарях?
Останні спостереження
- Діти, які страждають ожирінням або зайвою вагою, повинні помірне вживання фруктів з високим вмістом цукру, але вони можуть спокійно споживати більшу кількість цитрусових.
- Щоб зробити сніданки та закуски більш веселими та різноманітними, як щодо додавання овочева закуска? Наприклад, родзинки, смужки моркви чи сиру, або помідори черрі.
- La найкращий напій, який супроводжує всі страви, - це вода. Не бажано зловживати упакованими соками та / або цукристими молочними продуктами або такими, що мають аромат полуниці або шоколаду. Рекомендую зберігати їх лише для особливих випадків.
- Давайте подумаємо зелене. Намагайтеся уникати використання алюмінієвої фольги, яка зовсім не екологічна і мало корисна.