Деякий час ведуться важливі суперечки щодо того, пити коров’яче молоко чи ні. Овочеві напої пробилися в цьому плані. Сьогодні існує велика різноманітність цього виду продуктів, які часто використовують як замінник молока. Ці типи напоїв дійсно корисні для здоров’я та містять дуже корисні для здоров’я властивості, однак, не повинен замінювати будь-яку іншу їжу.
Якщо, звичайно, є якийсь харчова непереносимість або алергія і будьте лікарем, який це запропонує. Тим паче, якщо це дієта дітей, оскільки будь-який дефіцит харчування може серйозно зашкодити розвитку та зростанню дітей. Тому, перш ніж виключати молоко чи будь-яку іншу їжу, проконсультуйтеся з вашим педіатром.
Ніколи як замінник молока
Молоко - це продукт, що надходить від тварин ссавців. У випадку з овочевими напоями це сполуки на основі невеликої кількості рослинних продуктів (як соєві або вівсяні пластівці) та вода. Тому поживні властивості навіть не схожі, тому ні в якому разі це не може бути прийнятним замінником. Тобто діти старше 1 року можуть пити овочеві напої, хоча їм потрібно буде споживати інші продукти, багаті кальцієм, щоб отримати цю поживну речовину в необхідній кількості.
Хоча молоко та його похідні є найбільш відомими, вони не єдині продукти, що містять кальцій. Обов’язково включайте ці продукти в раціон ваших найменших:
- Зелені листові овочі: шпинат, мангольд та брокколі.
- Бобові культури: особливо нут та квасоля.
- Риба: сардини, анчоуси, півень або морський лящ - це риба з високим вмістом кальцію.
- Сухофрукти: фундук, фісташки або мигдаль, хоча діти до 4 років не повинні вживати цілі горіхи через ризик задухи. Ви можете подрібніть їх і використовуйте для приготування таких рецептів, як тістечка або акомпанемент для йогуртів та смузі.
- Соєві боби: Цей рослинний продукт багатий кальцієм, хоча і не в такій кількості, як коров’яче молоко, тому його не можна використовувати точно як замінник. Однак це дуже корисна їжа, яку можуть вживати найменші, і не тільки у своєму форматі напій, також у крупах або тофу, Наприклад.
Ризики заміни молока рослинними напоями
Овочеві напої мають дуже низький вміст кальцію та інших вітамінів (за винятком збагачених) у порівнянні з харчовими властивостями молока. Їх вміст у кальції та вітаміні D, як правило, дуже низький, і вони також не мають лактози. Так що ексклюзивне споживання овочевих напоїв може спричинити дефіцит харчування в раціоні найменших.
Наприклад, напої на основі рису є з низьким вмістом білка і існує ризик високого вмісту миш'яку. Інші види овочевих напоїв, такі як мигдаль або соя, забезпечують низьку кількість енергії. І в багатьох випадках ці продукти містять велику кількість доданих цукрів для посилення їх смаку. Тому завжди слід дивитись на етикетки продуктів, щоб вибрати найбільш здорові.
Різноманітна та збалансована дієта - найкращий варіант
Все більше людей обирають рослинні продукти як звичайну форму харчування. І поки це робиться відповідально, це прийнятно, як і будь-яке інше. Однак коли мова заходить про дієту дітей, важливо відкинути певні переконання що може загрожувати вашому здоров’ю. Діти повинні мати збалансоване та різноманітне харчування, включаючи продукти всіх груп.
Це єдиний спосіб забезпечити, щоб ваші діти отримували всі поживні речовини, необхідні для правильного росту. Тому, якщо лікар прямо не призначив будь-яку медичну проблему, ніколи не слід виключати будь-яку їжу раціону ваших дітей за власними переконаннями.