Їжа у дітей викликає занепокоєння, особливо коли вони починають їсти або пробувати все. Але в цьому "з усього" зручно, що вони їдять гостре? Ми говоримо не про те, щоб дати їм перець чилі на смак, а взяти страви настільки ж приправлені, як ми, дорослі, їх їмо.
Давайте розглянемо гастрономічна культура в яку ми відчуваємо себе зануреними, сезон року та продукцію району. Що ми рекомендуємо, так це те, що гостре - це звичайна частина раціону у вашому домі та в районі, де ви живете, то дитина природним чином звикне до цього. Але, якщо це не так, ви навіть не пропустите.
Їжа, яку ми можемо вважати гострою
Хлопчики та дівчатка, як і дорослі, люблять смачна їжа з інтенсивним смаком. Насправді ви помітите, що є горіхи та закуски, приправлені цими пряними смаками, і вони, мабуть, улюблені вашими дітьми. Не забувайте адаптувати рецепти, наприклад, до мексиканської кухні. Якщо ви збираєтеся приготувати трохи халапеньо, фаршированих сиром Чеддер, краще повністю видалити насіння і білі жилки, що містяться в цьому овочі.
Одним з продуктів, який ми вважаємо гострим, є це, такий традиційний у нашому рагу та заправках. Це має антисептичні властивості, що одночасно дозволяє уникнути харчових отруєнь. Інші солоні продукти, які ми використовуємо на своїй кухні і які можна вважати гострими: цибуля, редис, кориця, кайенський чи чилі, білий перець, чорний перець і піментон. І меншою мірою куркума, мускатний горіх, імбир, гвоздика, кардамон ...
Якщо ваш син добре переносить ці смаки, і це не викликає рефлюксу або болю в шлунку, нічого не відбувається. Саме гостре має багато користі для організму. Також для дитячого організму.
Коли вони можуть це почати їсти?
Деякі педіатри говорять про введення їжі з сильним і пряним смаком з року. Але це може призвести до певної алергії. Однак, як ми вже говорили вам на початку, все буде залежати від гастрономічної культури, в якій ви розвиваєтесь. Звичайне, діти починають їсти гострі смаки з трирічного віку.
Як тільки ви починаєте вводити своїм дітям їжу, яка гостра або має дуже сильні смаки, зробити деякі подальші дії. Можливо, ці продукти викликають подразнення слизової оболонки шлунка або кишечника або тяжкість у дитини. У цьому випадку дітям слід припинити прийом гострого.
Пам’ятайте, що під час годування груддю, якщо ви переїдете гостру їжу, вона перейде у ваше молоко. Що може розвинути непереносимість спецій з боку дитини.
Плюси і мінуси гострої їжі
Загалом, гостра їжа служить для боротися із застудою, очищає легені від слизу, сприяє поліпшенню роботи травної системи. Вони також виводять газ з кишечника та кишкових паразитів. Тож, в принципі, ніщо не проти того, щоб ваша дитина вживала гостре.
Якщо у вашого хлопчика чи дівчинки є проблеми з сечовипусканням, або якусь інфекцію такого типу, в цей час не зручно давати їй гостру, оскільки вона буде більше жалити, коли ти будеш мочитися. Одна порада, ніколи не дозволяйте своїм дітям їсти гостру їжу руками. Типовий жест занурення начосу в соус халапеньо. Потім вони зазвичай потирають обличчя або очі, і це доставляє значний дискомфорт.
І взявши за приклад мексиканська їжа, настільки простий у підготовці для дітей, і це, як правило, завжди є успіхом. У будь-якому випадку, і як підсумок ми рекомендуємо це не повністю виключати гостре з раціону своїх дітей, але використовуйте це в помірних кількостях. Є багато рецептів, які ви пристосуєте до терпимості ваших дітей до спецій, і, напевно, вони попросять у вас більше спецій, чи здається вам ця ситуація звичною?