домашнє яблучне пюре це дуже легко зробити і можна використовувати як гарнір у багатьох різних продуктах харчування. Ви можете використовувати яблучне пюре в млинцях або млинцях, для начинки мафінів, як гарнір до м’яса, для приготування бісквітних тістечок, для супроводу морозива, намазування тостів або як гарнір до їжі… Можливості безмежні.
Давайте подивимося, як просто і швидко це зробити смачний рецепт, який сподобається найменшим у домі навіть старші. Тому, якщо ви хочете приготувати найкраще яблучне пюре, читайте далі, адже ми збираємося дати вам ідеальний рецепт.
Інгредієнти для яблучного пюре
L необхідні інгредієнти що вам знадобиться, щоб зробити найкращим яблучний соус є:
- 3 кг яблук очистити від шкірки, серцевини і нарізати шматочками
- 1 склянка яблучного соку, яблучного сидру або води
- Сік одного лимона
- Півсклянки цукру
- 1 чайна ложка кориці, більше або менше за смаком
Вам також може знадобитися за бажанням:
- Мускатний горіх
- кленовий сироп
- Джаймаканський перець
- Масло
Рецепт крок за кроком
Думаю, перед тим, як почати, ви думаєте, з яких сортів яблук приготувати компот. Власне, це найменш важливо. Ви можете використовувати яблука, які зазвичай купуєте. Як правило, однією з перших причин, щоб почати готувати компот, є використання яблук, які є у вас вдома, щоб вони не зіпсувалися. Потім це зроблено, тому що це рецепт, який люблять усі.
- По-перше, очистіть яблука від шкірки та серцевини. Тобто, очистивши їх від шкірки, розріжте їх так, щоб залишилося серце, щоб викинути. Коли ви закінчите знімати шкірку та нарізати Яблука, покладіть шматочки у велику каструлю.
- Коли нарізане яблуко буде в каструлі, додайте чашку яблучного соку, яблучного сидру або просто води. Тут ви можете вибрати варіант, який вам більше подобається. поодинокі шматочки яблук їм знадобиться трохи рідини, щоб добре їх приготувати.
- Вичавіть лимон і додайте в його сік півсклянки цукру. Ви можете використовувати цукор який вам подобається найбільше, будь то білий, коричневий або панель. Якщо ви не можете вирішити, ви можете додати трохи кленового сиропу або сиропу агави замість цукру. Серед цих сиропів кленовий сироп може бути кориснішим, оскільки він менш калорійний, ніж сироп агави. Але, як і в будь-якому рецепті, можна підсолодити за смаком, є кому солодше, а кому менше.
- Потім можна додати трохи кориці. Цей крок необов’язковий, є ті, кому не дуже подобається смак кориці. Але оскільки це дуже корисна спеція, ми даємо її як варіант. Однак ви також можете замінити корицю іншою спецією, яка вам більше подобається, наприклад меленою гвоздикою, меленим мускатним горіхом або трохи запашного перцю, всі вони також дуже корисні.
- Вершкове масло теж необов’язково. У різних частинах світу додають масло, і це добре, якщо ви любите. Але яблучне пюре без масла буде набагато натуральніше і корисніше. Однак, якщо ви хочете використовувати яблучне пюре як замінник олії у випічці (кекси або бісквіти), то наявність трохи вершкового масла в соусі буде необхідною.
Після того, як усі інгредієнти додані в каструлю разом із шматочками яблук, варіть середньому сильному вогні приблизно 25 хвилин. Накрийте каструлю, щоб все добре проварилося, але не забувайте час від часу помішувати, щоб все перемішалося однорідно.
Останній штрих яблучного пюре
Після закінчення часу яблука повинні бути розділеними навпіл, але цілими і ніжними. Зараз у вас є два варіанти, розімніть їх за допомогою товкачки або виделки, щоб подрібнити яблука вручну. Це залишить яблучне пюре з більшою текстурою та грудками. Ви також можете зробити більш однорідне пюре за допомогою блендера. Це дозволить отримати відповідну консистенцію каші, якщо у вас вдома маленькі діти.
Після завершення все, що вам потрібно зробити, це помістіть компот у відповідну ємність для холодильника. За цим рецептом у вас буде достатньо, щоб наповнити 6 або 7 чашок яблучним пюре. Отже, якщо вам потрібна більша чи менша кількість, ви можете змінити кількість, наведену в цьому рецепті, щоб адаптувати її до ваших потреб.