Суші - одне з найуспішніших страв традиційної японської кухні завдяки своїм варіаціям та пристосованості до інших смаків. Сьогодні ми дамо вам кілька веселі та легкі рецепти суші, які ви можете приготувати всією сім’єю, і що не всі мають сиру рибу.
Отримати хороший суші непросто, ви повинні точно вказати рис, але тренуватися, щоб отримати його, дуже весело. Тож приступайте до роботи з цими поживні рецепти що Ви можете залишити списки в холодильнику і що зараз влітку вони дуже практичні.
З якого віку діти можуть їсти суші?
В даний час є деякі суперечки щодо вік, в якому діти повинні починати їсти суші. Суші - це дуже корисна їжа японського походження, що складається з овочів, рису, водоростей норі та сирої риби, більшу частину тунця, лосося або морського окуня. Через сиру рибу рекомендується бути обережним щодо дітей та вагітних жінок.
У рецептах суші, які ми вам пропонуємо Ви можете поміняти сиру рибу на варену, або просто залишити її з овочами, водоростями норі та рисом. Так, ми знаємо, це не суші, і на смак він не однаковий, але таким чином ви уникнете можливих бактерій, які містяться в сирій рибі. Будьте обережні, не забувайте добре мити овочі!
Однак дітям потрібно пропонувати їсти все. Сира риба, якщо вона раніше була заморожена, не містить знаменитих аннісакі. Багато дієтологів сходяться на думці, що найкращий вік для того, щоб діти почали їсти сиру рибу - це З 12 років. Спочатку покладіть на них невеликі порції і подивіться, як вони їх терплять.
Рецепти суші в чистому японському стилі
Однією з переваг приготування їжі з нашими дітьми є зв’язок, який вони створюють з їжею. Вони визнають цінність приготування страв та інгредієнтів у їх початковому стані. Перший фокус, щоб приготувати хороші суші: ви повинні перед приготуванням добре промийте рис. Таким чином ви видаляєте крохмаль. Найкращий короткий круглозерний рис.
У цьому рецепті Ми будемо використовувати нарізаний паличками тунця, лосося, огірка та селери. Для побудови будь-якого рулету нам доведеться розкласти лист змочених водоростей норі та блискучою частиною донизу на килимок, який називається макісу. Іноді вони не дуже гігієнічні, тому ми рекомендуємо силіконові або покласти прозору плівку.
А тепер попросіть сина допомогти вам викладіть рис на водорості. Час від часу промокайте руки, щоб воно не прилипало до вас. Покладіть в центр трохи тунця або лосося, а поруч покладіть трохи огірка та селери. Тепер настає практика, мова йде про щільне загортання за допомогою мата. Щоб нарізати рулет скибочками, ви повинні добре змочити ніж холодною водою.
Інноваційні рецепти суші
Ми вже коментували, що суші асоціюється з рибою та морепродуктами, але також можна покласти варене яйце, авокадо, мариновану або копчену рибу, скибочки індички і майже все, що ви або ваші діти можете подумати. Дайте їй ініціативу побачити, які інгредієнти він або вона використовує у своїх суші.
У цьому рецепті суші використовуються крабові палички, огірок, авокадо, листи водоростей норі, а якщо ви хочете трохи майонезу, щоб дитині було простіше скрутити його. Коли рис холодний, якщо його відварили, його потрібно розтягнути на лист водоростей норі, покладений на макісу. Кабачок трохи рису мокрими пальцями Яка дитина цьому противиться! Шар рису повинен бути менше 1 сантиметра, а кілька шматочків норі повинні просочуватися крізь рис.
Тепер ми кладемо начинку, яку ми рекомендуємо, крабові палички, огірок та авокадое, і намажте на них трохи майонезу. Занадто мало майонезу. А тепер згортати, дотримуючись інструкцій, які ми дали вам вище. Фокус, щоб вирізати його: спочатку ви вирізаєте половину, з цієї половини другу половину тощо. Завжди гострим ножем і мочити в холодній воді.