Đường trong chế độ ăn uống của trẻ em chúng ta, có hại cũng như không cần thiết

đường trắng

Đường tự nhiên có trong nhiều loại thực phẩm. Chúng ta có thể tìm thấy nó trong trái cây dưới dạng fructose, trong ngũ cốc là maltose và trong sữa, lactose. Bạn phải biết rằng đường tự nhiên có trong thực phẩm không xấu; mặc dù giống như mọi thứ, hãy cẩn thận với sự thái quá. Đường được thêm vào các sản phẩm là một vấn đề nghiêm trọng mà ngày nay tạo ra hàng triệu cho các ngành công nghiệp đường. Đường trắng như vậy không có giá trị lắm; Chúng tôi có thể mua nó với giá dưới 1 euro cho mỗi kg. Khi điều này bắt đầu được thêm vào các sản phẩm có chất lượng cao hơn và do đó đắt hơn, giá trị của nó sẽ tăng lên. Do đó, chúng ta có thể tìm thấy các sản phẩm có 99% là đường và có giá hơn 2 euro mỗi kg.

Sự thật của ngành công nghiệp đường là một bí ẩn, nhưng có một điều rõ ràng là nếu trẻ em nghiện nó, thì người lớn chúng cũng sẽ tiêu thụ nó. Nghiện chất bột trắng này đã được so sánh với nghiện thuốc lá. Sau khi bạn ngừng tiêu thụ đường, cơ thể sẽ sản sinh ra các hormone điển hình của loại "khỉ". Ngoài ra, các triệu chứng giống như của hội chứng cai nghiện. Đó là lý do tại sao chúng ta phải cẩn thận với số tiền mà con cái chúng ta lấy. Thật đáng báo động khi không ai dừng lại nhìn vào nhãn các sản phẩm “phù hợp” cho trẻ em. Nhiều lần một đứa trẻ vượt quá lượng đường khuyến nghị hàng ngày chỉ vào bữa sáng. Và anh ấy vẫn còn một ngày dài phía trước. 

Tên mà đường thêm vào được biết đến

Các ngành công nghiệp biết nhiều. Và họ biết rằng chúng tôi đang tự thông báo về những thiệt hại của đường thêm vào. Đó là lý do tại sao ngày càng phổ biến để tìm thấy tên của bạn ẩn sau các kỹ thuật mà hầu hết chúng ta không hiểu. Trong danh sách này, bạn có thể thấy một số tên mà đường thêm vào cũng được biết đến:

  • Nước ép mía
  • Mật đường
  • Mật ong: mặc dù là tự nhiên nhưng lượng đường chứa trong nó là vô cùng lớn, vì vậy việc thêm nó vào một số loại thực phẩm không có ý nghĩa.
  • Agave
  • Xi-rô ngô hoặc xi-rô
  • Caramelo
  • Xi-rô hoặc xi-rô cây phong
  • Sucrose
  • Maltodextrin
  • Xi rô

Hãy nhớ rằng lượng đường ăn vào hàng ngày không quá 25 gam. Với hai miếng trái cây mỗi ngày, chúng ta gần như sẽ đạt được con số khuyến nghị hàng ngày. Ở nước ta, trung bình 110 gam đường được tiêu thụ mỗi ngày, và điều đó cũng có hại cho trẻ em không kém gì người lớn. Nhưng chúng ta hãy tập trung vào trẻ em vì chúng là tương lai. Nghĩa vụ của chúng ta với tư cách là cha mẹ là dạy chúng thói quen ăn uống tốt. Nó không chỉ là về ăn uống và bây giờ; thành công là biết ăn gì, ăn như thế nào và khi nào.

Thật đáng báo động khi xem cách đường được thêm vào bữa ăn của những đứa trẻ nhỏ một cách không oán giận. Các cơ quan của trẻ em chúng ta đang trong giai đoạn phát triển hoàn thiện và nhiều bé từ 3 tháng tuổi đã bắt đầu ăn ngũ cốc chứa đầy đường. Họ thậm chí đã phát hành một loạt các loại ngũ cốc với bột ca cao!

tên đường

Đường trong chế độ ăn của trẻ em

Các sản phẩm có hàm lượng đường bổ sung cao

Có rất nhiều sản phẩm trên thị trường có thêm đường, từ thịt đến sữa chua. Bất kỳ sản phẩm "vô hại" nào cũng có thêm bất ngờ. Ở đây, tôi thu thập một số trong số những thứ mà chúng tôi cung cấp nhiều nhất cho trẻ em của mình mà không để ý đến thành phần của chúng:

Cacao hòa tan

Một trong những sản phẩm mà chúng tôi cung cấp cho trẻ em hàng ngày mà không cần quan tâm đến lượng đường chúng tôi đang đưa vào chúng, chính là cái này. Tôi sẽ không đặt thương hiệu, nhưng nó là một trong những người bán chạy nhất trên thị trường. Đối với mỗi 2 thìa cà phê lớn, chúng tôi cung cấp cho họ 7 gam đường. Hoặc những gì cũng có nghĩa là thêm, mà không cần bất kỳ, 2 viên đường vào sữa của bạn.

Ca cao hòa tan tức thì

Nó khá giống với người bạn đồng hành của nó. Loại này được bán dưới một biệt danh khác nhưng cũng cung cấp 2 cục trong số 6 cục được WHO khuyến nghị là lượng tiêu thụ tối đa hàng ngày.

Bánh quy tròn

Đừng để bị lừa bởi sự nổi tiếng của nó. Chúng là loại bánh quy bán chạy nhất ở mọi lứa tuổi. Cứ 4 chiếc bánh quy, một phần mà trẻ 3 tuổi dễ ăn, có 6 gam đường, có nghĩa là gần 2 viên đường khác.

Cookie có hoa văn

Được công bố trên TV với âm nhạc và hình ảnh động tuyệt vời. Hy vọng rằng trẻ em của chúng tôi muốn ăn chúng như một món ăn nhẹ thú vị. Bạn nên biết rằng cứ 4 chiếc bánh quy, bạn đang cung cấp một khối rưỡi đường. Và đó là chưa kể đến việc cùng một thương hiệu này có bánh quy với kem ca cao, số lượng sẽ tăng gấp đôi.

sô cô la và đường của nó

Bánh quy nhân sô cô la

Được tất cả mọi người biết đến. Những cookie hoàng gia này vượt quá tất cả các khuyến nghị chỉ bằng 4 cookie. Cứ 4 viên, bạn đang cho con bạn nhiều hơn 8 viên đường.. Điều này tương đương với việc vượt quá liều khuyến cáo tối đa 2 viên đường. Và chỉ với 4 chiếc bánh quy!

Bột ngũ cốc cho trẻ sơ sinh

Thức ăn trẻ em không được thải ra ngoài. Cứ 35 gam sản phẩm thì có nhiều hơn 2 viên đường. Cần lưu ý rằng nhiều món ăn trong số này, ngoài việc có thêm đường, còn chứa mật ong. Những người khác mang theo bột ca cao. Dù bằng cách nào, đường trong chế độ ăn uống của trẻ sơ sinh nên bị cấm hoàn toàn. Chúng ta nên có ý thức hơn về thức ăn mà chúng ta cung cấp cho những đứa trẻ nhỏ. Không phải vì nó là sản phẩm dành cho trẻ em nên nó có nghĩa là nó phù hợp. Họ lừa dối chúng ta. Những năm đầu đời của một đứa trẻ là những gì sẽ định hướng cho nó trong suốt quãng đời còn lại của mình.

Ngũ cốc sô cô la

30 gram tương đương với một khẩu phần ăn, mặc dù chúng ta thường đổ nhiều hơn vào cốc. Họ đang "cho" chúng tôi gần 3 viên đường. Và điều này nếu chúng ta phân tích nội dung mà những người bán hàng tốt nhất có; có những thương hiệu khác có thể nhân lên số tiền của họ.

Và vì vậy chúng tôi có thể phân tích nhiều sản phẩm khác. Về mặt cá nhân, điều đó không ảnh hưởng nhiều lắm: đối với hai viên đường, bạn sẽ không thỉnh thoảng tước quyền ăn bánh quy của con mình. Nhưng hàng ngày và thêm mỗi sản phẩm, các con số đáng báo động. Và ở đây tôi đặt ví dụ:

Ví dụ về thực đơn ở trẻ em trong độ tuổi đi học và đường

Giả sử một ngày đi học, chúng ta cho con trai mình ăn thực đơn sau:

  • Bữa sáng: ngũ cốc với sữa và nước cam tươi. Lượng đường: khoảng 3 viên. Chúng tôi không tính đường fructose trong trái cây.
  • Giờ giải lao: 2 chiếc bánh quy tròn và một quả chuối. Nó tương đương với 1 cục, thay đổi số lượng nhiều hơn tùy thuộc vào cookie.
  • Tráng miệng vào bữa trưa: sữa chua có đường dành cho trẻ em. Nó sẽ là 4 cục, tùy thuộc vào thương hiệu.
  • Ăn nhẹ: bánh mì kem cacao. Lượng đường: 4 viên tùy theo bánh mì và lượng kem cacao.
  • Món tráng miệng bữa tối: sữa trứng. Một loại rượu khai vị có thêm tới 7 cục nữa.

Giả sử rằng lượng đường tối đa được khuyến nghị hàng ngày không được vượt quá 25 gam, hoặc tương đương, 6 viên đường, trong ví dụ ban ngày này, một đứa trẻ sẽ tiêu thụ nhiều hơn gấp đôi lượng được khuyến nghị. Trong trường hợp này, nó sẽ vượt quá 80 gram đường. Mặc dù đường có trong trái cây và sữa có nguồn gốc tự nhiên, nhưng nó phải được tính đến vì nó làm tăng chỉ số đường huyết trong máu. Trong trường hợp này, chúng tôi đã không tính nó, nhưng sẽ không cần thiết vượt quá hai miếng trái cây mỗi ngày.

Ngoài ra, tốt hơn nên cung cấp trái cây theo từng phần vì đường fructose của nó không đến máu nhanh như khi bạn uống trong nước trái cây hoặc trái cây xay nhuyễn. Bạn phải hoàn thành chế độ ăn kiêng với carbohydrate phức tạp; Chúng cung cấp cho chúng ta nhiều năng lượng hơn trong ngày vì chúng được giải phóng chậm và được hấp thụ chậm hơn. Điều tồi tệ của đường tự do trong cơ thể là nó cung cấp năng lượng "dễ dàng" và cơ thể chúng ta thích điều đó. Theo thời gian, nó trở nên lười biếng trong việc chuyển hóa cacbohydrat phức hợp và đó là lý do tại sao nó yêu cầu chúng ta ngày càng cung cấp nhiều đường hơn.

trẻ em thích ngọt ngào

Loại bỏ đường khỏi chế độ ăn uống của trẻ em chúng ta

Không dễ dàng để ngừng sử dụng nó một cách gián tiếp vì nếu chúng ta đọc nhãn, rất ít sản phẩm được lưu. Gần đây và như chúng tôi đã nói, có những gia đình đang nhận thức được điều này. Điều tồi tệ đến với những người không coi đó là một vấn đề vì “cuộc sống đã tiêu hết”. Những người này thường sử dụng các cụm từ như "thật xấu hổ, thậm chí không có một cái bánh quy bạn cho con mình" hoặc "cho một bột ca cao với sữa một ngày không có gì xảy ra." Chúng ta phải nhớ rằng có nên tiêu thụ đường hay không, mỗi gia đình tự quyết định.

Chúng ta không nên tham gia vào quyết định của người khác, nhưng không có người mù nào tệ hơn người không muốn nhìn thấy. Bất chấp các nghiên cứu được đưa ra bởi WHO và các bác sĩ đang cảnh báo, vẫn luôn có một số người hoài nghi đặt câu hỏi về những gì các chuyên gia nói. Trong những năm qua, trẻ em tiêu thụ nhiều đường hơn sẽ là một vấn đề tốt cho các nha sĩ và chuyên gia dinh dưỡng. Nhưng trên tất cả, chúng sẽ tốt người tiêu dùng tích cực các sản phẩm có hại nhất cho sức khỏe.


Hãy là người đầu tiên nhận xét

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.