Cho đến 10 tuổi, đừng cho con bạn ăn những loại cá này

em bé ăn cá

Cá lớn ngày càng có nhiều thủy ngân trong cơ thể, vì vậy Bộ Y tế đang cảnh báo về sự nguy hiểm của việc tiêu thụ nó. Nguy hiểm ngày càng tăng đối với trẻ em, phụ nữ mang thai hoặc những người có hệ miễn dịch kém. Vì vậy, tất cả các bậc cha mẹ cần biết rằng có một số loại cá tốt hơn cho trẻ em của họ không nên tiêu thụ cho đến sau 10 năm, và khi chúng tiêu thụ, tốt hơn là nếu nó với số lượng nhỏ.

Cơ quan An toàn Thực phẩm và Dinh dưỡng Tây Ban Nha (AESAN) đã sửa đổi khuyến nghị tiêu thụ đối với một số loại cá vì chúng có hàm lượng thủy ngân cao. Khuyến nghị này được áp dụng cho trẻ em dưới 10 tuổi, phụ nữ có thai, phụ nữ đang cho con bú hoặc phụ nữ muốn có thai.

Thủy ngân là chất gây ô nhiễm môi trường được tìm thấy trong hơi thở vì nó được tìm thấy trong tự nhiên, trong vỏ trái đất và do đó trong hoạt động của con người. Trong cá, nó có ở dạng metylmercury, vì nó được hấp thụ bởi các vi sinh vật biển, đến lượt nó, dùng làm thức ăn cho các sinh vật khác trong chuỗi dinh dưỡng ... theo cách này cá tích lũy nó.

Methylmercury ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương đang phát triển, vì vậy các khuyến nghị dành cho nhóm được đề cập ở trên. Nó cũng có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, hệ thống miễn dịch, phổi, thận, da và mắt của những người tiêu thụ nó. Có 4 loài cá nguy hiểm nhất hiện nay do hàm lượng thủy ngân cao. Những loại cá phải được tính đến để không tiêu thụ chúng là: cá mập (carón, dogfish, dogfish, blue shark và shortfin mako), cá kiếm hoặc hoàng đế, cá ngừ vây xanh và Lucio.

Để biết thêm thông tin về chế độ ăn uống ở trẻ em trên 10 tuổi và người lớn khỏe mạnh về loại cá này, hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn.


Hãy là người đầu tiên nhận xét

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.