Ăn uống đúng cách trong suốt thai kỳ là điều cần thiết để thai nhi phát triển và tăng trưởng đúng cách. Bên cạnh đó, cũng điều quan trọng là phải chăm sóc chế độ ăn uống vì sức khỏe của chính bạn, để bạn có một thai kỳ khỏe mạnh và tránh tăng cân. Thừa cân không chỉ ảnh hưởng đến bạn mà còn có thể gây ra những hậu quả rất tiêu cực cho đứa con sau này của bạn.
Nhu cầu dinh dưỡng không giống nhau trong suốt thai kỳ. Trước đây, người ta cho rằng chế độ ăn uống ảnh hưởng đến thai nhi sau 4 tháng, nhưng các nghiên cứu gần đây đã xác định rằng điều này không hoàn toàn chính xác. Mọi thứ mà ăn trong khi mang thai ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhiDo đó, bạn nên quan sát mọi thứ mình ăn từ giây phút đầu tiên.
Cách giảm thiểu các triệu chứng trong tam cá nguyệt đầu tiên
Có thể là trong tam cá nguyệt đầu tiên, bạn phải chịu đựng cảm giác khó chịu điển hình của thai kỳ. Buồn nôn, ợ chua và từ chối một số loại thức ăn có thể ảnh hưởng tiêu cực đến chế độ ăn uống của bạn. Điều quan trọng là bạn không được bỏ ăn trong mọi trường hợp, để đối phó với những khó chịu này, bạn có thể làm theo các mẹo sau:
- Ăn từ 5 đến 6 bữa hằng ngày. Để em bé nhận được lượng glucose cần thiết, bạn phải ăn nhiều bữa trong ngày với nhiều khẩu phần nhỏ. Bằng cách này, bạn sẽ duy trì mức đường huyết một cách chính xác và tránh tình trạng say xỉn và thừa cân.
- Hãy ít nhất 2 lít nước mỗi ngày. Nó không chỉ tốt cho bạn mà còn giúp hình thành nước ối.
Công thức nấu ăn cho tam cá nguyệt đầu tiên
Bà mụ hoặc bác sĩ kiểm tra thai của bạn sẽ nói với bạn như thế nào rồi, lúc này bạn cần liều cao axit folic, sắt và iốt. Những công thức này sẽ giúp bạn có được sự đóng góp cần thiết của những yếu tố này.
Súp bông cải xanh và đậu
Thành phần để chuẩn bị công thức này là:
- Nửa bông cải xanh
- 1 chén đậu xanh
- 1/2 củ hành tây
- 1/5 lít Súp rau (tốt nhất là tự làm)
- 1 cốc sữa tách béo
- dầu ô liu nguyên chất
Rửa sạch các loại rau và thái nhỏ hành tây và bông cải xanh. Đặt một soong trên lửa với một giọt dầu ô liu nguyên chất và xào nhẹ hành tây. Khi đã trong suốt, thêm bông cải xanh và đậu Hà Lan vào xào trong vài phút.
Cho nước luộc rau và sữa vào soong và nấu ở lửa vừa trong khoảng 15 phút. Cuối cùng, trộn đều bằng máy trộn cho đến khi bạn nhận được kem nhẹ không vón cục.
Salad rau bina và trái cây đỏ
Thành phần cần thiết là:
- Một nắm rau bina tươi, khoảng 150 gram. Chắc chắn rằng rằng họ rất sạch sẽ.
- Phô mai mozzarella, điều rất quan trọng là bạn phải đảm bảo rằng nó đã được tiệt trùng.
- Một tách quả mọng
- 1 thìa hạt hướng dương
Trong một bát salad lớn đi đặt tất cả các thành phần, đầu tiên là mầm rau bina và sau đó là phô mai mozzarella thái hạt lựu.
Chuẩn bị dầu giấm riêng để nó nhũ hóa tốt, sử dụng 3 hoặc 4 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất và 2 muỗng canh giấm táo. Cố gắng không sử dụng muối, mặc dù nếu cần, bạn có thể thêm một chút muối i-ốt.
Trộn đều rau bina với dầu giấm và cuối cùng thêm các loại trái cây màu đỏ và các đường ống hoa hướng dương.
Burger bông cải xanh và phô mai
Một công thức đơn giản cho một bữa tối nhẹ, bổ dưỡng và dễ tiêu hóa. Các thành phần để chuẩn bị công thức này là:
- Nửa bông cải xanh
- 2 lát pho mát nhẹ havarti
- 1 quả trứng L
- bánh mì vụn
Cắt bông cải xanh, bỏ càng nhiều cọng càng tốt. Đặt bó hoa của bông cải xanh trong một bát nước và để ít nhất 15 phút. Sau đó xả nước với sự trợ giúp của dụng cụ vắt và loại bỏ càng nhiều nước càng tốt.
Cắt nhỏ tất cả bông cải xanh, sao cho càng nhuyễn càng tốt. Chuẩn bị một tô lớn, cho bông cải xanh, phô mai cắt thành từng phần nhỏ và trứng vào. Trộn đều tất cả các thành phần, nếu thấy quá đặc bạn có thể thêm một chút sữa bán lướt.
Cuối cùng, thêm từng chút vụn bánh mì vào, trộn cùng một lúc, cho đến khi bạn có một khối bột như ý. Đậy hộp bằng màng bọc thực phẩm và tôiĐặt trong tủ lạnh khoảng 30 phút. Sau khoảng thời gian đó bạn sẽ có thể thao tác tốt hơn với bột. Lấy từng phần với sự hỗ trợ của thìa và dùng tay của bạn, cẩn thận tạo hình thành một chiếc bánh hamburger.
Chuẩn bị một vỉ nướng hoặc chảo chống dính với một giọt dầu, phết đều với sự hỗ trợ của cọ hoặc giấy bếp. Đặt bánh mì kẹp thịt và nấu trong vài phút, cho đến khi chín vàng ở mỗi bên.