Mùa xuân đã đến và cùng với nó, các loại thực phẩm theo mùa mới ở thời điểm chín muồi tối ưu nhất của chúng. Sử dụng các sản phẩm theo mùa là cách tốt nhất để đảm bảo rằng bạn ăn từng loại thức ăn một cách tốt nhất. Ngoài ra, nó là tiết kiệm hơn và tôn trọng với môi trường. Vì vậy, lựa chọn các loại thực phẩm thích hợp mỗi mùa là thuận lợi về mọi mặt.
Giới thiệu thực phẩm theo mùa Mùa xuân trong thực đơn gia đình, bạn có thể bắt đầu bằng cách thử một số công thức nấu ăn mà bạn sẽ tìm thấy dưới đây. Món ăn đủ hương vị, màu sắc và chất dinh dưỡng để cung cấp một chế độ ăn uống đa dạng và lành mạnh cho cả gia đình.
Công thức nấu ăn mùa xuân
Mùa xuân đồng nghĩa với nhiệt độ tăng cao và ngày càng dài. Với cái nóng, nhu cầu năng lượng của cơ thể giảm xuống và khó tiêu hóa các món ăn nặng hoặc quá nóng. Do đó, tại thời điểm này, bạn nên chọn các món ăn nhẹ, nấu trên nướng hoặc trong lò và kèm theo các loại rau phong phú và các loại rau theo mùa.
Đậu với giăm bông
Trong cái nóng của mùa đậu, không có cách nào tốt hơn để chế biến một đĩa đầu tiên đầy vitamin để nuôi cả gia đình.
Thành phần:
- 1 kg quả Đậu tươi
- 200 gr của bánh tacos giăm bông
- 2 răng của nó
- dầu ô liu nguyên chất
- sal
Chuẩn bị:
- Đầu tiên chúng ta sẽ tách hạt đậu ra khỏi vỏ, chúng tôi dự trữ trong một hộp đựng và loại bỏ các vỏ.
- Bây giờ, chúng tôi đặt trên ngọn lửa một cái nồi lớn với nước và một nắm muối. Khi sôi, chúng tôi thêm đậu.
- Nấu đậu trong khoảng 8 hoặc 10 phút, lọc và làm nguội với nước để khỏi nấu.
- Trong một cái chảo, màu nâu của tỏi cắt thành tấm với một cơn mưa phùn của dầu ô liu nguyên chất.
- Thêm đậu và nấu với tỏi trong 5 phút.
- Cuối cùng, thêm bánh tacos giăm bông và chúng tôi để lại 1 hoặc 2 phút nữa và phục vụ.
Gà nướng bánh khoai tây
Thịt gà là một trong những loại thịt nhẹ nhất do hàm lượng chất béo thấp. Nếu bạn cũng chuẩn bị nó trong lò, bạn sẽ có được một món ăn nhẹ, lành mạnh và dễ chế biến.
Thành phần:
- 4 đùi của gà thả rông
- 1 hành tây
- 3 patatas lớn
- 4 răng của nó
- mùi tây
- vino blanco
- dầu ô liu nguyên chất
- sal
Chuẩn bị:
- Đầu tiên chúng ta sẽ Hâm nóng trong lò vi sóng một 200º.
- Chúng tôi chuẩn bị một đài phun nước bằng đất sét rất rộng hoặc bất kỳ khay chịu lửa nào với kích thước tốt.
- Chúng tôi bóc và chúng tôi cắt hành tây ở julienne và chúng tôi đặt ở chân đài phun nước.
- Bây giờ, chúng ta sẽ gọt vỏ và rửa khoai tây. Chúng tôi cắt thành các lát dày của một cm gần đúng và chúng tôi đang đặt trong nguồn.
- Chúng tôi thêm một cơn mưa phùn dầu và chúng tôi trộn hành tây và khoai tây.
- Chúng tôi đặt đùi gà từ dưới lên và chúng tôi thực hiện một số cắt giảm để nhiệt thẩm thấu tốt.
- Trong cối, nghiền các tép tỏi với mùi tây xắt nhỏ và một ly rượu trắng.
- Với hỗn hợp nghiền, chúng tôi vẽ đùi gà và rưới dầu ô liu nguyên chất.
- Chúng tôi thêm nửa ly nước đến nguồn để nước sốt được hình thành.
- Để nấu ở một bên trong khoảng 45 phút, sau thời gian đó chúng tôi quay con gà và chúng tôi thêm một chút hỗn hợp.
- Nếu cần, có thể cho thêm một ít nước trong khi nấu, bỏ đi nấu thêm 45 phút hoặc cho đến khi gà có màu vàng nâu.
Salad trái cây với sữa chua
Món tráng miệng dễ chế biến, với trái cây theo mùa và đóng góp của sữa, rất cần thiết trong thời kỳ tăng trưởng.
Thành phần:
- 250 gr của dâu
- 2 chuối
- 3 cam
- 4 mận
- 4 đơn vị sữa chua hy lạp tự nhiên
Chuẩn bị:
- Chúng ta gọt vỏ, rửa sạch và cắt trái cây trong các ô vuông vừa ăn.
- Trong các vùng chứa riêng lẻ, chúng tôi đặt một cơ sở sữa chua cho từng cái.
- Ở trên chúng tôi thêm một hỗn hợp của các loại trái cây mà chúng tôi đã cắt và phục vụ.
Với những ý tưởng công thức mùa xuân cho trẻ em này, bạn có thể phục vụ một thực đơn hoàn chỉnh được chế biến từ các loại thực phẩm theo mùa. Dễ dàng chuẩn bị, không tốn kém và là ý tưởng hoàn hảo cho cả gia đình.