Trong thời kỳ mang thai, điều rất quan trọng là phải ăn tất cả các loại thực phẩm, để cơ thể nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết. Sự phát triển của thai nhi có thể bị tổn hại nghiêm trọng nếu thiếu hụt một số chất đáng kể, do đó, cần phải Bổ sung vitamin từ trước khi bắt đầu khám thai, cho đến những tuần thai kỳ.
Sắt là một khoáng chất rất quan trọng, vì nó đóng một vai trò thiết yếu trong việc tạo ra các tế bào hồng cầu của em bé. Thực tế, khi mang thai người phụ nữ cần tăng gấp đôi lượng sắt được khuyến nghị mỗi ngày. Nếu không, em bé không thể nhận đủ lượng cần thiết cho sự phát triển của nó hoặc bản thân người mẹ có thể bị thiếu máu do thiếu sắt, bệnh thiếu máu phổ biến nhất.
Thực phẩm giàu chất sắt
Sắt rất quan trọng trong suốt thai kỳ, trong suốt cuộc đời. Tuy nhiên, đó là trong tam cá nguyệt đầu tiên và thứ hai khi nó trở nên quan trọng nhất đối với sự phát triển của em bé. Do đó, điều cốt yếu là kết hợp thực phẩm giàu chất sắt để đáp ứng nhu cầu của thai kỳ, vì bản thân cơ thể không sản xuất ra khoáng chất này.
Để có đủ lượng sắt cần thiết trong thai kỳ, bạn phải kết hợp các loại thực phẩm có chứa khoáng chất này. Sắt có trong nhiều loại thực phẩm thường được tiêu thụ thường xuyên, tuy nhiên, tỷ lệ không giống nhau trong mọi trường hợp. Đây là 6 loại thực phẩm giàu chất sắt mà bạn có thể thực hiện để đáp ứng các nhu cầu trong giai đoạn này của cuộc đời mình.
- Trái cây sấy: Nguồn quan trọng nhất của sắt từ thực vật với nhiều loại thực phẩm sẽ giúp bạn đáp ứng nhu cầu về sắt của mình. Cũng như những người khác các chất dinh dưỡng thiết yếu như axit béo loại omega, chất xơ, canxi, phốt pho hoặc kali, trong số những chất khác. Lấy hạt dẻ cười, hạt điều, hạnh nhân, đậu phộng, quả óc chó, quả phỉ, v.v.
- Cây họ đậu: Trong số các loại đậu, những loại đóng góp nhiều sắt nhất là đậu lăng, đậu xanh và đậu. Ăn các loại đậu thường xuyên, trong món salad, món hầm hoặc ở các định dạng thú vị hơn như thế này bánh mì kẹp thịt.
- Các loại rau lá xanh: Đặc biệt là rau bina, nhưng cũng có thể là rau mùi tây hoặc cải bẹ. Bạn có thể dùng chúng trong vô số món ăn, thậm chí trong Sinh tố tươi mát cho những buổi chiều nóng nực.
- Nhuyễn thể: Ngoài là nhóm thực phẩm giàu sắt, nhuyễn thể còn chứa các axit amin thiết yếu, vitamin, canxi và khoáng chất. Các sò, trai hoặc trai, cung cấp các chất dinh dưỡng có giá trị sinh học lớn, ngoài ra chúng hầu như không chứa chất béo hay cholesterol.
- Sô cô la đen: Thức ăn phong phú này giả sử một nguồn chính của sắt, cũng như các chất rất có lợi cho cơ thể như flavonoid, magiê hoặc canxi, trong số những chất khác. Tất nhiên, hãy luôn chọn sô cô la có tỷ lệ ca cao cao nhất mà bạn có thể dung nạp.
- Gia vị: Nêm gia vị vào các món ăn không chỉ giúp bạn tăng hương vị. Ngoài ra, bạn có thể tăng cường bổ sung sắt một cách phong phú và đơn giản. Gia vị như cỏ xạ hương, lá oregano khô, cà ri, thì là, hạt tiêu hoặc quế cung cấp một lượng lớn chất sắt.
Sắt và vitamin C, những đồng minh tốt nhất
Để cơ thể có thể hấp thụ đúng cách sắt từ thực phẩm bạn ăn, điều cần thiết là bạn phải kết hợp chúng với những người khác giàu vitamin C. Điều này là do nhiều loại thực phẩm này chứa sắt không phải heme, có nguồn gốc thực vật và cơ thể khó đồng hóa hơn. Vitamin C giúp cơ thể bạn tận dụng tối đa khoáng chất này từ thực phẩm bạn ăn hàng ngày.
Do đó, điều rất quan trọng là sau khi ăn các loại thực phẩm giàu chất sắt, bạn phải bổ sung nó bằng một loại thực phẩm khác có chứa vitamin C. Một điều rất đơn giản, vì vitamin này có trong nhiều loại thực phẩm như trái cây họ cam quýt và các loại rau có màu cam và hơi đỏ. Sau một bát đậu lăng, hãy kết thúc với một quả cam hoặc một quả quýt và bạn sẽ bổ sung một cách chính xác lượng chất dinh dưỡng quan trọng này.