Kali là một khoáng chất rất quan trọng đối với cơ thể, vì nếu không có nó, nó không thể thực hiện một số chức năng chính xác. Nó là một loại chất điện giải, một khoáng chất có trong nhiều chất lỏng trong cơ thể, chẳng hạn như máu hoặc nước tiểu, cũng như các mô. Những chất này được gọi là chất điện giải, chẳng hạn như kali, được lấy qua thực phẩm và do đó điều cần thiết là phải có một chế độ ăn uống cân bằng, để cơ thể được bao phủ đầy đủ dinh dưỡng.
Dieta variada y đềuibrada
Thức ăn là thứ cung cấp cho cơ thể tất cả các chất cần thiết để cơ thể khỏe mạnh, vì vậy điều cần thiết là thực phẩm từ tất cả các nhóm phải được bao gồm. Đây là cách tốt nhất để đảm bảo rằng bữa ăn của gia đình bạn được đầy đủ dinh dưỡng. Bất kỳ sự thiếu hụt dinh dưỡng nào cũng có thể gây ra nguy cơ nghiêm trọng cho sức khỏe của mọi người, đặc biệt là trẻ em.
Lên kế hoạch tốt cho thực đơn của mỗi tuần, bao gồm các loại thực phẩm giàu kali. Vì vậy, bạn có thể tổ chức bữa ăn cho cả gia đình với thực phẩm từ tất cả các nhóm. Dù chỉ mất vài phút nhưng việc lên kế hoạch thực đơn không chỉ giúp bạn kiểm soát được những gì trẻ ăn mà còn tiết kiệm được nhiều thời gian và tiền bạc cho việc mua sắm hàng tuần.
Thực phẩm giàu kali
Nhiều loại thực phẩm chứa kali, nhưng Đây là những thứ có chứa tỷ lệ phần trăm khoáng chất này cao nhất:
- Trái cây: Nguồn cung cấp kali tốt nhất được biết đến là chuối, nhưng nó không phải là nguồn duy nhất. Bạn cũng nhận được nó từ kiwi, dưa, trái cây họ cam quýt như cam, bưởi hoặc chanh. Và thậm chí cả trái cây khô như mơ khô hoặc nho khô.
- Rau và rau xanh: Giống như khoai tây, bông cải xanh hoặc đậu
- Thịt: Cả hai thịt đỏ như thịt trắng, là một nguồn kali quan trọng
- Cá: Đặc biệt cá hồi, cá mòi hoặc cá tuyết
- Sản phẩm bơ sữa: Rất nhiều sữa như các dẫn xuất từ sữa, chứa một lượng kali đáng kể. Vì vậy, điều cần thiết là chế độ ăn uống hàng ngày có một số khẩu phần sữa.
- Cây họ đậu và các loại đậu: như đậu nành, đậu, đậu gà hoặc đậu lăng
Thực phẩm có phần trăm kali cao nhất
Mặc dù chuối là thực phẩm giàu kali được biết đến nhiều nhất, nhưng nó không phải là loại có chứa lượng khoáng chất này nhiều nhất. Đây là danh sách của 8 loại thực phẩm có nhiều kali nhất chúng chứa đựng.
- Đậu nành kết cấu: Một sản phẩm mà trong những năm gần đây đã trở thành mốt, dành cho tất cả những người chọn chế độ ăn kiêng không có thịt. Nó là một loại thực phẩm giàu một lượng lớn chất dinh dưỡng, chẳng hạn như kali. Hơn nữa, nó là một nguồn protein quan trọng, là một loại thực phẩm rất ít chất béo.
- Hạt hồ trăn: Rất tốt cho sức khỏe, mặc dù cũng rất nhiều calo, vì vậy bạn nên dùng loại trái cây sấy khô này ở mức vừa phải. Tuy nhiên, 100 gram hạt dẻ cười cung cấp một phần ba số tiền được đề nghị hàng ngày kali.
- Sữa chua: Mỗi khẩu phần chứa nhiều hơn 200 mg kali, vì vậy đừng ngần ngại đưa thực phẩm này vào khẩu phần ăn hàng ngày của cả gia đình.
- Khoai tây: Ngoài là một loại thực phẩm ngon và dễ tiêu hóa, khoai lang chứa một lượng lớn kali
- Trái bơ: Một loại thực phẩm có đặc tính dinh dưỡng tuyệt vời. Với nửa quả bơ bạn đã nhận được gấp đôi lượng kali so với chuối.
- Dưa hấu: Ngoài là một loại trái cây ngon, sảng khoái và ít calo, là một nguồn kali quan trọng.
- Cây kế: Một loại rau được mùa và không nên thiếu trong các món hầm mùa đông của bạn. Ngoài kali, nó còn chứa một chất gọi là inulin, chuyển hóa trực tiếp mà không cần insulin. Đó là loại rau phù hợp với mọi đối tượng, kể cả bệnh nhân tiểu đường.
- Rau bina: Ngay cả khi họ ở vị trí cuối cùng, nó là thực phẩm có phần trăm kali cao nhất. Khoảng 100 gam thực phẩm này cung cấp hơn 550 mg kali. Mặc dù để tận hưởng đầy đủ tất cả những lợi ích của rau bina, tốt nhất bạn nên ăn chúng sống.