Có nhiều rủi ro cho phụ nữ mang thai khi tiêu thụ nhiều loại khác nhau pescados, surimi hoặc thậm chí tôm và các sản phẩm dẫn xuất của chúng. Không có quy tắc nghiêm ngặt nào trong việc tiêu thụ nó nếu việc tiêu thụ nó được thực hiện đúng cách và trong điều kiện nấu nướng hoàn hảo. Vì lý do này, chúng tôi sẽ phân tích cách ăn tôm nấu chín và các chất dẫn xuất của nó khi mang thai.
Không có nghi ngờ rằng động vật có vỏ là một thực phẩm tốt để tiêu thụ, vì nó đóng góp của sắt, axit omega 3, protein và kẽm Chúng rất có lợi cho cơ thể. Đặc biệt là trong sự phát triển của cả bé và chăm sóc sức khỏe của mẹ.
Bà bầu ăn tôm được không?
Bà bầu ăn tôm được không? đặc biệt là bất kỳ loại nào như tôm, langoustines, tôm hoặc tôm và bất kỳ loại động vật có vỏ nào. Một thực tế quan trọng là lượng tiêu thụ của nó khi thức ăn phải luôn được nấu chín vì nguyên liệu không tốt cho sức khỏe chút nào. Nếu ăn sống, nó có thể mang lại những rủi ro về sức khỏe cho mẹ và bé.
Khi nào không nên ăn tôm khi mang thai
Không nên lấy tôm khi chúng còn sống hoặc nấu chưa chín. Có nhiều loại thực phẩm không được khuyến khích ăn sống khi mang thai, bao gồm cả cá và thịt.
Tiêu thụ của nó trong những trường hợp này Nó có thể là một nguồn tuyệt vời của vi trùng. Tôm sống cũng có thể chứa giun anisakis, vì vậy có thể loại bỏ bằng cách đông lạnh hoặc nấu ở nhiệt độ trên 80°.
Cũng nên nấu chín để không bị nhiễm khuẩn. listeria hoặc salmonella, vì những vi khuẩn này có thể đi qua nhau thai và lây nhiễm sang bào thai, gây sảy thai tự nhiên hoặc sảy thai sớm.
Tôm cũng chứa một chất gọi là quinine. và điều đó có thể gây bất lợi cho sự phát triển của em bé. Chất này có vị đắng và được tìm thấy trong một số loại cây để điều trị bệnh sốt rét. Cũng như tôm, có loại thức uống như thuốc bổ cũng chứa loại chất này. Sự hiện diện của quinine trong tôm là rất thấp, vì lý do này, lượng tôm được tiêu thụ mỗi tuần được đính kèm trong các dòng sau.
Thủy ngân có trong tôm cá là một vấn đề khác. Việc hấp thụ quá nhiều chất này có thể gây hại cho sự phát triển của não và có thể gây ra các vấn đề về tập trung và học tập trong tương lai. Đối với điều này, nên tiêu thụ cá và động vật có vỏ một cách khoan dung và có trách nhiệm khi mang thai:
- Bạn phải tiêu thụ tối đa 150 đến 300 g tôm một tuần.
- Tôm phải là rất tươi hoặc nếu có thể đông lạnh vì vậy chúng tồn tại lâu hơn nữa.
- Mua hải sản ở những địa chỉ đáng tin cậy, với nguồn gốc xuất xứ được dán nhãn. Nếu bạn không yên tâm khi ăn ở các nhà hàng thì hãy bỏ đi vì họ không chứng minh được nguồn gốc xuất xứ.
giá trị dinh dưỡng tôm
Tôm, giống như phần còn lại của động vật có vỏ và cá chứa nhiều lợi ích cho sự phát triển của bé trong thời kỳ mang thai. Tuy nhiên, nó cũng là một đồng minh tuyệt vời cho sức khỏe của người mẹ:
- Nó có đóng góp quan trọng trong Axit béo omega-3, rất quan trọng cho sự phát triển hệ thần kinh và thị giác của bé.
- Có đóng góp tốt protein giàu axit amin thiết yếu, Rất quan trọng cho sự phát triển của thai nhi.
- Đóng góp một nguồn canxi đó là điều cần thiết để tăng cường xương và cơ bắp của em bé và người mẹ.
- Có một chỉ số iốt cao, cũng quan trọng để kiểm soát hoạt động của tuyến giáp, của cả mẹ và thai nhi.
- Đóng góp của các vitamin như B2 và B12, kẽm, selen và magiê.
- Một lợi ích khác là chúng có hàm lượng chất béo thấp và do đó cung cấp lượng calo phù hợp.
Tóm lại, Việc tiêu thụ tôm trong thai kỳ được cho phép, miễn là chúng được sử dụng một cách hợp lý và không dư thừa. Dữ liệu chúng tôi đã cung cấp là một khuyến nghị để tiêu thụ giữa 150 đến 300 g tôm mỗi tuần. Cần phải tính đến việc tiêu thụ quá mức có thể gây hại do hàm lượng quinin và thủy ngân. Và trên hết, đừng bao giờ coi đó là nguyên liệu thô, nhưng nấu chín.