Trong xã hội của chúng ta, chúng ta tìm thấy một số lượng lớn các loại thực phẩm cụ thể cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ có chứa hàm lượng đường cao (một số bí mật). Bạn biết gì về tác dụng của đường đối với trẻ em? Đường có thực sự là một chất độc cho trẻ em của chúng ta?
Chúng tôi đã tổng hợp những nghi ngờ thường gặp nhất về chủ đề này.
Glucose là gì và nó dùng để làm gì?
Glucose là một loại carbohydrate có trong sucrose (đường) mà chúng ta tiêu thụ. Khi chúng ta hấp thụ glucose, nó sẽ đi vào máu và được chuyển đến gan để sản xuất năng lượng. Glucose dư thừa được lưu trữ trong cơ thể dưới dạng chất béo.
Liều lượng đường hàng ngày của trẻ em nên dùng là bao nhiêu??
Lượng hàng ngày của đường ở trẻ em từ 1 đến 3 tuổi, tối đa là 17 gram đường mỗi ngày. Ở những người trên 3 tuổi, không nên dùng quá 37 gram mỗi ngày (khoảng 7 muỗng cà phê).
Thức ăn trẻ em nào chứa nhiều đường nhất?
- Sữa chua: một sữa chua cho trẻ em chứa trung bình khoảng 16g đường, gần như tổng lượng đường được khuyến nghị cho một em bé.
- Bánh quy: Cứ 100g bánh quy chúng ta có 69g carbohydrate, trong số này có khoảng 24g là đường.
- Sữa công thứcSữa công thức có thể chứa từ 28% đến 54% tổng lượng calo của bạn từ đường.
- Cháo: nhiều porridges có lượng đường dư thừa. Chúng tôi khuyên bạn nên kiểm tra nhãn.
- Thành phần trái cây: Một trái táo và chuối 250 gram chứa 27,5 gram đường.
Thức ăn trẻ em nào chứa nhiều đường nhất?
- Ngũ cốc ăn sáng: khoảng 50 gam ngũ cốc có thể chứa tới 18 gam đường.
- Nước trái cây đóng góiMột số viên gạch nước trái cây riêng lẻ chứa 34,3 gam đường, tương đương với 8 viên rưỡi.
- Cacao hòa tan: 30 gam ca cao hòa tan dành cho trẻ em chứa 10,8 gam đường.
Nếu bạn muốn biết thêm thông tin về hàm lượng đường của một số sản phẩm và thương hiệu cụ thể trên thị trường, bạn có thể tham khảo trang sinAzucar.org.
Có nên thêm đường vào bữa ăn của trẻ?
Các nhà dinh dưỡng khuyến nghị không thêm muối hoặc đường vào thức ăn trẻ em để họ quen với hương vị tự nhiên của những gì họ tiêu thụ.
Trẻ em có nên ăn đường không?
Sau năm, trẻ đốt cháy nhiều năng lượng do hoạt động nhiều nên việc tiêu thụ đường rất quan trọng. Trẻ em đang lớn và do đó sự trao đổi chất của chúng tăng lên.
Thức ăn nào cho trẻ em chứa nhiều đường?
Bánh mì cắt lát, thanh ngũ cốc, ngũ cốc có đường hoặc mật ong, sôcôla, đồ ăn nhẹ mặn, nước trái cây đóng gói, sinh tố, sữa chua lỏng, bánh ngọt công nghiệp, nước sốt cà chua, đồ ngọt, món nấu sẵn, cà chua chiên trong gạch, v.v.
Những tên gọi nào ngành công nghiệp thực phẩm sử dụng cho đường thêm vào?
Xi-rô bắp hoặc xi-rô có đường fructose cao (HFCS hoặc HFCS), cây thùa, xi-rô cây thùa, mật đường, xi-rô cây phong, xi-rô, xi-rô mía, đường fructose, sucrose, maltose, maltodextrin, nước ép trái cây cô đặc, caramel, dextrose, sucrose, nước mía, mật ong, Vân vân.
Có nguồn đường lành mạnh không?
Tất nhiên, trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt chứa đường lành mạnh. Năng lượng do đường cung cấp không phải là xấu nếu nó đến từ thực phẩm tự nhiên hoặc carbohydrate phức tạp.
Tiêu thụ quá nhiều đường ảnh hưởng đến trẻ như thế nào?
Thói quen tiêu thụ quá nhiều đường có thể gây ra các vấn đề ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất (béo phì, tiểu đường), tim (tăng huyết áp), sức khỏe răng miệng (sâu răng) và cả hiệu quả học tập (tăng hoạt động, giảm chú ý và tập trung)
Các sản phẩm thay thế đường có được khuyến khích cho trẻ em không?
Ở trẻ em dưới 3 tuổi việc sử dụng chất làm ngọt không được khuyến khích (Phụ gia thực phẩm). Trẻ trên 3 tuổi có thể dùng chất tạo ngọt trong trường hợp thừa cân, béo phì hoặc tiểu đường, nhưng phải luôn được giám sát y tế.
Làm thế nào để tránh tiêu thụ quá nhiều đường ở trẻ em?
- Giảm ăn các loại đường dễ hấp thu.
- Tăng cường ăn thực phẩm giàu chất xơ: Trái cây (không phải nước trái cây), rau sống, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu.
- Thực hiện các hoạt động tạo ra endorphin ngoài ăn uống, chẳng hạn như thể thao.
- Thúc đẩy thói quen lành mạnh trong gia đình bạn cố gắng cung cấp cho con bạn một chế độ ăn uống lành mạnh, đa dạng và cân bằng.
- Tránh sử dụng đồ ngọt làm giải thưởng. Chỉ tiêu thụ chúng trong những dịp hiếm hoi