Trứng là một trong những thực phẩm nổi tiếng của chế độ ăn Địa Trung Hải và nó là lợi ích dinh dưỡng của nó là rất nhiều. Nó chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất như sắt hoặc kẽm. Đó là lý do tại sao trứng Đây là thực phẩm quan trọng trong khẩu phần ăn của trẻ và không bao giờ được vắng mặt, miễn là trẻ không bị dị ứng với thực phẩm đó.
Sau đó, chúng tôi cho bạn biết khi nào bạn nên cho con mình ăn trứng và những lợi ích mà thực phẩm tuyệt vời này mang lại cho sức khỏe của bạn.
Các loại trứng
Tính đến màu sắc, trứng có thể có màu trắng, vàng hoặc nâu. Màu sắc hoàn toàn không ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng của trứng. Theo đặc điểm của trứng, chúng được chia thành loại A, B hoặc C.
- Những người thuộc loại A là trứng tươi và Chúng là chất lượng cao nhất trên thị trường.
- Trong trường hợp loại B, đây là những quả trứng đã được bảo quản lạnh. Chúng có chất lượng tốt và thích hợp cho trẻ sơ sinh bú.
- Trứng loại C không tươi và chúng được sử dụng làm nguyên liệu trong ngành công nghiệp thực phẩm.
Trứng cũng được phân loại theo trọng lượng của chúng. Bằng cách này, chúng tôi tìm thấy XL, L, M và S.
Giá trị dinh dưỡng của trứng
Trứng là một trong những thực phẩm cung cấp nhiều protein nhất cho cơ thể. Đây là những loại protein chất lượng cao, rất có lợi cho cơ thể. Trong trường hợp màu trắng, nó được tạo thành phần lớn từ nước và protein. Trong lòng đỏ, nó rất giàu chất béo lành mạnh, khoáng chất như sắt hoặc phốt pho và vitamin.
Trứng cung cấp khoảng 150 kilocalories ngoài việc cung cấp khoảng 13 gam protein và khoảng 11 gam chất béo. Đó là lý do tại sao nó là một thực phẩm quan trọng trong chế độ ăn uống của bất kỳ ai kể cả trẻ em.
Trứng trong chế độ ăn uống của trẻ em
Trẻ cần ăn chất bột đường, chất béo và chất đạm. Trong trường hợp thứ hai, bạn sẽ tìm thấy nó trong trứng, ngoài mọi thứ đều có giá trị dinh dưỡng thực sự cao.
Mặc dù nhiều năm trước đây, người ta đã cho rằng trẻ được một tuổi mới đưa vào chế độ ăn uống của mình, nhưng ngày nay cha mẹ có thể bắt đầu cho trẻ ăn từ 6 tháng tuổi. Nếu trẻ có nguy cơ bị dị ứng cao hơn, bạn nên bắt đầu với lòng đỏ và cho ăn với lượng nhỏ trong vài ngày. Sau đó, có thể cho lòng trắng trứng vào.
Việc bình thường là chuẩn bị trứng luộc. Đầu tiên là lòng đỏ và sau đó là lòng trắng. Các phản ứng dị ứng có thể xảy ra khi cho trứng ít nấu chín nhất như trong trường hợp của bánh tortilla hoặc như một phần của các chế phẩm như mayonnaise.
Trong trường hợp đứa trẻ có biểu hiện của một số vấn đề dị ứng, điều quan trọng là phải loại trừ thực phẩm nói trên khỏi chế độ ăn của trẻ. Tương tự như vậy, bạn không thể dùng bất kỳ loại sản phẩm nào có nguồn gốc từ trứng. Trong hầu hết các trường hợp, không cần phải lo lắng quá mức vì trẻ em sẽ không thể chịu được việc ăn trứng. từ 3 năm.
Làm thế nào trẻ em nên ăn trứng
Trứng phải luôn được nấu chín để tránh các bệnh có thể xảy ra như vi khuẩn salmonella. Sau khi đã nấu chín kỹ, cha mẹ có thể cho trẻ ăn khi thấy vừa miệng. Bằng cách này, họ có thể trộn lòng đỏ với một ít súp hoặc với một ít bột nhuyễn. Một khi không có nguy cơ dị ứng, họ có thể lấy trứng tùy thích, chiên hoặc ốp la.
Các nhà dinh dưỡng khuyên nên ăn nhiều nhất hai quả trứng mỗi tuần để tránh nguy cơ tăng cholesterol. Đối với phần còn lại, nó là thực phẩm quan trọng trong chế độ ăn uống của bất kỳ đứa trẻ nào vì đóng góp dinh dưỡng khá tốt cho cơ thể của bạn.