如何做咸煎饼

咸薄煎饼是制作开胃菜或 与小朋友分享的另一种美味可口的有趣晚餐 在这所房子里面。 它们可以充满无数种食材并且呈咸味,因为它不是甜品,因此非常适合将它们包含在任何膳食中。 面团的准备非常简单,如下所示,最重要的是,您会得到一个好的不粘锅。

那将是完美的咸煎饼的秘密。 如果您没有不粘锅,或者没有专用的平底锅来准备它们,那么您将无法做煎饼。 您只会感到不知所措和沮丧,因为无论您多努力尝试,煎饼都会粘住。 所以 首先,给自己一个小煎锅 除了准备好吃的东西外,不要用它 甜咸煎饼.

美味煎饼食谱

现在是的,我们一起 配料和一步一步地准备一些咸煎饼。 如果您要使用相同的食谱来准备甜煎饼,则只需用少许盐代替一汤匙糖和另一种香草精。 此外,在食谱之后,您会发现一些填充创意,可以立即享用一些美味的咸味煎饼。

制作咸煎饼的成分:

  • 1杯 面粉 常见
  • 2 huevos 农家
  • 1/2杯
  • 1杯 牛奶
  • 有点儿
  • 3汤匙 黄油 

如何准备煎饼:

  • 我们先把黄油融化 以便以后可以很好地集成。 为此,您只需要将其放入微波安全的容器中并加热几秒钟,直到其完全融化即可。
  • 然后 我们将所有成分放入搅拌机玻璃杯中并混合。 我们必须得到清淡,液体但乳脂状的面团。
  • 如果面团太厚,您可以一点一点地添加牛奶,直到达到所需的稠度为止。
  • 以同样的方式, 如果面团太流鼻涕,您可以添加一点面粉并研磨。 重要的是,对于一类煎饼,稠度要符合要求,轻盈且具有奶油状。
  • 将面团放入冰箱,然后 让它坐约30分钟.
  • 在那之后 用少许黄油准备锅。 把它放到火上,让它加热到黄油融化为止。
  • 在平底锅的帮助下,将面团的一部分倒入锅中, 小心移动,使面团分布在整个表面上.
  • 让薄煎饼煮约30秒钟,小心地转身,让另一边做饭。
  • 重复该过程,直到所有面团都煮完为止.

美味煎饼的馅料创意

每种口味的选择无穷无尽。 从简单的填充 小火腿和奶酪,一些用大蒜大虾炒过的蘑菇。 这些是一些主意,但是咸味煎饼几乎可以与任何成分搭配在一起食用。


  • 加蒙塞拉诺,芝麻菜和山羊奶酪
  • 腌制的奶酪和 番茄果冻
  • 冷烤鸡,鳄梨调味酱,番茄丁和生菜丁
  • 烟熏三文鱼 和奶油芝士

您也可以改变面团,以更好地满足家庭的需要和口味。 例如, 你可以用全麦面粉的一半来减少卡路里 甚至棒子面您也可以用椰子油代替黄油,并在制作煎饼之前用橄榄油代替黄油淋锅。

您甚至可以通过在面团中添加一些成分来给面团带来不同的触感。 咸薄煎饼的优点是它们可以接受许多成分, 既可用于馅料,也可用于面团中。 例如,尝试将各种香料和草药混入面团中。 罗勒,欧芹,百里香,细香葱或优质草药的基本混合物都做得很好。


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