家庭食谱:自制冰淇淋

自制冰淇淋

自制冰淇淋是最好的选择 为全家人享受美味又健康的食物,因为我们一直都知道要添加什么成分。 我们的配方中将不包含稳定剂,防腐剂,人造香料,不健康的脂肪或增稠剂。 因为这是我们在商店中可以找到的。

自制冰淇淋更传统,其中许多冰淇淋制作原料最多不超过3种。 在家制作它们的好处是可以代替一些不必要的成分,例如糖或鸡蛋, 或在某些其他情况下,添加我们在购买时找不到的成分。

如何制作自制冰淇淋

有几种方法可以制作这种美味的食物。 其中之一是 使用将有助于摇动和冻结的冰箱。 使用这些设备,由于冰淇淋在加工过程中不断被打碎,因此我们保证冰淇淋会变得更加乳脂状。 它已经有空气渗透了。

其他方法是手动执行。 我们可以像这样混合配料并将其放入冰箱。 在这种情况下,我们可以让冰淇淋直接成型,也可以不时自己打混合物,以使它们最终变得更加乳脂状。

另一个想法是在冰淇淋模具中制造冰淇淋。 由于我们将水果冰沙及其相应的块引入或冷冻打碎的水果,因此该技术很时尚。 这是让孩子以健康的方式吃水果的另一种方式。

巧克力曲奇冰淇淋食谱(无蛋)

自制草莓冰淇淋

成份:

  • 150毫升水
  • 160毫升糖
  • 黑巧克力块60克
  • 3汤匙纯可可
  • 125毫升纯奶油
  • 奥利奥(Oreo),椰子味或小甜饼片

准备:

  1. 在一个锅里,我们加热 加糖的水 搅拌直至溶解。
  2. 我们增加 可可粉 然后让它缓慢沸腾2分钟,而无需停止搅拌。
  3. 我们将锅从火上移开,然后倒入 巧克力,我们转动混合物,使其随热融化。
  4. 我们把它放在冰箱里 冷却下来,大约需要一个小时。
  5. 我们鞭打奶油 它很牢固,我们将其添加到巧克力混合物中。 我们会小心翼翼地将其移开,以免音量下降。
  6. 目前,我们可以 添加我们的cookie位, 我们慢慢搅拌,并将其放入可以放入冰箱的容器中。 冰淇淋形成大约需要3到4个小时。

快速草莓冰淇淋

自制草莓冰淇淋


在这种情况下,我选择了草莓,但您可以用这种水果代替最喜欢的口味。

成份:

  • 500毫升纯奶油
  • 175克糖
  • 2/3杯土豆泥草莓泥

准备:

  1. 我们打败奶油直到完全变硬。
  2. 我们加入糖,并手动混合。
  3. 加入草莓泥并再次混合。
  4. 我们将混合物放入可以放入冰箱的容器中。 我们冻结约3至4个小时。

水果冰淇淋或冰棍

这些冰淇淋对儿童更实用。 这是一种以不同的方式吃酸奶和水果的方法,尽管我们知道对他们来说喝凉的感觉很有趣。

水果冰淇淋

成份: 

  • 500克水果,以我们最喜欢的为准
  • 250克甜希腊酸奶

制备方法: 

  1. 我们将一部分水果压碎,然后将其剩下的一部分制成碎片。
  2. 我们与希腊酸奶混合,然后放入小冰箱。
  3. 我们将其放入冰箱,直到形成冰淇淋,大约三个小时。

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