家庭食谱:完整的夏季沙拉

夏季沙拉或乡村沙拉是西班牙各个角落中消耗最多的食谱之一,尤其是在炎热的季节到来时。 是关于 一份沙拉 营养非常丰富,最重要的是,大多数孩子都喜欢它。 您可以将夏季沙拉作为一道菜作为便餐,也可以将其与烤肉或鱼搭配使用,以提供完整的菜单。

夏季沙拉的另一个优点是 如果您组织野餐,可以在屋外消费 或与家人一起在乡下散步。 这是因为,与用生菜准备的沙拉不同,此菜中的成分保持良好,无需冷藏。 这个夏天听起来很吸引人,对吗?

完整的夏季沙拉

好吧,不要错过这个西班牙美食的典型食谱,您一定会喜欢的。 我们先来看看食材 在这种情况下,该措施适用于4或5人。 如果您需要准备更多数量,则只需增加数量。 作为开始食谱之前的提示,一旦准备好沙拉,就冷藏而不添加调味料。 这应该在进食前添加,这样可以防止蔬菜变软。

成分:

  • 3 土豆 大(如果小则为4)
  • 2 鸡蛋 农家
  • 1 西红柿 沙拉
  • 1/2 洋葱
  • 1 黄瓜
  • 2罐 金枪鱼 自然
  • 1/2 胡椒 绿色
  • 1个信封 青橄榄 无骨的

准备:

  • 首先我们要煮土豆和鸡蛋。 我们在火上放了一个大锅,火锅底好,盖上水,开始加热。
  • 我们把土豆洗干净 去除泥土并切成四分之一,而不去除皮肤。
  • 将切碎的土豆加入砂锅中,无需等待水烧开。
  • 煮土豆约25或30分钟 或直到嫩。 要检查它,我们用刀刺破,如果马铃薯容易脱落,则表明它们已经准备就绪。
  • 土豆煮的时候 洗净鸡蛋,放入同一个砂锅 当水已经沸腾的时候
  • 煮鸡蛋15分钟。 在这段时间之后,我们从砂锅中取出,然后放入冷水碗中。
  • 一旦我们有了土豆和煮鸡蛋,我们就必须 在我们开始准备沙拉之前让它们冷却.
  • 当我们准备其余成分时。 将番茄,黄瓜,洋葱和青椒洗净切丁。
  • 我们从两罐金枪鱼中排干水 我们保留。
  • 我们洗橄榄 而且我们排水良好。
  • 现在让我们去皮煮鸡蛋。 取下蛋壳后,我们将其用水冲洗,以确保没有剩余的蛋壳。
  • 我们把煮好的土豆去皮切成薄片 在骰子上。 它们不应像小东西一样成块或很大,也不能过小。
  • 我们投入大量资源 切碎的土豆,煮熟的鸡蛋和其他成分。
  • 用两把木铲, 我们小心移动 以免破坏马铃薯。
  • 我们盖上沙拉碗, 我们一直放在冰箱里直到午餐时间.

如何准备敷料

正如我在开始食谱之前所说的, 直到吃饭之前才应包括调味料。 这将防止番茄和黄瓜由于潮湿而变软,因为沙拉会失去所有的新鲜度。 如果您要离开屋子并想吃夏天的沙拉,只需将调味料装在一个可以很好密封的瓶子中即可。

为了使您的夏季沙拉或乡村沙拉的调味料完美无瑕,您只需要确保 油的量是醋的两倍。 您可以使用自己的尺寸,也可以根据家庭口味添加调味料。 调味料必须用特级初榨橄榄油,葡萄酒醋和盐配制。



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