一家人準備傳統的聖誕節日誌

聖誕日誌

在聖誕節假期,這是典型的 放在桌子上 傳統糖果 這些日期中的。 在XNUMX月的一個月中,有典型的聖誕節甜點來接待家人和朋友,這在許多家庭中是非常普遍的習俗。 至於糖果的種類,有多少種人或多少種文化就存在,也就是說,有各種口味的東西。

其中之一 典型的糖果 在許多地區,它都是聖誕節的日誌。 柔軟柔軟的海綿蛋糕,可以填充不同的奶油,奶油,提拉米蘇等,最後用巧克力覆蓋。 即 美味的甜點,甜蜜的聖誕節下午 在家庭中。

配料準備一份約14份的聖誕節原木

準備聖誕節日誌

要準備蛋糕,我們需要:

  • 100克 麵粉
  • 4雞蛋
  • 100克
  • 50克黃油

餡料:

  • 200毫升液態糕點奶油
  • 400克 白巧克力
  • 2湯匙牛軋糖糊( Jijona牛軋糖混合少許奶油 液體,在微波爐中融化)

糖漿成分:

  • 3湯匙水
  • 2湯匙糖
  • 半茶匙 香草

配料配料:

  • 150毫升液態糕點奶油
  • 150克 融化的巧克力

蛋糕準備

過篩的麵粉

首先,在準備原料時,我們將烤箱預熱至180度左右。 現在,我們將黃油放入微波爐安全的容器中,加熱幾秒鐘直至融化。 除了, 我們把蛋黃和白人分開,然後將蛋黃與糖混合。 我們打得很好,直到剩下些許發白的混合物為止。

現在,我們添加融化的黃油並混合。 現在我們要 一點一點地加入麵粉,用過濾器過篩,我們用抹刀混合而不會跳動。 成分充分混合後,我們將保留。 現在,我們必須在不到達雪點的情況下安裝白葡萄酒,以方便我們添加少量鹽。

準備好後,我們將它們添加到麵團中,然後與刮刀混合,進行包絡運動。 我們準備一張帶有防油紙的烤盤,然後 我們通過小心地移動托盤來攤開麵團 以便很好地傳播。 我們將托盤放入烤箱中,煮約10或12分鐘。

準備好之後 我們放在一塊乾淨的濕布上,我們將羊皮紙取出並捲起來,使其呈圓木的形狀。 在準備其餘成分時,我們保留不去除布的情況。

糖漿的製備

我們將水,糖和香草精放入一個小鍋中,當它開始沸騰時,從火上移開並備用。 這很重要 不要停止攪拌,以使糖不粘 在鍋的底部。

餡料的準備

首先,我們將巧克力切碎,放入容器中,放入碗中,放入液態奶油,然後在微波爐中加熱,不煮沸。 我們將奶油倒在巧克力上,然後留下幾秒鐘 使其軟化,我們可以更輕鬆地混合。 現在,我們將成分很好地整合在一起,並添加牛軋糖糊。

我們用透明薄膜覆蓋容器,然後 讓其在冰箱中放置至少2個小時。 在那之後,我們可以用幾根棒打成奶油,直到得到奶油狀的糊狀物。

準備報導

我們將黑巧克力切碎放入碗中,將奶油放入另一個容器中,然後在微波爐中加熱。 我們倒在巧克力上,靜置幾秒鐘巧克力融化後,加入黃油並充分混合。 準備其他成分時,用保鮮膜蓋​​好並保留。

組裝聖誕節日誌

聖誕日誌

首先,我們必須小心翼翼地打開蛋糕,不要把它弄碎,然後以糖漿為基礎使其變得多汁。 帶著一個糕點袋 我們在蛋糕的整個底部分配填充奶油。 我們的手指在邊緣沒有奶油,因此更易於閉合。 現在,我們要用手指按壓來翻動行李箱,我們必須使其非常牢固而不塌陷。

我們只需要用我們以前準備的巧克力塗層覆蓋整個行李箱,而不必在兩端塗奶油。 用叉子 我們在巧克力上畫圖,以給出原木的外觀 樹。 如果需要,可以用彩色軟糖裝飾樹幹,可以添加一些綠色的葉子和一些帶有紅色軟糖的紅色漿果。


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