如何做咸煎餅

咸薄煎餅是製作開胃菜或 與孩子們分享的不同,美味又有趣的晚餐 在這所房子裡面。 它們可以充滿無數種食材並且呈鹹味,因為它不是甜品,因此非常適合將它們包含在任何膳食中。 麵團的準備非常簡單,如下所示,最重要的是,您會得到一個好的不粘鍋。

那將是完美的鹹煎餅的秘密。 如果您沒有不粘鍋,或者沒有專用的平底鍋來準備它們,那麼您將無法做煎餅。 您只會感到不知所措和沮喪,因為無論您多努力嘗試,煎餅都會粘住。 所以 首先,給自己一個小煎鍋 除了準備好吃的東西外,不要用它 甜鹹煎餅.

美味煎餅食譜

現在是的,我們一起 配料和一步一步地準備一些咸煎餅。 如果您要使用相同的食譜來準備甜煎餅,則只需用少許鹽代替一湯匙糖和另一種香草精。 此外,在食譜之後,您會發現一些填充創意,可以立即享用一些美味的鹹味煎餅。

製作咸煎餅的成分:

  • 1杯 麵粉 常見
  • 2雞蛋 農家
  • 1/2杯
  • 1杯 牛奶
  • 有點兒 薩爾
  • 3湯匙 黃油 

如何準備煎餅:

  • 我們先把黃油融化 以便以後可以很好地集成。 為此,您只需要將其放入微波安全的容器中並加熱幾秒鐘,直到其完全融化即可。
  • 然後 我們將所有成分放入攪拌機玻璃杯中並混合。 我們必須得到清淡,液體但乳脂狀的麵團。
  • 如果麵團太厚,您可以一點一點地添加牛奶,直到達到所需的稠度為止。
  • 用同樣的方式 如果麵團太流鼻涕,您可以加一點麵粉並研磨。 重要的是,對於薄煎餅類別,所需的稠度是理想的,輕盈的和乳脂狀的。
  • 將麵團放入冰箱,然後 讓它坐約30分鐘.
  • 在那之後 用少許黃油準備鍋。 把它放到火上,讓它加熱到黃油融化為止。
  • 在平底鍋的幫助下將麵團的一部分倒入鍋中, 小心移動,使麵團分佈在整個表面上.
  • 讓薄煎餅煮約30秒鐘,小心地轉身,讓另一邊做飯。
  • 重複該過程,直到所有麵團都完成為止.

美味煎餅的餡料創意

每種口味的選擇無窮無盡。 從簡單的填充 小火腿和奶酪,一些用大蒜大蝦炒過的蘑菇。 這些是一些主意,但是鹹味煎餅幾乎可以與任何成分搭配在一起食用。


  • 塞拉諾火腿,芝麻菜和山羊奶酪
  • 醃製的奶酪和 番茄凍
  • 冷烤雞,鱷梨調味醬,番茄丁和生菜丁
  • 煙熏三文魚 和奶油芝士

您也可以改變麵團,以更好地滿足家庭的需要和口味。 例如, 你可以用全麥麵粉的一半來減少卡路里 甚至棒子麵您也可以用椰子油代替黃油,並在製作煎餅之前用橄欖油代替黃油淋鍋。

您甚至可以通過向麵團中添加一些成分來給麵團帶來不同的觸感。 咸薄煎餅的優點是它們可以接受許多成分, 既可以用於餡料,也可以用於麵團中。 例如,嘗試將各種香料和上等草藥混合到麵團中。 羅勒,歐芹,百里香,細香蔥或高級草藥的基本混合物效果很好。


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