如何做甜煎餅

甜煎餅

這種甜蜜已經陪伴了我們很多年了, 由於其有趣的方面和極好的口感,它已被許多家庭的飲食所接受。。 甜煎餅 這是兒童明星甜點之一 這是一個簡單的食譜,他們甚至可以自己製作。 它具有圓形形狀,可在鍋中製成,其成分與薄煎餅幾乎相同,但有酵母的區別。

甜煎餅也叫煎餅 呈圓形,餅乾狀或大餅狀,直徑最大為10厘米 並支持多種變體。 在西班牙這裡,將它們與奶油一起吃是很傳統的,這就是為什麼我們傳統上稱它們為“奶油薄煎餅”,儘管您實際上可以鼓勵您將其與任何甜食一起食用。 如果您非常喜歡這道菜,請了解如何準備。

如何做甜煎餅

主要成份:

  • 200克小麥粉
  • 2個L號雞蛋
  • 50克融化的黃油
  • 250毫升全脂牛奶
  • 50克糖
  • 1茶匙香草精
  • 少許鹽
  • 兩茶匙發酵粉
  • 鍋裡放幾湯匙橄欖油(橄欖油或吉薩索爾)或黃油。

甜煎餅

詳細說明:

我們可以通過手工攪拌麵團或像使用帶棒的手動攪拌機一樣容易地製作此食譜。

  1. 在一個碗裡 我們添加兩個雞蛋,並與糖混合。 我們打敗它,直到糖完全融合。
  2. 我們添加我們的 融化的黃油 (我們以前將其在微波中以低功率融化), 香草和全脂牛奶的本質, 而且我們擊敗了整個比賽。
  3. 在麵粉篩子中,我們添加 麵粉和酵母 當我們混合時,我們將一點一點地將其摻入混合物中。 反過來,我們可以加入一點點鹽。
  4. 麵團的稠度 它應該很薄,沒有結塊,不要太流淌或太厚。 我們用半茶匙的油或黃油將鍋放在中火上。
  5. 注意到已經很熱時,將一小包麵團倒在鍋上 使它變成大約10厘米的圓形。 我們等待一些小氣泡開始出現在其表面上,然後將其翻轉過來,以便在另一側完成。
  6. 您必須嘗試計算始終選擇相同數量的麵團,以使煎餅的尺寸相同。 完成後,我們可以將它們溫熱或冷服,並搭配我們最喜歡的補品。

甜煎餅和他們的伴奏

在西班牙,這些甜煎餅或薄煎餅通常伴隨著 奶油,糖漿,巧克力奶油或草莓或焦糖味的糖漿。 他們通常主要是作為甜點食用,儘管早餐中越來越多地以水果或果醬為伴。

甜煎餅

在美國,它是明星菜之一, 一直吃早餐一直很傳統。 在那裡,通常將它們配以楓糖漿,但它們允許無盡的變種,例如鮮奶油,酥皮奶油,巧克力,杜爾塞奶酪,焦糖,果醬,蜂蜜,蜜餞,法式奶油……您非常喜歡這種甜食附加成分的混合物是無限的。

製作它們的另一個非常傳統的地方是拉丁美洲。 這裡也叫煎餅 它們既甜又香。 傳統伴奏 是和杜爾塞·德萊什一起去的 儘管它接受了其他國家/地區的許多變體形式。 但是在這裡,某些口味可以脫穎而出,例如焦糖蘋果,用一些酒起泡或添加一些冰淇淋。


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