聖誕節如何製作薑餅屋

小女孩做聖誕薑餅屋

聖誕薑餅屋起源於德國,這是一個以傳統方式過節假期的國家。 這個想法來自格林兄弟的故事《漢塞爾和格萊特》。 這個故事講述了兩個被遺棄在森林中的小兄弟的故事,他們在那裡發現了一個用薑餅製成的甜蜜的房子。

從那時起,傳統的薑餅屋已傳播到許多國家,以至於很多人傾向於認為這種甜食的起源是在北美。 無論哪種方式,與孩子們一起製作薑餅屋是 一個奇妙可口的主意,迎接聖誕節。 儘管您可以找到已經準備好組裝房屋的套件,但今天我們將向您展示如何從頭開始製作這棟美味的房屋。 

房子的結構是用傳統的 餅乾配方 姜,您可以找到經過修改的各種食譜。 我們為您帶來了非常容易準備的食譜,因此,我們著手開展業務並 我們從薑餅曲奇食譜開始.

薑餅曲奇食譜

薑餅屋餅乾

ingredientes:

  • 250克 麵粉
  • 100克紅糖
  • 一匙小蘇打
  • 150克黃油
  • 1茶匙 薑粉
  • 1茶匙 肉桂
  • 少許鹽

準備:

在一個大容器中,我們放入先前過濾的麵粉,碳酸氫鹽,紅糖,肉桂,少許鹽和生薑。 我們混合時不會跳動,以確保所有成分都很好地融合在一起。 現在,我們將雞蛋打敗,並將其添加到麵團中,再次混合。 黃油必須處於潤髮油的邊緣,要實現此目的,您只需及時將其從冰箱中取出並用叉子將其打打。 添加到麵團中並用手混合,直到得到均勻的麵團。

現在,我們準備工作表面,將其清潔和乾燥好並撒上麵粉。 我們把麵團放進去,用滾子攤開, 它應該大約半厘米厚。 準備一個帶有一張羊皮紙的托盤,將麵團放入冰箱中至少一個小時。 在那之後,我們將麵團取出並切成用於建造房屋的必要部分。

切麵團時,我們將烤箱預熱到約180度。 零件準備好後,我們將其放在裝有蠟紙的托盤上,然後 我們烤大約15或20分鐘。 準備就緒後,我們將取出Cookie並將其放在架子上冷卻。

皇家糖衣加入薑餅屋的碎片

組裝薑餅屋


餅乾的結合是建造房屋的最重要和最精緻的部分之一。 為此,您使用 一種像酥皮一樣的麵團,稱為皇家糖衣。 您可以購買已經製成的這種釉,只需按照製造商的說明將其與水混合,即可獲得非常好的效果。 但是,如果您想繼續使用自製食品,我們會向您說明該食譜。

  • 400克 糖粉
  • 70克巴氏殺菌蛋清
  • 1/2湯匙果汁 檸檬

準備工作如下,先 我們必須把空曠地帶到下雪的地方。 為了達到期望的點,您將需要一些電棒。 當白色開始變白並變稠時,添加檸檬汁並繼續攪拌。 最後,在不停止跳動的情況下,一點一點地添加糖,直到獲得所需的點。

如果有更好的人可以幫助您,則可以使用一個糕點袋散佈餅乾上的糖霜,從而使房子保持良好狀態。 一旦結冰變乾,就變得非常困難和穩定。 如果你希望, 您可以在糊中添加食用色素以使其具有顏色 不能結冰,但重要的是它不是液體,否則會變軟。

如您所見,準備工作很簡單,但是 使用正確的成分很重要。 糖粉必須是工業糖,無論您在家中多麼努力地壓碎糖,都無法獲得所需的細度。 至於蛋清,重要的是它們應沒有蛋黃,否則它們將不會掛載,因此,更建議使用工業巴氏殺菌的蛋白。

薑餅屋裝修

裝飾薑餅屋餅乾

最後,一旦房子組裝好並且糖衣乾透了,最有趣的時刻到了,裝飾的時刻到了。 您可以使用所有想要的糖果,巧克力灑,軟糖,彩色軟糖,巧克力或您想要的任何糖果。 以下是一些可以啟發您的想法:

薑餅屋


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