家庭食譜:西葫蘆泥

西葫蘆泥

西葫蘆泥是永遠不會失敗的那些明星菜之一。 您可以在冬季和夏季將其用作晚餐或作為第一道菜,通常每個人都喜歡它。 它是其中之一 蔬菜泥 獲得了更大的成功,因為它沒有太濃的味道或質地。 就是這樣 始終備有的理想食譜,因為這樣可以在短時間內為您節省食物。

此外,它的製備過程非常迅速,並採用易於查找和存放在家中的配料。 接下來,我們為您提供美味西葫蘆原漿的食譜。 一種易於製備的果泥,在配料中選擇完成時有兩種選擇。 你可以 嘗試兩種選擇,然後看看哪一種是最能接受的 兒童,因為其中一種帶有淡淡的奶酪,而另一種則較軟,奶油。

西葫蘆泥食譜

這種果泥的一大優點是可以在冬季和夏季使用。 寒冷時,西葫蘆原漿可以配上幾片烤麵包或一點雞肉絲,熱騰騰地送達。 在夏季,佐以新鮮的西葫蘆泥,並伴以一些種子,這樣您就可以 營養十足的一道菜.

使用下面的數量,您將獲得四份慷慨的份量。 如果您想準備更多的數量,則只需添加兩倍的成分。 這個西葫蘆醬放在冰箱裡好好手套幾天因此,您可以為一些即興晚餐節省一些。

4人份食材

  • 2西葫蘆
  • 一個土豆 大或2個小
  • un 韭菜
  • 媒體 洋蔥
  • 特級初榨橄欖油
  • 薩爾
  • 6個 份量的奶酪

準備

  • 首先我們要去皮西葫蘆 用土豆去皮機,以免去除多餘的皮膚。 我們用冷水洗淨並備用。
  • 我們也去皮土豆 並用冷水洗淨。
  • 我們去除了韭菜的綠色部分和第一層, 我們做一個橫向的橫切 然後我們把它放在了水流之下。 清潔韭菜非常重要,以除去土壤中的殘留物,並且不要破壞醬泥。
  • 現在,我們清洗洋蔥 正如我們對其餘蔬菜所做的一樣,我們用水沖洗。
  • 我們把砂鍋放在火上 加上細雨橄欖油 處女,雖然溫度很高,但我們正在切蔬菜。
  • 我們把西葫蘆切成薄片,土豆,洋蔥和韭菜,然後在油中輕輕煎炸。
  • 蔬菜變色的時候 加水蓋 蔬菜。
  • 我們加鹽和 煮約20或25分鐘,直到蔬菜變嫩為止。
  • 我們從火上移開休息約5分鐘.
  • 為了壓碎果泥,我們將食材傳送到一個大水罐中, 最好是塑料 以免冒高溫。
  • 我們磨得很好,直到獲得淡奶油。
  • 完成 我們將奶酪分批加入,然後再次壓碎 直到所有成分都融合在一起。
  • 我們糾正鹽 我們服務。

西葫蘆泥的提示和技巧

當您將蔬菜轉移到攪拌杯中時, 建議您不要添加所有剩餘的肉湯 首先。 西葫蘆釋放出大量的水,果泥很可能流鼻涕。 如果砂磨後需要添加更多肉湯,則將其留在砂鍋中。 至於奶酪,您可以用一塊磚狀的液體奶油代替它們。

味道溫和,非常適合在果泥中添加乳脂狀 夏南瓜。 結果非常類似於分份奶酪所獲得的結果,但是強度較低,對於那些對進食敏感的孩子來說可能是理想的選擇。 同樣,其結果是美味,健康的西葫蘆原漿,全家人的飲食中都富含維生素,礦物質和必需營養素。 簡而言之,這是任何家庭食譜中都不能缺少的一道菜。


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