家庭食譜:意大利菜肉餡煎蛋餅

意大利菜肉餡煎蛋餅

菜肉餡煎蛋餅是意大利美食中的經典菜, 與我們的西班牙煎蛋非常相似,但有一些區別 重要的是不同菜餚的奇妙之處。 這類主要秘方 使用廚房,因為菜肉餡煎蛋餅可以用我們在食品儲藏室中發現的各種配料或剩菜來準備。

此外,所有成分的味道都被偽裝,非常適合 孩子們吃那些食物 這使他們付出了最大的代價。 意大利菜肉餡煎蛋餅 它可以服用各種蔬菜,蘑菇,雞肉 或您家裡有的其他任何類型的白肉。 配方的基礎與生產過程始終相同。 您只需要根據每種情況的需要或全家人最喜歡的口味添加食材。

獲得完美的意大利菜肉餡煎蛋餅的技巧

儘管此食譜具有通用性,可以接受任何類型的成分,但要獲得多汁且美味的菜餚,請務必考慮到一些要點。 首先也是最重要的是雞蛋的質量因為它是主要成分,所以一定要選擇非常新鮮的雞蛋,如果可能的話,還應選擇自由放養的雞。 美味的菜肉餡煎蛋餅應在邊緣多汁且中間多汁的情況下烘烤,幾乎就像西班牙最好的煎蛋餅一樣。

為拿到它,為實現它, 您只需要確保您沒有將雞蛋打得過分。 打破蛋黃並用叉子稍微混合就足夠了。 找到完美的配料後,您就可以用在食品儲藏室中找到的任何食材準備美味的菜肉餡煎蛋餅。 總是抓住機會分發那些花費更多的食物,例如,不同的蔬菜,肉類或奶酪。

意大利四奶酪菜肉餡煎蛋餅食譜

易於準備,非常適合 每天支付晚餐,您沒有太多時間去廚房。 您可以選擇不同的奶酪口味,但是請始終選擇具有良好芒果口味的奶酪。 請記住,其他較輕的奶酪,例如馬蘇里拉奶酪或蓋索壁畫,可能會添加過多的水並破壞您在菜肉餡煎蛋餅中尋找的乳脂狀。

ingredientes:

  • 50克 莫扎里拉奶酪 (不是新鮮的)
  • 4 雞蛋
  • 50克乾酪 艾門塔爾
  • 50克 豪達奶酪
  • 50克奶酪 帕瑪森碎
  • 1牛奶杯 (最好是整體)
  • 特級初榨橄欖油
  • 薩爾
  • 胡椒
  • 香菜 切碎的

準備:

  • 我們將烤箱預熱到180ºC 我們正在準備食材。
  • 我們切了艾門塔爾奶酪,荷蘭扁圓形乾酪和馬蘇里拉奶酪 小骰子。 不是巴馬干酪,因為請記住我們需要將其磨碎。
  • 我們用細毛毛雨的油把平底鍋放在火上 用橄欖製成。 它必須是烤箱安全的煎鍋,如果它具有塑料手柄,則將無法在烤箱中完成菜肉餡煎蛋餅。
  • 我們把雞蛋打在一個碗裡 然後輕輕打一下,加入牛奶,鹽,胡椒粉和歐芹調味。
  • 當油變暖時, 將雞蛋混合物倒入鍋中.
  • 我們還結合了三種類型的奶酪 我們之前切成小方塊。
  • 我們小心翼翼地移走 用木勺將食材融合在一起,然後讓煎蛋做飯。
  • 當玉米餅開始剝落邊緣時, 我們把鍋從火上移開.
  • 加入磨碎的帕瑪森芝士 最重要的是,小心覆蓋好整個菜肉餡煎蛋餅。
  • 我們將鍋放在烤箱中約10分鐘 具有焗烤功能。 當奶酪融化並變成金色時,我們可以將其從火上移開。

各種菜肉餡煎蛋餅的完美配料


菜肉餡煎蛋餅的優點之一,除了其豐富的風味外,還在於它在選擇配料時的多功能性。 實際上,任何組合都是完美的,但是 如果您不想冒險帶孩子,請嘗試這種組合。 使用諸如韭菜,胡蘿蔔或菠菜之類的蔬菜,並與幾塊雞肉或火雞一起添加一部分蛋白質。 它包括一些蘑菇和一些脂肪含量高但口味溫和的奶酪,例如半固化的。 您將吃一頓豐盛的飯,孩子們會喜歡它的美味。


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