與孩子一起做麵包,不只是烹飪經驗

自製麵包

麵包是一種健康而營養的食物, 在嬰兒餵養中提供多種益處。 它富含碳水化合物,因此它提供了應對日常活動所必需的能量。 它還富含纖維,B族維生素和礦物質,例如鎂,磷,鉀或鈣。

但是並不是所有的麵包都是一樣的。 工業麵包通常帶有多種添加劑 因此它們不是最健康的選擇。 因此,今天我為您帶來一個簡單快捷的食譜,以便您可以和孩子一起做家製麵包。

與孩子一起做麵包不只是準備食譜。 是關於 孩子們邊做飯邊學習的有趣經歷。 烤麵包是您孩子觸摸,揉捏,拉伸,發霉和放鬆的感官體驗。 另外,它教導要自給自足,因為並非在超市購買它的所有必需品。 對於大一點的孩子來說,它可以成為一項發現酵母發酵的實驗。

自製麵包食譜

自製麵包

我帶給您的食譜是可以製作的食譜之一。 我選擇這個是因為它非常 快速簡便,和孩子一起做飯時很重要 因為如果他們不會覺得無聊。

ingredientes

  • 300克麵包粉
  • 175毫升溫水
  • 化學酵母的包膜或更好的麵包酵母的骰子
  • 20毫升橄欖油
  • 一茶匙鹽
  • 橄欖油和用於刷牙和除塵的油
  • 帶蓋玻璃容器

準備

潘卡塞羅

在碗中混合麵粉,酵母,油,鹽和水。 重要的是 水不太熱 以免破壞酵母菌(切記它是生物)。 揉搓,直到得到光滑均勻的麵團。

將麵團轉移到櫃檯上或撒有麵粉的桌子上,完成揉捏,直到麵團不粘到您的手上。


用麵團製作一個球,並將其放入預先用橄欖油潤滑的玻璃容器中。 在麵團的表面上切幾下,然後用橄欖油刷。 在上面撒些麵粉。

將麵團放在烤箱中,不需預熱,在200º處,上下左右加熱。 放置約40分鐘。

小心地將其從烤箱中取出,然後 放在架子上冷卻.

隨著經驗的積累,您可以嘗試不同類型的麵粉或添加種子和穀類食品。 可能性是您想像中的那樣多。

準備好了嗎,您是否看到用自己的雙手製作可口的麵包有多容易? 現在可以在早餐,小吃或隨附美味食譜中享用。


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