供孩子食用的偽裝蔬菜:炸丸子

拒絕食物的孩子

有時孩子很難吃所有東西,尤其是在蔬菜方面。 可能是因為它的質地或外觀,但是孩子們經常拒絕這種超級食物。

如果我們試圖強迫孩子吃盤子,他會或更可能我們會得到相反的結果。 孩子會拒絕它,並且總是將它與那一刻聯繫在一起,那一刻,他在不想吃的時候被迫吃掉它。

使食物對孩子更有吸引力,只會花費更長的時間,但是 如果他們最終吃完一切,沒有外傷,沒有哭泣,那將是值得的.

您有多種烹飪蔬菜的方法,因此幾乎沒有註意到它們的偽裝和食用方法。 今天我教你如何做這些 蔬菜炸丸子,兒童和成人都會喜歡的一種享受。

蔬菜炸丸子

蔬菜炸丸子的成分

  • 500剋土豆
  • 2根胡蘿蔔
  • 1杯豌豆
  • 嫩玉米
  • 1蛋
  • 麵包屑
  • 薩爾

準備

首先我們要準備土豆泥 使其冷卻並可以處理。 我們用水和鹽煮一鍋,將土豆去皮,切成小方塊,這樣,他們需要的時間就更少了。

我們還添加了去皮的胡蘿蔔,在這種情況下是整個。 在一個單獨的鍋中,將豌豆煮4或5分鐘。 在那之後 用漏勺瀝乾並用冷水煮以減少烹飪.

土豆和胡蘿蔔煮大約需要25-30分鐘。 要知道它們是否嫩,可以用刀刺破它們, 如果土豆沒有從刀上掉下來,那仍然很難.

蔬菜變嫩後,我們將其分離並冷卻。 我們用叉子將土豆泥搗成糊狀。 我們加一點鹽和一茶匙黃油。

我們把胡蘿蔔切成小塊,這樣它們就不會從炸丸子中出來並且被很好地偽裝。 加入土豆泥中,再加入豌豆和玉米。


現在,我們將麵包屑放入一個碗中,將打好的雞蛋放入另一個碗中。 在兩湯匙的幫助下,我們將麵團的一部分取出並成型。 首先,我們經歷打雞蛋,然後進行麵包屑。

要煮它們,我們有兩種可能性

如果您想要炸丸子更健康,可以將它們烘烤而不是油炸。 準備一張羊皮紙和一張羊皮紙。 將烤箱預熱至約200度,然後將托盤放入烤箱。

將溫度降低到約180度,這樣麵糊不會燃燒。 一旦看到它們是金色的, 炸丸子準備好了.

如果你比較喜歡,  你可以用傳統的方法在鍋裡炸。 作為一個技巧,請使用一個小的煎鍋來減少油的用量。 在這種情況下,您將必須以3或4個單位分批烹製炸丸子。

一旦它們變成金黃色, 放在廚房用紙上,以清除所有多餘的油。 如果您炸它們,請記住準備它們會花費一些時間。 另一方面,如果您決定烘烤它們,則速度會更快,因為在單個托盤中,您幾乎可以放置所有單元。

不同品種

這些假蔬菜炸丸子有無限的可能性。 可以用豌豆和胡蘿蔔代替它們,而可以添加各種蔬菜。 西蘭花對土豆麵團非常好,先加水和鹽煮沸,冷後切碎,與麵團混合。

您也可以在土豆泥中加入奶酪。 當然,請選擇味道不太濃郁的奶酪。 重要的是在製作炸丸子之前,讓蔬菜充分冷卻。 因為如果溫度很高,您將無法用手處理,並且它們會碎裂。

最終把戲

如果您提前準備並冷凍它們,這些炸丸子會變得更堅硬。。 當您要烹飪它們時,如果您要油炸它們,則只需要使它們解凍即可,如果您要烘烤它們,甚至沒有必要。

這樣,將炸丸子放在冰箱中時,您可以確保即席吃晚餐或擺脫無法預料的匆忙。 用這種蔬菜炸丸子的配方,可以保證成功。

祝您好胃口!


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