除夕晚餐的無麩質食譜

除夕晚餐

除夕晚宴是一年中的最後一年,因此,通常以慶祝的方式對這一年發生的一切告別。 每間房屋都有烹飪傳統,通常每年聖誕節重複。 但是,當出現食物不耐症時,有必要進行更改以使 菜單 適合所有食客,包括那些沒有麩質的人。

這次我們帶給您一些無麩質食譜,很高興在當年告別,因為它值得併迎接充滿新機遇的新的一年。 不要錯過這些食譜,您將在除夕晚餐(這是一種美味且不含麩質的晚餐)上大獲成功。

除夕晚餐的無麩質開胃菜

首先,您可能必須更具創造力,因為很多時候 通常以麵包為基礎的小吃。 要準備開胃菜,您可以使用無麩質麵包,並與往常一樣使用相同的食譜,儘管它是一種較乾的麵包,所以非挑剔的客人可以分辨出它們的不同。 因此,最好準備無麵包底,美味且適合所有人的開胃菜。

貽貝配貽貝醬

貽貝配貽貝醬

ingredientes:

  • 2公斤 青口貝 帶殼
  • 1杯 布蘭科
  • 2 Cebollas
  • 棒子麵
  • 番茄醬
  • 皮門通 杜爾塞
  • 2蒜瓣
  • 1張 月桂樹

準備:

  • 第一 我們很好地清潔了外殼 貽貝,用冷水洗淨備用。
  • 煮貽貝,我們只需要一個大砂鍋。 我們加一杯水,蓋上砂鍋。
  • 當水熱的時候 添加貽貝和蓋。 它們將被蒸熟,當我們看到它們即將打開時,我們再等幾分鐘再移開。
  • 我們把肉湯拉緊 我們從貽貝的烹飪和儲備中獲得的。
  • 我們在一個矮而寬的砂鍋中放了細雨橄欖油和 炒洋蔥 切碎的蒜瓣。
  • 我們添加辣椒粉 然後將其煮熟,加入2大湯匙番茄醬並攪拌。
  • 接下來,加入白葡萄酒,淡菜湯,鹽和 讓它.
  • 在半杯冷水中 我們溶解一茶匙玉米粉 然後把它加到醬汁裡
  • 我們煮到 獲得淡淡的奶油醬如有必要,我們可以添加更多溶解在水中的玉米粉。
  • 我們從貽貝中取出其中一個貝殼,然後放入砂鍋中, 再煮2分鐘 我們服務。

除夕晚餐主菜

一條輕魚是 一個安全的賭注 適合所有人

巴斯克無須鱈

ingredientes:

  • 無須鱈 切片
  • 250克 蛤s
  • 2蒜瓣
  • 一夸脫 對蝦 新鮮的
  • 新鮮歐芹
  • 100克 豌豆 投標
  • 200克蛋黃 蘆筍 白人
  • 1杯白葡萄酒
  • 玉米麵

準備:

  • 我們將無須鱈,麵粉和玉米麵洗淨並晾乾。 鍋中淺褐色 加上一點橄欖油。
  • 在非常寬的砂鍋中,加入橄欖油, 加入切成薄片的大蒜 和無須鱈片。
  • 之後 加入酒,讓酒精蒸發。 加入魚肉蓋住鱈魚,加鹽調味。 我們煮大約10分鐘。
  • 然後我們加砂鍋 去皮的大蝦,蛤and和豌豆.
  • 為了使醬汁變稠, 我們稀釋一湯匙玉米麵 在冷水中加入燉肉。
  • 我們煮 再等10分鐘,然後取出
  • 最後,我們在上面添加 切碎的新鮮歐芹 和蘆筍芽來裝飾。

除夕晚餐不含麩質的甜點

白巧克力果餡餅

圖片:Mipostre.com

至於甜點,在聖誕節和除夕晚宴等非常豐盛的晚餐之後, 最方便的是吃些水果 減少熱量的攝入。 但是,如果您想準備一種特殊的無麩質甜品,以便所有客人都能享用,在此鏈接中,您會發現美味可口 無麩質甜點食譜像美味的白巧克力果餡餅。


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