2種典型的嘉年華甜點食譜

和孩子一起做飯

在這些日子裡,慶祝狂歡節 在世界各地的數百個地方。 一個慶祝活動,儘管文化之間存在差異,但共享歡樂,服飾,遊行,當然還有美食。 在西班牙,我們有多種與全年慶祝活動不同的糖果。

清楚地表明您的員工喜歡在餐桌旁慶祝節日。 另一方面,畢竟是這些慶祝活動的主角的孩子則喜歡烹飪和準備糖果。 因此,利用這個機會,您可以 和你的孩子們組織一個糕點下午 從而開始了狂歡節的慶祝活動。

炒奶食譜

炒牛奶

煎牛奶是西班牙糕點的傳統甜點,孩子們喜歡它,因為它是一種多汁,甜美且易於飲用的甜點。 通常是在狂歡節期間和 聖週 而且準備非常簡單。

ingredientes:

  • 1升 全脂牛奶
  • 250克糖
  • 100克 玉米麵 (玉米澱粉)
  • 2個檸檬
  • 兩個肉桂棒
  • 煎炸油
  • 2雞蛋
  • 糖和肉桂粉,將炸乳包裹起來

準備:

我們在平底鍋中加熱牛奶,並保留半杯以稀釋玉米澱粉。 將肉桂棒和檸檬皮加到鍋中。 我們放高火,當牛奶開始煮沸時,從火上移開,蓋上鍋蓋, 我們預留約30分鐘以進行注入.

在那之後,我們過濾牛奶並將其放回鍋中,然後在低溫下放火。 加入糖並不斷攪拌直至其完全溶解。 現在,我們將保留的牛奶中的玉米澱粉稀釋,並加入鍋中,充分攪拌。 讓整個混合物在低火下煮約30分鐘,重要的是要不斷攪拌。

我們將混合物放在低而矩形的來源中,並使其回火。 一旦失去足夠的熱量,將其放入冰箱,使其冷卻至少三個小時。 在那之後,我們用大量的油將平底鍋放在火上。 將牛奶切成小段,然後將每份都通過打蛋,然後煎至兩面都變成金黃色。

在收件人中, 我們將糖和肉桂粉混合後炸成牛奶。 首先,我們將煎過的牛奶通過吸水紙,然後進行麵糊處理。 我們先冷卻一下,然後再享受這種美味的典型嘉年華甜點。


牛奶煎餅食譜

加利西亞牛奶煎餅

圖片:萬歲加利西亞

薄煎餅是加利西亞狂歡節最典型的甜點之一。 這是一種非常薄的薄煎餅,可以在兩個薄餅中同時食用 甜如咸 並使用不同的成分。 今天,我們將準備更適合兒童的牛奶煎餅。 作為選擇, 你可以加一湯匙甜茴香 給它一種特殊的感覺。

ingredientes:

  • 500毫升 全脂牛奶
  • 200克麵粉
  • 3雞蛋
  • 1或2湯匙糖
  • 少許鹽
  • 黃油

準備:

麵團的製備非常簡單,我們只需要將所有成分放入攪拌器玻璃杯中並攪拌直至充分摻入即可。 我們把混合物保存在冰箱裡,持續約30分鐘。

要準備薄煎餅,您將需要一個不粘鍋,以使其不粘。 我們將平底鍋放在火上,放少量黃油(傳統上,伊比利亞培根用來給filloeira上油)。 天氣熱的時候 我們把麵團的平底鍋放進鍋裡,撒好 通過表面。 一旦邊緣開始變棕色並且我們看到氣泡冒出來,就該翻轉薄煎餅了。

當然,您要做的第一個將是非常醜陋的,不必擔心它是完全正常和習慣性的。 一旦掌握了它, 您將獲得完美美味的煎餅.

伴隨著甜煎餅 您可以用糖和肉桂粉,蜂蜜,自製果醬填充它們,可可脂或任何您能想像的東西。


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