5 種最佳生日蛋糕食譜

5 種最佳生日蛋糕食譜

小傢伙快過生日了嗎?時間過得很快,這就是為什麼 Madres Hoy 我們相信,慶祝活動不容錯過。而在生日那天,除了把主角生活中的那些人聚集在一起之外,沒有什麼比這更重要的了。 就像一張好桌子 和一個蛋糕。這就是為什麼今天我們向您提出一些適合我們的建議 最好的生日蛋糕食譜.

彩虹蛋糕

這個北美烘焙的經典只不過是一個分層蛋糕,其中交替 不同顏色的海綿蛋糕,配上甜奶油。 不要被愚弄,儘管這需要時間,因為烘烤蛋糕的過程可能需要更長的時間,具體取決於您要添加的層數,但準備起來很容易。結果非常好!哪個孩子看到它的內部不會感到驚訝?

製作蛋糕你需要:270克。小麥粉,30 克。精製玉米粉,16 克。化學酵母,2克。鹽,300 毫升。牛奶15毫升,檸檬汁135克。蛋清,225克。糖,130 克。室溫奶油,5ml。紅色、黃色、橙色、綠色、藍色和紫色的凝膠或糊狀香草香精和食用色素

生日蛋糕食譜:彩虹蛋糕

準備蛋糕,開始 將牛奶與檸檬汁混合, 攪拌並靜置約 10 分鐘以獲得酪乳。同時,在五個 15 公分的模具上塗抹少量奶油,並用防油紙覆蓋底部。另外,在一個大碗中,篩入小麥粉、玉米粉、泡打粉和鹽,備用。

在另一個碗裡 將剩下的奶油和糖打勻 大約三分鐘,直到獲得奶油狀的白色混合物。然後,在另一個容器中,攪打蛋白直至變硬。完成後,加入酪乳和香草精,攪拌均勻。

然後 加入一半的麵粉混合物 與黃油和糖的混合物一樣,一旦混合,通過包絡運動,對攪打的蛋白混合物進行同樣的操作。最後,添加其餘的乾燥成分並混合。

將麵團分成五等份,每份加入少量凝膠色素,攪拌至顏色均勻。將混合物倒入模具中,將其表面抹平,然後 放入預熱至170℃的烤箱中烘烤 上下加熱,12分鐘。製作完成後,讓它們完全冷卻,然後再脫模並組裝蛋糕。

當它們幾乎冷時,添加 1 公升。 100 克攪打奶油。在電動攪拌器的幫助下糖粉。當它非常牢固時,插入 糕點袋裡的奶油 然後組裝蛋糕,用這種混合物「粘合」不同的地板,然後完全覆蓋它。並且不要忘記裝飾它。

簡單的咖啡和巧克力蛋糕

像這樣的食譜在餐桌上確實很有價值,而且很容易準備。您不必喜歡烘焙,甚至不需要打開烤箱來準備。 任何人都可以製作,而且只需要 5 種原料即可製作。.

簡單的咖啡和巧克力蛋糕


收集 1 杯濃咖啡,135克。甜點黑巧克力,120 克。煉乳,140 毫升。液體奶油(35% 毫克)和 40-50 塊那不勒斯餅乾。當然還有噴泉或牆壁稍高的模具。你已經擁有了嗎?

將咖啡放入一個容器中,然後您可以在其中舒適地舖上餅乾,融化巧克力並讓它們稍微冷卻。儘管 將煉乳和奶油在碗中混合。。巧克力調溫後,將其添加到混合物中,並用手動攪拌機攪拌混合物,直到獲得細膩的奶油,沒有結塊。

然後在模具或盤子上鋪上薄膜。離開 將餅乾浸泡在咖啡中 並將它們作為底座(注意不要將它們浸泡太多,以便它們保持完整)。一旦底座被覆蓋,添加一層奶油並重複這個過程,直到完成餅乾和巧克力奶油。蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏至少3小時,然後脫模,撒上可可和一些蠟燭即可食用!

粉紅蛋糕配奶油和五彩麵條

我們知道右圖中的奶油不是粉紅色的,但你必須想像它。這並不難,因為這是最經典的生日蛋糕食譜之一:一個分層蛋糕,想要多少就多少,配上一個簡單的海綿蛋糕,一個 充滿起司和覆盆子或草莓 和覆蓋它的美味奶油。

彩色麵條蛋糕

做蛋糕 你將需要: 250 克。奶油,220 克。糖、雞蛋5個、250公克。麵粉,16 克。化學發酵粉,50 毫升。牛奶和 1,5 茶匙香草味。將烤箱預熱至180°,在16公分模具中塗上油脂並撒上麵粉,然後開始準備!

用糖打黃油 直到白色,然後加入雞蛋,一次一個,每次加入後攪拌。加入麵粉、酵母、牛奶和香草精,攪拌至無結塊的麵團。將其倒入準備好的模具中,烘烤蛋糕約45-50分鐘。讓它在架子上冷卻,然後切成三層。

完成後 準備奶油 使用以下食材:200 克。蛋清,300 克。糖粉,幾滴粉紅色食用色素,250公克。室溫下的黃油。將蛋白與糖和粉紅色色素混合,加熱至 65°C。然後將混合物放入攪拌機的碗中,攪拌至蛋白變硬。完成後,加入奶油塊,直到形成輕盈光滑的奶油。我們將其放在帶有捲曲噴嘴的糕點袋中。

此外, 為了填充節拍 500克馬斯卡彭奶酪 和90克。糖粉至形成奶油狀混合物。加入 250 克。切碎的覆盆子或草莓並保留以填充蛋糕內部。

使用奶油乾酪作為各層之間的填充物,然後用奶油包裹蛋糕。不要忘記添加一些彩色刨花來裝飾蛋糕,並放一些覆盆子或草莓作為配料。

餅乾、巧克力和果餡餅

有些蛋糕是經典的,並且在某些慶祝活動中具有悠久的傳統。這個餅乾、巧克力和水果餡餅蛋糕是 在生日那天很受歡迎 每個人都喜歡它!它會變冷,冰鎮後飲用,非常適合即將到來的夏季。這是最好的生日蛋糕食譜之一,你可以用一千種方式裝飾它,讓它每次看起來都像一個不同的蛋糕。

巧克力和水果餡餅餅乾蛋糕

胡蘿蔔蛋糕

這種胡蘿蔔蛋糕具有濃密的稠度,與柔軟的胡蘿蔔蛋糕形成鮮明對比。 奶酪糖霜 它既可以填充蛋糕又可以覆蓋蛋糕。誰不喜歡胡蘿蔔蛋糕?當然,這不是生日蛋糕食譜中最經典的選擇,但它是一個很棒且易於製作的替代品。

生日蛋糕食譜:胡蘿蔔蛋糕

對於蛋糕,你需要: 300公克。紅糖,3個室溫蛋,300毫升。溫和橄欖油,1 茶匙香草精,300 克。麵粉 1 茶匙,泡打粉 1 茶匙,小蘇打 1,5 茶匙,肉桂粉 1 茶匙,鹽 2/300 茶匙,90 公克。去皮並磨碎的胡蘿蔔和 XNUMX 克。切碎的核桃。

將烤箱預熱至 170°C,並在 22 公分圓形模具或同等矩形模具上塗上油脂。然後放入一個大碗裡 用糖打雞蛋 直到獲得奶油狀混合物,然後加入油和香草精,用攪拌器攪拌直至混合。

然後 將乾燥成分放入碗中混合:麵粉、泡打粉、小蘇打粉和鹽。完成後,用抹刀和輕柔的動作將它們添加到麵團中。最後,加入胡蘿蔔和核桃並混合。將麵團倒入模具中,放入烤箱烤60分鐘,45分鐘後觀察。

檢查完成後,將其從烤箱中取出並冷卻 10 分鐘。最後,將其脫模到金屬架上並讓其完全冷卻。 打開它的兩層,以便能夠填充它 與糖霜。

乳酪糖霜 用途:250公克。費城奶酪,55 克。室溫奶油,250 克。糖粉和1茶匙香草精。將奶油攪拌幾分鐘,然後加入乳酪和香草精。繼續攪拌,同時加入糖粉,直到達到均勻的品質。你已經擁有了!保留在冰箱中,直到準備好填充並覆蓋胡蘿蔔蛋糕。


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