পারিবারিক রেসিপি: আঠালো মুক্ত ব্রাউন

এই গ্লুটেন মুক্ত ব্রাউন রেসিপিটি সন্দেহ ছাড়াই, কোয়েলিয়াক্সের জন্য উপযুক্ত সেরা মিষ্টি বিকল্পগুলির মধ্যে একটি যে আপনি চেষ্টা করতে পারেন। পরিবার হিসাবে তৈরি এবং বাচ্চাদের সাথে রান্নার সময় উপভোগ করার একটি নিখুঁত রেসিপি। আপনার বাড়িতে সিলিয়াক বাচ্চা আছে কিনা, বা যদি কেউ নেই আঠালো অসহিষ্ণুতা, এই মিষ্টি আপনি অবাক করা হবে।

আঠাতে অসহিষ্ণু হওয়া বাচ্চাদের জন্য দুঃখজনক হতে পারে, কারণ বেশিরভাগ মিষ্টি এবং কেক গমের আটা থেকে তৈরি। তবে আমরা বাড়িতে মিষ্টি এবং মিষ্টান্ন প্রস্তুত করে এটি সমাধান করতে পারি। আঠালো-মুক্ত উপাদান এবং একটি সামান্য কল্পনা সহ, আমরা সুরুচিপূর্ণ টেক্সটগুলির উপযুক্ত, একটি স্বাদ এবং টেক্সচার সহ দর্শনীয় মিষ্টি প্রস্তুত করতে পারি।

আঠালো ফ্রি ব্রাউন

এই গ্লুটেন মুক্ত ব্রোনি প্রস্তুত করতে আপনার প্রাথমিকভাবে এই উপাদানটি ধারণ করে এমন কিছু উপাদান প্রয়োজন। সুতরাং আপনি করতে হবে আপনি সঠিক পণ্য কিনে তা নিশ্চিত করুন আপনি রান্না শুরু করার আগে। আজ সব ধরণের আঠালো-মুক্ত পণ্যগুলি খুঁজে পাওয়া সহজ, সুতরাং এই রেসিপিটির জন্য আপনার প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি পেতে আপনার খুব বেশি খরচ করা উচিত নয়।

উপাদানগুলো:

• 40 gr এর চাউলের ​​আটা (ভাত আঠালো মুক্ত, তাই এটি এই রেসিপি জন্য উপযুক্ত)
• 2 ডিম
• 80 gr এর মাখন
• 200 gr এর আঠালো মুক্ত fondant চকোলেট, পছন্দমতো কালো তবে আপনি দুধ চকোলেটও ব্যবহার করতে পারেন
• একটি চামচ আঠালো মুক্ত কোকো পাউডার
• 150 gr এর চিনি
• এক কাপ nueces কাটা

প্রস্তুতি:

• আমরা আমাদের হাত দিয়ে চকোলেট বার কাটা এবং মাখনের সাথে একসাথে সসপ্যানে রাখুন।
• আমরা কম তাপের উপর চকোলেট গলে, নাড়াচাড়া না করে যাতে এটি সসপ্যানের নীচে আটকে না যায়।
• একটি পাত্রে, আমরা করব চিনি দিয়ে ডিম বীট যতক্ষণ না তারা ভাল সংহত হয়।
• এর পরে, আমরা চালের ময়দা যুক্ত করব এবং একটি স্প্যাটুলার সাথে আলতোভাবে মিশ্রিত করুন।
• আমরা মেশানো কোকো পাউডারও অন্তর্ভুক্ত করি velopেঁকুর মিশ্রণগুলি সহ, কোনও প্রহার ছাড়াই ভর।
• অবশেষে, আমরা কাটা আখরোট যোগ করতে যাচ্ছি। আপনার যদি খুব ছোট বাচ্চা হয় তবে তাদের খুব ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো
• সময় এসেছে চুলা চালু করুন যাতে এটি preheats, আমরা এটি দ্রুততর করতে সর্বোচ্চ তাপমাত্রায় রেখেছি।
• এখন আমরা একটি প্রশস্ত ট্রে লাইন করতে যাচ্ছি এবং নীচে নীচে। আমরা গ্রিজপ্রুফ পেপারের একটি শীট ব্যবহার করি, যা আমরা আগেই হালকাভাবে ভেজা করব যাতে ঝর্ণার গোড়ায় এটি ভালভাবে স্থির থাকে।
• আমরা ব্রাউন মিশ্রণটি ডাম্প করি এবং একটি spatula সঙ্গে আমরা ভাল ছড়িয়ে সমস্ত ট্রে জুড়ে।
• আমরা চুলাতে ট্রেটি পরিচয় করিয়ে দেব এবং তাপমাত্রা 180º এ নামিয়ে দেব, আসুন প্রায় 30 মিনিটের জন্য ব্রাউনটি বেক করুন, সম্পূর্ণ রান্না হওয়া পর্যন্ত।

ভিতরে ব্রাউনটি প্রস্তুত কিনা তা জানতে, আপনাকে কেবল স্পঞ্জ কেক কৌশলটি ব্যবহার করতে হবে। যথা, মাঝখানে একটি টুথপিক দিয়ে প্রিক করুন। টুথপিকটি যদি পরিষ্কার বের হয় তবে এর অর্থ এটি পুরোপুরি রান্না হয়েছে। যদি এটি স্টিকি আটা দিয়ে বের হয় তবে আপনাকে এটি আরও কয়েক মিনিটের জন্য চুলায় রেখে দিতে হবে।

আঠালো মুক্ত ব্রাউনির জন্য আরও চকোলেট

ব্রাউনি নিজেই ইতিমধ্যে একটি চকোলেট বোমা, এটির নামটি এটি সূচিত করে তবে আপনি যদি চকোলেটটির অনুরাগী হন এবং ছোটদের অবাক করতে চান তবে এই কৌশলটি মিস করবেন না। আপনার যখন ব্রাউন আটা প্রস্তুত হয়ে থাকে এবং বেকিং শীটে ছড়িয়ে দেওয়া হয়, পুরো চকোলেট বিতরণ কিছু টুকরা পরিচয় করিয়ে দিন সমস্ত ট্রে জুড়ে। আপনাকে কেবল আউন্স ডার্ক চকোলেট রাখতে হবে।

এই ধরণের চকোলেট গলে যাওয়া আরও বেশি কঠিন, তাই ব্রাউনি বেক করার সময়, এটি খুব কোমল হবে তবে মিশ্রিত না হয়ে বাকি ময়দার সাথে এর অর্থ হ'ল আপনি যখন কেকটি কামড়ান তখন চকোলেটটি ক্রিমিয়ার এবং মাঝখানে লুজার হবে। এটি হ'ল একটি সুস্বাদু স্পর্শ যা দিয়ে আপনি আপনার পরিবারকে অবাক করে দেবেন। অবশ্যই, আপনাকে আবার একটি আঠালো-মুক্ত চকোলেট ব্যবহার করতে হবে।

আঠালো মুক্ত ব্রাউন পরিবেশন করতে, মাঝারি আকারের স্কোয়ারে কাটা এবং উপরে আইসিং চিনি ছিটিয়ে দিন। সিলিয়াক্সের জন্য উপযুক্ত একটি মিষ্টি এবং পরিবারের সাথে বাড়িতে তৈরি নাস্তা উপভোগ করার জন্য নিখুঁত।