আপনার মূল্যবান শিশু কি ইতিমধ্যে এক বছর বয়সী? এই পর্যায়ে, আপনার ছোট্টটি ইতিমধ্যে নতুন স্বাদ এবং টেক্সচার নিয়ে পরীক্ষা শুরু করেছে এবং তাদের তালু বিকাশ করছে। স্বাস্থ্যকর খাবার বিভিন্ন অফার করা গুরুত্বপূর্ণ যাতে আপনি শক্তিশালী এবং স্বাস্থ্যকর হওয়ার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি পেতে পারেন।
এই নিবন্ধে, আমরা আপনাকে টিপস এবং সুপারিশ দেব যাতে আপনি আপনার শিশুকে একটি সুষম এবং সুস্বাদু খাদ্য সরবরাহ করতে পারেন। আপনার শিশু আপনি তাকে যা দেন সে অনুযায়ী খায় তাই এটি সম্পর্কে আপনার ভাল তথ্য রাখা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। যদিও মনে রাখবেন যে আপনার যদি সন্দেহ থাকে তবে আপনি সর্বদা আপনার শিশু বিশেষজ্ঞ বা শিশুর খাওয়ানোর বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করতে পারেন।
1 বছরের শিশুর জন্য নতুন খাবারের পরিচয়
বারো মাসে, আপনার শিশুর নতুন খাবার এবং টেক্সচার চেষ্টা করার জন্য প্রস্তুত হওয়া উচিত। আপনি তার ডায়েটে শক্ত খাবার অন্তর্ভুক্ত করা শুরু করতে পারেন, যেমন নরম ফল এবং সবজির টুকরো, পুরো গমের রুটি এবং নরম পনির। এছাড়াও আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় মাংস এবং মাছ যোগ করতে পারেন, দম বন্ধ হওয়ার ঝুঁকি এড়াতে সেগুলি সঠিকভাবে রান্না করা হয়েছে এবং ছোট ছোট টুকরো করা হয়েছে তা নিশ্চিত করুন।
আপনি কি খাচ্ছেন এবং কিভাবে খাচ্ছেন তা সব সময়ই আপনাকে দেখতে হবে। এইভাবে, যদি একটি টুকরা খুব বড় বা ছোট হয়, আপনি দ্রুত কাজ করতে পারেন এবং এটি কোনো ধরনের বিপদের কারণ হতে পারে এমন ক্ষেত্রে এটি অপসারণ করতে পারেন।
এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে প্রতিটি শিশু অনন্য এবং তাদের খাদ্যের চাহিদা এবং পছন্দ ভিন্ন হতে পারে। যদি আপনার শিশু একটি নতুন খাবারে আগ্রহী না হয়, চিন্তা করবেন না... সে না চাইলে তাকে খেতে বাধ্য করবেন না কারণ আপনি খাবারের প্রতি ঘৃণা তৈরি করতে পারেন।
আপনি একই খাবার বিভিন্ন উপায়ে অফার করার চেষ্টা করতে পারেন। এবং প্রস্তুতি যাতে আপনি ধীরে ধীরে এবং পরীক্ষা-নিরীক্ষা করে দেখতে পারেন... আপনার শিশু বিভিন্ন উপায়ে অন্বেষণ করতে চায়!
এক বছরের শিশুর জন্য খাদ্য: মূল পুষ্টি
আপনার শিশুর প্রয়োজনীয় পুষ্টি তার বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় তা নিশ্চিত করা। এখানে মূল পুষ্টি যে আপনার খাদ্য উপস্থিত থাকা আবশ্যক. নিশ্চিত করুন যে আপনার প্রতিদিনের মেনুতে আমরা যে পুষ্টি উপাদানগুলি নীচে উপস্থাপন করেছি তার কোনও অভাব না হয়।
hierro
আপনার শিশুর জ্ঞানীয় বিকাশ এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য আয়রন অপরিহার্য। আপনি মাংস, মাছ, মসুর ডাল, পালং শাক এবং শক্তিশালী সিরিয়ালের মতো খাবারের মাধ্যমে আয়রন সরবরাহ করতে পারেন।
Calcio
শক্তিশালী হাড় এবং দাঁতের বিকাশের জন্য ক্যালসিয়াম গুরুত্বপূর্ণ। পনির, দই এবং দুধের মতো খাবার ক্যালসিয়ামের ভালো উৎস। শক্তিশালী, স্বাস্থ্যকর এবং সঠিক বর্ণের সাথে বেড়ে ওঠার জন্য ক্যালসিয়াম অপরিহার্য।
স্বাস্থ্যকর চর্বি
স্বাস্থ্যকর চর্বি মস্তিষ্ক এবং স্নায়ুর বিকাশের জন্য গুরুত্বপূর্ণ. স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে অ্যাভোকাডো, জলপাই তেল, বাদাম এবং বীজ।
ভিটামিন
ভিটামিন আপনার শিশুর সাধারণ স্বাস্থ্য এবং বিকাশের জন্য অপরিহার্য। নিশ্চিত করুন যে তার ডায়েটে বিভিন্ন রঙের ফল এবং শাকসবজি রয়েছে যাতে তিনি বিস্তৃত পরিসরে ভিটামিন পান।
আপনার শিশুকে খাওয়ানোর সর্বোত্তম উপায়, সাবধানে কঠিন খাবার প্রদানের পাশাপাশি, সর্বোপরি বিশুদ্ধ এবং ম্যাশ করা খাবারের। তাই আপনি স্বাদগুলি এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কী তা অনুভব করতে পারেন... নতুন খাবার আবিষ্কার করার সময় উপভোগ করুন।
খাদ্য সতর্কতা
এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে এক বছরের শিশুর ডায়েটে এমন কিছু খাবার রয়েছে যা এড়ানো উচিত।. এর মধ্যে রয়েছে মধু (বোটুলিজমের ঝুঁকির কারণে), পুরো বাদাম এবং খাবার যাতে লবণ এবং চিনি যুক্ত থাকে।
এছাড়াও, এটি নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ যে খাবার সঠিকভাবে প্রস্তুত করা হয়েছে এবং এতে হাড়, হাড় বা বড় অংশ নেই যা শ্বাসরোধের কারণ হতে পারে। পোড়া এড়াতে খাবারটি উপযুক্ত তাপমাত্রায় রয়েছে তা নিশ্চিত করাও গুরুত্বপূর্ণ।
1 বছরের শিশুর জন্য খাবারের ধারণা
এরপরে আমরা আপনাকে আপনার এক বছরের শিশুর জন্য স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর খাবারের কিছু ধারণা দিতে যাচ্ছি। এই বয়সে, বিভিন্ন ধরণের খাবার সরবরাহ করা গুরুত্বপূর্ণ যাতে আপনি শক্তিশালী এবং স্বাস্থ্যকর হওয়ার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি পেতে পারেন। এখানে কিছু বিকল্প রয়েছে যা আপনি আপনার ছোট্টটির জন্য প্রস্তুত করতে পারেন।
ব্রেকফাস্ট
দিন শুরু করার জন্য, আপনি আপনার শিশুর বিকল্পগুলি অফার করতে পারেন যেমন:
- কলার সাথে ওটমিল এবং বুকের দুধ বা সূত্রের স্প্ল্যাশ।
- নরম পনির এবং কাটা পালং শাক দিয়ে স্ক্র্যাম্বল করা ডিম।
- টোস্ট করা সম্পূর্ণ গমের রুটিতে চিনি ছাড়া চিনাবাদামের মাখন এবং কলার টুকরা যোগ করা হয়েছে।
Comida
খাবারের জন্য, আপনি নিম্নলিখিত বিকল্পগুলি চেষ্টা করতে পারেন:
- রান্না করা এবং কিউব করা মুরগির স্তন, বাষ্পযুক্ত মটর এবং গাজর সহ।
- মুরগির টুকরো এবং ব্রোকলি দিয়ে মিষ্টি আলু।
- কালো মটরশুটি, অ্যাভোকাডো এবং চেরি টমেটো সহ বাদামী চাল।
মূল্য
রাতের খাবারের জন্য, আপনি আপনার শিশুর বিকল্পগুলি অফার করতে পারেন যেমন:
- মুরগির টুকরো বা টফু দিয়ে ভেজিটেবল স্যুপ।
- রান্না করা স্যামন এবং স্টিমড অ্যাসপারাগাসের টুকরো দিয়ে কুমড়ো পিউরি।
- বাড়িতে তৈরি টমেটো সস এবং স্থল মাংসের টুকরো সহ পুরো শস্য নুডলস।
খাওয়ার মধ্যে
সারা দিন আপনার শিশুর জন্য স্বাস্থ্যকর খাবারের বিকল্পগুলি পাওয়া গুরুত্বপূর্ণ। কিছু ধারণা অন্তর্ভুক্ত:
- তাজা ফলের টুকরা যেমন কলা, আপেল বা নাশপাতি।
- গাজর, শসা বা সেলারি স্টিক মসৃণ hummus সঙ্গে.
- তাজা ফলের টুকরা দিয়ে চিনি ছাড়া প্রাকৃতিক দই।
এক বছরের বাচ্চাদের জন্য রেসিপি
এখানে আমরা আপনার এক বছর বয়সী শিশুর জন্য সহজে প্রস্তুত করা এবং পুষ্টিকর তিনটি রেসিপি রেখেছি, যাতে আপনি যখন এটি সেরা মনে করেন তখন আপনি সেগুলি তৈরি করতে পারেন।
মিষ্টি আলু এবং আপেল পিউরি
- উপাদানগুলো
একটি বড় মিষ্টি আলু
অর্ধেক বা একটি আপেল
1/2 কাপ বুকের দুধ বা ফর্মুলা দুধ
- নির্দেশাবলী
মিষ্টি আলু এবং আপেল খোসা ছাড়িয়ে ছোট কিউব করে কেটে নিন।
নরম হওয়া পর্যন্ত বাষ্প করুন।
বুকের দুধ বা ফর্মুলা সহ একটি ফুড প্রসেসর বা ব্লেন্ডারে রাখুন।
আপনার পছন্দসই ধারাবাহিকতা না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।
বেকড মুরগি এবং শাকসবজি
- উপাদানগুলো
একটি মুরগির স্তন কিউব করে কাটা
একটি ছোট কাটা পেঁয়াজ
ওলিভ তেল
একটি গাজর কিউব করে কাটা
স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ
একটি zucchini কিউব মধ্যে কাটা
- নির্দেশাবলী
ওভেন 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন।
একটি বেকিং শীটে চিকেন, গাজর, জুচিনি এবং পেঁয়াজ সাজান।
জলপাই তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি এবং স্বাদমতো লবণ ও গোলমরিচ দিয়ে দিন।
25-30 মিনিটের জন্য বেক করুন বা যতক্ষণ না সবজি কোমল হয় এবং মুরগি রান্না হয়।
ফল এবং পালং শাক স্মুদি
- উপাদানগুলো
একটা পাকা কলা
এক কাপ তাজা স্ট্রবেরি
এক গ্লাস তাজা পালং শাক
1/2 কাপ বুকের দুধ বা ফর্মুলা দুধ
- নির্দেশাবলী
কলার খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
স্ট্রবেরিগুলি ধুয়ে কোয়ার্টারে কেটে নিন।
একটি ব্লেন্ডারে, কলা, স্ট্রবেরি, পালং শাক এবং বুকের দুধ বা ফর্মুলা মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন।
সার্ভার ফ্রেস্কো
এই ধারনা এবং রেসিপিগুলির সাহায্যে আপনি দেখতে পাবেন যে তারা আপনার এক বছরের শিশুর খাবারের পরিকল্পনা করতে কতটা কার্যকর। তার খাওয়ানোর দক্ষতা বিকাশে সহায়তা করার জন্য তাকে বিভিন্ন ধরণের খাবার এবং টেক্সচার অফার করতে মনে রাখবেন এবং নিশ্চিত করুন যে তিনি সুস্থ হয়ে উঠতে প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি পাচ্ছেন। আমি নিশ্চিত আপনি তাদের ভালোবাসবেন!
আপনার এক বছরের শিশুর জন্য BLW (শিশুর দুধ ছাড়ানো)
শিশুর নেতৃত্বে দুধ ছাড়ানো এটি পরিপূরক খাওয়ানোর একটি পদ্ধতি যা শিশুকে পিউরি এবং পোরিজ দেওয়ার পরিবর্তে নিজেকে খাওয়ানোর অনুমতি দেওয়ার উপর ভিত্তি করে।
এই পদ্ধতি শিশুকে খাদ্য অন্বেষণ করতে অনুমতি দেয় এবং তাদের নিজস্ব গতিতে চিবানো এবং মোটর দক্ষতা বিকাশ করুন। এছাড়াও, যদি আপনার শিশুর বয়স ইতিমধ্যে এক বছর হয় এবং আপনি শিশুর দুধ ছাড়ানো শুরু করতে চান, তাহলে খাবারের পরিকল্পনা করতে আপনাকে সাহায্য করার জন্য এখানে কিছু ব্যবহারিক ধারণা রয়েছে।
বিভিন্ন ধরনের খাবার অফার করে
আপনার শিশুর সুস্থভাবে বেড়ে ওঠার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি সে পাচ্ছে কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য তাকে বিভিন্ন ধরনের খাবার দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। অতএব, এক বছর বয়সী শিশুরা বিভিন্ন ধরণের খাবার খেতে পারে, ফল এবং শাকসবজি থেকে মাংস এবং শস্য পর্যন্ত। আপনার শিশুকে আগ্রহী রাখতে তাকে বিভিন্ন রঙ, টেক্সচার এবং স্বাদের খাবার দিন।
সহজ-গ্রিপ খাবার প্রস্তুত করুন
এক বছরের বাচ্চারা এখনও তাদের সূক্ষ্ম মোটর দক্ষতা বিকাশ করছে, তাই এমন খাবার তৈরি করা গুরুত্বপূর্ণ যা বোঝা এবং পরিচালনা করা সহজ।
আপনি খাবার ছোট ছোট টুকরা করতে পারেন বা লাঠির উপর যাতে শিশু সহজে তাদের হাতে নিতে পারে। আপনি অ্যাভোকাডো বা কলার মতো নরম খাবারও অফার করতে পারেন, যা আপনার বাচ্চার মুখে সহজেই গলে যায়।
খাবারে আয়রন যোগ করুন
El Hierro, আমরা উপরে উল্লেখ করেছি, শিশুর বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি। এটি নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ যে শিশু তার প্রতিদিনের খাবারে পর্যাপ্ত আয়রন পাচ্ছে।
আয়রন সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে লাল মাংস, পালং শাক এবং মসুর ডাল। শিশুর শরীরকে আয়রন শোষণ করতে সাহায্য করার জন্য আপনি ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবারের সাথে আয়রন সমৃদ্ধ খাবার দিতে পারেন, যেমন ফলমূল এবং শাকসবজি।
পারিবারিক খাবার অফার করুন
শিশুর নেতৃত্বে দুধ ছাড়ানো হল পারিবারিক খাবারে শিশুকে জড়িত করার একটি দুর্দান্ত উপায়। আপনি যা খাচ্ছেন তার অনুরূপ শিশুকে খাবার দিন এবং তার প্লেটে খাবারের একটি ছোট অংশ রাখুন।
শিশুকে খাবার অন্বেষণ করতে দিন এবং তাদের নিজস্ব গতিতে খেতে দিন যখন আপনি নিজের খাবার খান। এটি শিশুর সামাজিক দক্ষতা বিকাশে এবং পারিবারিক খাবারের অন্তর্ভুক্ত বোধ করতে সহায়তা করবে।
নিরাপত্তা মনে রাখবেন
শিশুর দুধ ছাড়ানোর ক্ষেত্রে, খাওয়ার সময় শিশু নিরাপদ কিনা তা নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ। খাওয়ার সময় শিশুকে একা ফেলে রাখবেন না এবং নিশ্চিত করুন যে আপনার দেওয়া খাবারগুলি তাদের বয়স এবং বিকাশের পর্যায়ে নিরাপদ। শক্ত বা আঠালো খাবার এড়িয়ে চলুন যা গলায় আটকে যেতে পারে।
অতএব, শিশুর নেতৃত্বে দুধ ছাড়ানো একটি দুর্দান্ত উপায় যা শিশুকে খাদ্য অন্বেষণ করতে এবং তাদের নিজস্ব গতিতে খাওয়ানোর দক্ষতা বিকাশ করতে দেয়।