ফলগুলি সেই জাতীয় খাবারগুলির মধ্যে একটি যা পরিবারের ডায়েটে অভাব হতে পারে না। এগুলি প্রচুর পুষ্টিতে সমৃদ্ধ যা শরীরের জন্য সত্যই স্বাস্থ্যকর healthy তারা ভিটামিন বা খনিজ সরবরাহ করে যা প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়েরই স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয়। এখন অনেকগুলি মৌসুমী ফল গ্রহণ করার জন্য রয়েছে যেমন তরমুজ, তরমুজ, চেরি বা এপ্রিকট। পরবর্তী ক্ষেত্রে, তারা এশিয়া এবং আফ্রিকার স্থানীয় এবং তাদের andতু বসন্তের মাসগুলিতে শুরু হয় এবং গ্রীষ্মের শেষে শেষ হয়।
সেগুলি উপভোগ এবং স্বাদ নেওয়ার একটি উপায় হ'ল ঘরে তৈরি জ্যাম তৈরির মাধ্যমে। এপ্রিকট জ্যাম তৈরি করা খুব সহজ এবং আপনার বাচ্চারা সকালের নাস্তা এবং একটি নাস্তা হিসাবে উভয়ই উপভোগ করতে সক্ষম হবে। অনেক অনুষ্ঠানে ছোটরা নিতে নারাজ ফল এবং অভিভাবকরা তাদের এটি খেতে পেতে কী করবেন তা জানেন না। তারপরে আমরা ব্যাখ্যা করি কীভাবে একটি দুর্দান্ত এপ্রিকট জাম তৈরি করা যায় যাতে আপনি গ্রীষ্মের এই দিনে আপনার পরিবারের সাথে উপভোগ করতে পারেন।
একটি এপ্রিকট জাম প্রস্তুত করার উপকরণ
আপনি যদি এপ্রিকট জ্যাম তৈরি করার সাহস করেন তবে আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:
- এপ্রিকট 600 জিআর
- পানি 125 মিলি
- ব্রাউন চিনির 400 জিআর
- 25 মিলি লেবুর রস
কীভাবে এপ্রিকট জাম প্রস্তুত করবেন
আপনার প্রথমে যা করা উচিত তা হ'ল আধা লেবু এবং রিজার্ভ নিন que
- তারপরে আপনার এপ্রিকটস ভালভাবে ধুয়ে অর্ধেক কাটা উচিত। এক চামচ সাহায্যে হাড় সরান। সমস্ত এপ্রিকটসের সাথে একই করুন।
- একটি কাসেরোল নিন এবং এপ্রিকট এবং আপনার সংরক্ষণ করা লেবুর রসের সাথে জল যুক্ত করুন। জল ফুটতে শুরু করার জন্য অপেক্ষা করুন এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
- তারপরে চিনি যোগ করুন এবং একটি চামচ সাহায্যে নাড়তে শুরু করুন। একটি মিশ্রণ পেতে কম তাপ এবং আলোড়ন প্রায় 50 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
- আপনি যে টেক্সচারটি চান তা একবার পেয়ে গেলে, ক্যাসরোলটি উত্তাপ থেকে সরান এবং কয়েক মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।
- অবশেষে, জারগুলি পূরণ করুন এবং তাদের প্রতিটি আবরণ করুন। এগুলি সংরক্ষণের আগে তাদের এক দিনের জন্য বিশ্রাম দিন, যাতে এইভাবে বাষ্পটি জারগুলি সিল করে এবং আপনি কয়েক মাস ধরে রাখতে পারেন। আপনি এগুলি খোলার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন এমন ইভেন্টে আপনি এগুলি এক মাসের জন্য ফ্রিজে রাখতে পারেন।
এপ্রিকট জাম সম্পর্কে কিছু টিপস
- যেমনটি আপনি দেখেছেন, এটি তৈরি করার একটি খুব সাধারণ রেসিপি যা আপনি অন্যান্য ধরণের সমান সমৃদ্ধ ফল যেমন স্ট্রবেরি বা চেরি দিয়ে তৈরি করতে পারেন।
- আপনি এপ্রিকটসকে আনপিল ছাড়তে পারেন যদিও আপনি এটি খোসাও করতে পারেন এবং এইভাবে একটি অনেক মসৃণ টেক্সচার পান।
- আপনি যদি আরও একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ টেক্সচার অর্জন করতে চান তবে তাপ থেকে ক্যাসেরোলটি সরিয়ে দেওয়ার সময় আপনি বেশ কয়েকটি ভাল-জলযুক্ত জেলটিন শীট যুক্ত করতে বেছে নিতে পারেন। এটির সাহায্যে আপনি আরও অনেক কমপ্যাক্ট টেক্সচার পেতে জাম পাবেন।
- জ্যাম মিষ্টি করার সময় আপনি লাগাতে বেছে নিতে পারেন বাদামি চিনি, বাদামী চিনি, খেজুর ক্রিম বা অন্য ধরণের মিষ্টি সাদা চিনির চেয়ে স্বাস্থ্যকর।
আপনি দেখতে পারেন, বাড়ির তৈরি এপ্রিকোট জ্যাম প্রস্তুত ও প্রস্তুত করার ক্ষেত্রে কোনও অজুহাত নেই। আপনার বাচ্চাদের সহায়তায় আপনি এটি তৈরি করতে এটি খুব সহজ একটি রেসিপি can আপনার মৌসুমী ফলের সুযোগ নিতে হবে এবং বাচ্চারা কোনও সমস্যা ছাড়াই কিছু ফল খেতে পারে এই ধরণের রেসিপিটি সঠিক। আপনি এই জামটি রুটির টুকরোতে প্রাতঃরাশের জন্য বা প্রাতঃরাশের জন্য ছড়িয়ে দিতে পারেন। কেক বা কেক প্রস্তুত করার সময় আপনি এই জামটিও ব্যবহার করতে পারেন। গন্ধটি দর্শনীয় এবং বিভিন্ন প্যাস্ট্রি রেসিপিগুলিতে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত। এপ্রিকটসের মতো, প্রক্রিয়াটি সমান যা আপনি পীচ বা স্ট্রবেরি দিয়ে তৈরি করার সিদ্ধান্ত নেন কিনা।