পরিবার হিসাবে স্বাস্থ্যকর বারবিকিউ কীভাবে প্রস্তুত করা যায়

গ্রীষ্মের মাসে পারিবারিক সময় উপভোগ করার জন্য স্বাস্থ্যকর কাবাব প্রস্তুত করা সবচেয়ে ভাল উপায়। একটি মজাদার খাবার যা সবাই পছন্দ করে, কারণ এটি আপনাকে বিশেষ খাবার তৈরি করতে দেয়, বাচ্চারা মজা করে এবং ভাল আবহাওয়া উপভোগ করার জন্য এটি একটি উপযুক্ত অনুষ্ঠান। অবশ্যই, যতক্ষণ না খাবার এবং বারবিকিউ স্বাস্থ্যকর থাকে যাতে কোনও পক্ষ খারাপভাবে খাওয়ার অজুহাতে না পরিণত হয়।

Ditionতিহ্যগতভাবে, বারবিকিউ গ্রিলড মাংস, হ্যামবার্গার, কাটলেটস, সসেজ বা কোনও ধরণের মাংসের ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়। তবে মজাদার খাবারকে স্বাস্থ্যকর বারবিকিউতে পরিণত করার জন্য আরও অনেক বিকল্প রয়েছে। আপনি কীভাবে এটি করতে পারেন তা জানতে চান? একটি ধারণা, আমরা আপনাকে নীচে যে টিপস রেখেছি তা মিস করবেন না একটি ধনী এবং সুস্বাদু পরিবারে একটি স্বাস্থ্যকর কাবাব প্রস্তুত.

কিভাবে একটি স্বাস্থ্যকর কাবাব প্রস্তুত

স্বাস্থ্যকর বারবিকিউ প্রস্তুত করার প্রথম পদক্ষেপটি খুব ভালভাবে ব্যবহার করার জন্য যে ধরণের এমবার্স রয়েছে তা বেছে নেওয়া। সর্বাধিক পরামর্শ দেওয়া জিনিস হ'ল কাঠকয়লাটি ব্যবহার করা, যেহেতু এগুলি অনেক বেশি টেকসই এবং তাপ দীর্ঘ সময়ের জন্য আরও প্রতিরোধী। আপনাকে খুব ভালভাবে দেখতে হবে যে শিখাগুলি তৈরি হয় না, দুর্ঘটনা এড়াতে প্রথমে এবং দ্বিতীয়ত যাতে খাবারটি জ্বলে না।

খাবারের স্বাদ নষ্ট করার পাশাপাশি পোড়াও এমন রাসায়নিক তৈরি করে যা স্বাস্থ্যের পক্ষে বিপজ্জনক। সুতরাং একটি কাবাব প্রস্তুত করার আগে, আপনাকে ধৈর্য ধরতে হবে কারণ খাবারটি অল্প এবং শান্তভাবে প্রস্তুত করা উচিত। এড়ানোর জন্য পছন্দসই মাংস বা খাবারগুলি খুব দ্রুত পোড়া হয় burnভিতরে কাঁচা হওয়ায় আগুন থেকে ভাল দূরত্বে গ্রিলটি রাখা গুরুত্বপূর্ণ is

এইভাবে, আপনি এটি দ্রুত জ্বলানো থেকে রোধ করবেন এবং আপনি ভিতরে একটি ভালভাবে রান্না করা খাবার পাবেন। আপনি যদি বহিটি একটি ক্রঞ্চিয়ার স্পর্শ দিতে চানমাংস ভাল হয়ে গেলে আপনাকে কেবল গ্রিলটি কমিয়ে ফেলতে হবে। কয়েক মিনিটের সাথে এবং অগ্নি পর্যবেক্ষণ বন্ধ না করেই এটি যথেষ্ট হবে।

স্বাস্থ্যকর বারবিকিউ জন্য টিপস

আপনি যখন আপনার কাবাবের জন্য মাংস চয়ন করতে যান, সাধারণত ব্যবহৃত গ্রিসেস্ট কাটগুলি এড়িয়ে চলুন এই ক্ষেত্রে. মুরগী, চর্বিযুক্ত মাংস, পাঁজর বা এনট্রিকোট কয়েকটি সেরা বিকল্প। আপনি কিছু বিকল্পের মতো স্বাস্থ্যকর হ্যামবার্গারও প্রস্তুত করতে পারেন যা রেসিপিগুলির সাথে এই লিঙ্কটিতে পাবেন ভেগান বার্গার.

মাংস সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর বারবিকিউ তৈরির একমাত্র বিকল্প নয়, আপনি খুব সমৃদ্ধ এবং স্বাস্থ্যকর মাছও প্রস্তুত করতে পারেন। গ্রিলটি ভাঙ্গা থেকে বিরত রাখতে আপনার কেবল প্যাপিলোট কৌশলটি ব্যবহার করতে হবে, এটি হ'ল কয়লায় রাখার আগে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে মাছটি জড়িয়ে রাখুন। সেরা বারবিকিউ মাছের বিকল্প হ'ল তাজা স্যামন ফিললেটস, ম্যাকেরেল বা সার্ডাইন।

আপনার কোনও বারবিকিউতে শাকসব্জী যুক্ত করতে কখনও ভুলে যাওয়া উচিত নয়, নির্বাচিত মাংসের চর্বিগুলি প্রতিরোধ করার পাশাপাশি, তারা কাবাবের স্বাদ এবং রঙ যুক্ত করবে। সেরা বিকল্পগুলি হ'ল মরিচ, পেঁয়াজ, আবার্গিন, সবুজ অ্যাস্পারাগাস বা টমেটো। প্রতিটি দিকে 5 মিনিটের সাথে এটি যথেষ্ট হবে এবং আপনাকে কেবলমাত্র একটি স্পর্শ লবণ এবং একটি ভাল অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাইয়ের তুষার ফোঁটা যুক্ত করতে হবে।

বাড়াবাড়ি এড়িয়ে চলুন

বারবিকিউ-স্টাইলের খাবারগুলির অন্যতম প্রধান সমস্যা হ'ল আপনি যা খাচ্ছেন তার নিয়ন্ত্রণ হারাতে এবং খুব বেশি খাওয়া শেষ করা খুব সহজ। এড়াতে, আপনি খাওয়ার জন্য যা পছন্দ করেন তা সহ একবারে আপনাকে একটি প্লেট পরিবেশন করার চেষ্টা করুন এবং পুনরাবৃত্তি করবেন না। আপনি যদি অল্প অল্প করে নিজেকে পরিবেশন করেন তবে আপনি যা খেয়েছেন তার ট্র্যাক হারাতে আপনার সম্ভাবনা বেশি।

প্লেটে শাকসব্জীগুলির একটি ভাল অংশ যুক্ত করুন, আপনি তাড়াতাড়ি সন্তুষ্ট হবেন এবং অহেতুক আরও বেশি খাওয়ার লোভ এড়াবেন avoid আপনার কাবাবকে আরও স্বাস্থ্যকর করতে, চিনিযুক্ত সোডা, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় এবং উচ্চ-ক্যালোরি জাতীয় মিষ্টিগুলি কেটে ফেলুন। সেরা হয় জল পান করুন এবং তাজা ফল দিয়ে খাবার শেষ করুন যা অন্যদিকে হজমে সহায়তা করতে সহায়তা করে।

এই সাধারণ টিপসের সাহায্যে আপনি পরিবার বা বন্ধুদের সাথে স্বাস্থ্যকর বারবিকিউ উপভোগ করতে পারবেন এবং একটি টেবিল চারপাশে দুর্দান্ত সময় ব্যয়.