প্রথমে বলে মনে হয় না এমন খাবার খেতে চাইলেও স্বাস্থ্যকর খাওয়া সম্ভব। আপনি বাড়িতে রান্না করা যখন, স্বাস্থ্যকর খাবার বেছে নিতে আপনার সুবিধা হবে, তাদের রান্না করার স্বাস্থ্যকর উপায়টি আবিষ্কার করুন এবং এভাবে পুরো পরিবারের জন্য কয়েকশো সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু খাবারগুলি প্রস্তুত করুন। তাদের নিষ্প্রভ বা বিরক্তিকর হওয়ার দরকার নেই, যেহেতু সৃজনশীলতা রান্নাঘরের সেরা হাতিয়ার।
আজ আমরা আপনাদের জন্য এই রেসিপিগুলি নিয়ে এসেছি যাতে করে আপনি ঘরে বসে আলাদাভাবে প্রস্তুত করতে পারেন পিজা পুরো পরিবারের স্বাদ। হ্যাঁ, বাচ্চাদের অন্তর্ভুক্ত করার জন্য স্বাস্থ্যকর পিজ্জা, তবে দিন দিন তাদের স্বাস্থ্যকর খাওয়ার ছন্দটি না হারিয়ে।
স্বাস্থ্যকর পিজ্জা জন্য বেস
যতক্ষণ আপনি সাবধানে আপনার উপাদান নির্বাচন করেন ততক্ষণ একটি পিজ্জা একটি খুব পুষ্টিকর সম্পূর্ণ খাবার হতে পারে। অন্যথায়, তারা বাচ্চাদের জন্য খুব অনুপযুক্ত ক্যালোরি বোমাতে পরিণত হতে পারে। অতএব, পিজ্জার জন্য বেস প্রস্তুত করে শুরু করুন, আপনি অনেকগুলি উপাদান বেছে নিতে পারেন যা অগত্যা ফ্লোরের উপর ভিত্তি করে তৈরি করতে হয় না।
ফুলকপি পিজা ক্রাস্ট
উপাদানগুলো:
- 1 ফুলকপি ছোট
- টাইপ পনির 150 জিআর মোজ্জারেলা গ্রেটেড
- 1 ডিম
- সাল
প্রস্তুতি:
- ফুলকপি পরিষ্কার করুন এবং কান্ড অপসারণ।
- একটি grated সাহায্যে, সমস্ত ফুলকপি কষান এবং একটি বড় পাত্রে সংরক্ষণ করুন। আপনি যদি পছন্দ করেন তবে ফুলকপি কাটতে আপনি একটি হেলিকপ্টার ব্যবহার করতে পারেন তবে এটি খুব সূক্ষ্ম হওয়া উচিত।
- আমরা ফুলকপি পরিচয় করিয়ে দিই প্রায় 8 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভ.
- আমরা ডিম যোগ করি, এক চিমটি নুন এবং মোজারেলা পনির এবং সমস্ত ময়দা ভাল করে মেশান।
- আমরা গ্রীসপ্রুফ পেপারের একটি শীটে ছড়িয়েছি এবং আমরা প্রায় 180 মিনিটের জন্য 20 ডিগ্রীতে বেক করি।
- আটা সোনালি হয়ে গেলে, এটি স্বাদের পিজ্জা উপাদান যোগ করতে প্রস্তুত হবে।
ব্রোকলি পিজ্জা ময়দা
উপাদানগুলো:
- 1 ব্রোকলি
- সাল
- 1 ডিম
- মসলা পরীক্ষা করা
প্রস্তুতি:
- ব্রোকলির ফ্লোরেট কাটুন এবং ডালপালা সরান।
- ব্রকলি প্রস্তুত করতে, আপনি পারেন একটি পনির গ্রেটার ব্যবহার করুন বা একটি কুঁচকানো। ধারাবাহিকতা ধানের দানার মতো হওয়া উচিত।
- ব্রোকলি প্রস্তুত হয়ে গেলে, ডিম, এক চিমটি লবণ এবং মশলা যোগ করুন উদাহরণস্বরূপ, ওরেগানো বা তুলসী বেছে নেওয়া হয়েছে।
- ভালভাবে মেশান ডিম একীকরণ করতে।
- গ্রীসপ্রুফ পেপারের একটি শীট প্রস্তুত করুন এবং মিশ্রণটি সাবধানে ছড়িয়ে দিন। একটি চামচ দিয়ে, এটি একটি বৃত্তাকার আকার দিতে ময়দা ছড়িয়ে দিন, বা আপনি আপনার পিজ্জার জন্য যা পছন্দ করেন।
- 180 ডিগ্রীতে বেক করুন প্রায় 10 মিনিটের জন্য। এটি সোনালি বাদামী হয়ে গেলে, আপনি এটিকে পিছনে ফেলে আরও 10 মিনিট বেক করুন for
- ময়দা দু'দিকে সোনার হয়ে গেলে আপনার কাছে তা থাকবে উপাদান যোগ করতে প্রস্তুত পিজ্জার জন্য
স্বাস্থ্যকর পিজ্জার উপকরণ
এখন আপনার কাছে স্বাস্থ্যকর পিজ্জা ঘাঁটি তৈরি করার বিকল্প রয়েছে, আপনাকে দেখতে হবে সবচেয়ে উপযুক্ত উপাদান স্বাস্থ্যকর পিজ্জাটিকে ক্যালোরি বোমে পরিণত করতে হবে না। এগুলি কয়েকটি বিকল্প রয়েছে, যাতে বাচ্চারা তাদের পিজ্জা স্বাদে তৈরি করতে পারে, আপনার পছন্দের উপাদানগুলি এবং তারা পছন্দ করে এমন কিছু খাবার তৈরি করতে পারে।
- টমেটো সসটিনজাত টমেটো সস ব্যবহার এড়িয়ে চলুন, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে শর্করা রয়েছে। ঘরে তৈরি টমেটো সস ব্যবহার করা বাঞ্ছনীয়, প্রাকৃতিক চূর্ণ টমেটো, যোগ ছাড়া।
- মোজারেলা পনির: এই ধরণের পনির কম ফ্যাটি, আপনি এটি গ্রেড বা তাজা বিন্যাসে ব্যবহার করতে পারেনযা তুলসী এবং প্রাকৃতিক টমেটো দিয়ে সুস্বাদু হবে।
- শাকসবজি: আপনি আপনার স্বাস্থ্যকর পিজ্জা সম্পূর্ণ করতে কোনও ভিজি ব্যবহার করতে পারেন, পছন্দ করুন বিভিন্ন রঙের মরিচ, মাশরুম, আবার্গিনি, জুচিনি, আরুগুলা ইত্যাদি
- প্রাকৃতিক টুনা: আপনি যদি পিজ্জাতে প্রোটিন যুক্ত করতে চান তবে আপনি প্রাকৃতিক টুনা দিয়ে ভালভাবে শুকনো ক্যান ব্যবহার করতে পারেন। আপনার পিজ্জা সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর থাকবে, টুনা মরিচ সঙ্গে নিখুঁত হয়, কিছু কালো জলপাই যোগ করুন এবং আপনার নিখুঁত সংমিশ্রণ হবে।
- রান্না করা হাম: বাচ্চারা কিছু ঠাণ্ডা কাট দিয়ে পিজ্জা পছন্দ করে এবং তারা পিজ্জা অস্বাস্থ্যকর না করে এটিকে যুক্ত করতে পারে। চুরিজো বা সালামির মতো খুব চর্বিযুক্ত সসেজগুলি বেছে নেওয়ার পরিবর্তে চয়ন করুন রান্না করা হ্যাম বা টার্কি ঠান্ডা কাটা কিউবগুলিতে.