বাড়িতে কি একটু শেফ আছে? বাচ্চাদের রান্না শেখানোর কৌশল

শিশুরা প্রায়শই আমাদের এমন দক্ষতায় অবাক করে দেয় যা আমরা জানি না যে তাদের রয়েছে। হঠাৎ একদিন আপনি আপনার ছেলে বা মেয়েকে রান্নাঘরে আপনাকে সহায়তা করতে, তাদের বিনোদন রাখতে বা কিছুক্ষণের জন্য খেলতে বললেন and আপনি আবিষ্কার করেছেন যে সে এটি পছন্দ করে, সে রান্নার কৌশলগুলি আবিষ্কার করতে চায় এবং এটি একটি অমলেট জন্য একটি ডিম মারার বাইরেও, শিশু একটি আবেগ আবিষ্কার করে।

আবেগ যে অনেক ক্ষেত্রে, ভবিষ্যতের পেশা হতে পারে। আজ, 20 ই অক্টোবর, আন্তর্জাতিক শেফ দিবস উদযাপিত হয়েছে, এমন একটি পেশা যা চ্যালেঞ্জ, সাহসিক এবং অবিস্মরণীয় অভিজ্ঞতায় পূর্ণ। অতএব, আমরা আপনার জন্য রান্নার সাথে বাচ্চাদের পরিচয় করানোর কয়েকটি টিপস নিয়ে আসছি। কারণ তাদের বৃদ্ধি, স্বায়ত্তশাসিত ও স্বাবলম্বী হতে শেখানোও এমন একটি কাজ যা তাদের খুব অল্প বয়স থেকেই বাড়িতে শিখতে হবে।

বাচ্চাদের রান্না শেখানোর কৌশল

বাচ্চাদের রান্না আবিষ্কার করা খুব বেশি তাড়াতাড়ি হয় না, কারণ খাবারের টেক্সচারের মধ্যে, সংবেদনশীল অ্যাডভেঞ্চারের একটি অসীম পৃথিবী পাওয়া যায়। অল্প বয়স্ক বাচ্চাদের জন্য, ময়দা, ডাল বা অন্য যে কোনও ধরণের খাবারের সাথে কাজ করা যা পরিচালনা করা সহজ quite আসলে, গুণমান এবং শিক্ষাগত সময় ব্যয় করার সর্বোত্তম উপায়গুলির মধ্যে একটি হল বাচ্চাদের সাথে রান্না করা। পরবর্তী, আমরা আপনাকে বাচ্চাদের রান্না শেখানোর জন্য কিছু টিপস বা কৌশল দিয়েছি leave

শুরুতেই শুরু

খাবার দিয়ে রান্না করা এবং যা কিছু করা যায় তা আবিষ্কার করার মতো অনুভব করার জন্য, এর প্রাকৃতিক অবস্থাটি কী তা জানা দরকার। ওয়াই বাজারে গিয়ে বিভিন্ন স্টল দেখার চেয়ে ভাল আর কী উপায়, বিভিন্ন ধরণের ফল, শাকসবজি, মাছ বা মশালার অপরিসীম যা রান্না করার জন্য পাওয়া যায়। বাচ্চাদের সাধারণত এ জাতীয় বিভিন্ন ধরণের খাবার দেখার সম্ভাবনা থাকে না, কারণ তারা সাধারণত ঘরে বসে কী কিনে থাকে তা দেখেন। সুতরাং, শপিংয়ে যাওয়া তাদের জন্য রান্নাঘরে আগ্রহী হওয়ার প্রথম পদক্ষেপ হতে পারে।

সাধারণ জিনিস রান্না করতে শিখুন

কিছু বাচ্চাদের রান্নাঘরের নির্দিষ্ট কিছু পাত্র দিয়ে খুব সহজেই কাজে লাগানো যায় তবে এর অর্থ এই নয় যে আপনার এগুলি খুব বেশি একা রেখে দেওয়া উচিত। এটি যতক্ষণ না আগুন, ছুরি এবং কোনও বিপজ্জনক উপাদান রয়েছে, বাচ্চাদের অবশ্যই নিয়মিত নজরদারি থাকতে হবে। আপনি যখন সেখানে নেই তখন জিনিসগুলি নেওয়ার প্রলোভনে এড়াতে, সবচেয়ে উপযুক্ত বিষয় হ'ল প্রতিটি জিনিস নিজেকে ব্যবহার করতে শেখানো।

বাচ্চাদের একটি ছোট ছুরি ব্যবহার করুন এবং সাধারণ জিনিসগুলি কাটা দিন কিছু শাকসব্জী বা ফল। অল্প অল্প করে তারা আরও দক্ষতা অর্জন করবে এবং আরও জটিল জিনিস করতে সক্ষম হবে। আপনি এমন রেসিপিগুলি দিয়েও শুরু করতে পারেন যা জটিল সামগ্রীর প্রয়োজন হয় না, যেমন একটি রুটি রেসিপি বা একটি স্পঞ্জ কেক, যা আপনাকে স্নানের জন্য কেবল নিজের হাত ব্যবহার করতে হবে। বাচ্চাদের ওয়ার্কটপ বা ওয়ার্ক টেবিল অ্যাক্সেস করা আরও সহজ করার জন্য ভুলে যাবেন না, এর জন্য, আপনি একটি স্টুল বা একটি শেখার টাওয়ার ব্যবহার করতে পারেন।

দাগ দেওয়া এবং ভুল করা শেখার অংশ

বাচ্চারা যখন রান্নাঘরে প্রবেশ করে, সবচেয়ে সাধারণ বিষয় হ'ল তারা দাগ পড়ে এবং সবকিছু নোংরা হয়ে যায় আপনার চারপাশে কি যদি এটি ঘটে তবে আপনার চাপ বা রাগ করবেন না, কারণ এইভাবে, বাচ্চারা রান্নার প্রতি আগ্রহ হারিয়ে ফেলবে। যদি তারা দাগ পড়ে, হাসি এবং এড়িয়ে চলা, পরে সবকিছু পরিষ্কার করা যেতে পারে। একইভাবে, বাচ্চারা যখন ভুলভাবে কিছু করে বা রেসিপিটি প্রত্যাশার মতো সুন্দর বা সমৃদ্ধ হয় না, তখন শিশুটিকে অভিনন্দন জানান এবং তাকে আরও একটি দিন পুনরাবৃত্তি করতে উত্সাহিত করুন।

রান্না করা শিখতে মজাদার হওয়া উচিত, কোনও ক্ষেত্রেই এটি বাচ্চাদের বা পিতামাতার জন্য স্ট্রেসের নতুন কারণ হওয়া উচিত নয়। যদি আপনার বাচ্চারা মজা করছে, যদি তারা দেখে যে তারা নিজেরাই যে খাবারগুলি খাওয়ার জন্য ব্যবহার করে তারা সেই খাবারগুলি ব্যবহার করতে পারে, তারা যদি কিছু চেষ্টা করে যা অর্জন করতে পারে তার সব কিছু যদি তারা দেখেন, তারা একটি নতুন শখ আবিষ্কার করবে যা আপনাকে পরিবার হিসাবে দুর্দান্ত মুহূর্তগুলি এনে দেবে। এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, রান্না করার পরে, আপনি একসাথে রান্না করা সুস্বাদু খাবারগুলি উপভোগ করতে পারেন।