Seit einigen Jahren Die Verwendung von Samen in Lebensmitteln ist sehr in Mode gekommen. Produkte, die wir bis vor kurzem nicht berücksichtigt haben oder gar nicht kannten. Wissenschaftliche Studien stellen sicher, dass die Samen außergewöhnliche ernährungsphysiologische Eigenschaften haben.
Es ist wichtig, diese Art von Superfood zu kennen, da dies möglich ist bringen uns wichtige Vorteile auf sehr einfache Weise. Es ist jedoch nicht dasselbe, bei einer erwachsenen Person über Essen zu sprechen, als bei einem Kind. Besonders wenn Kinder jung sind, müssen wir sehr vorsichtig sein, wenn wir bestimmte Lebensmittel in ihre Ernährung aufnehmen.
Welche Arten von Samen finden wir in unserer Nahrung?
Wenn der Begriff „Samen“ in den Sinn kommt, ist das Konzept von diese kleinen Samen, die in unserer Nahrung vergessen wurden. Es gibt eine große Vielfalt und es ist Sonnenblume, Kürbis, Weizen, Flachs, Sesam, Hirse usw.
Die Samen
All diese Samen sollten in der Ernährung eines jeden nicht fehlen, in der Ernährung der Kleinen enthalten. Obwohl es wie ein sehr unbedeutendes Lebensmittel erscheint, enthält es zahlreiche wichtige Nährstoffe innerhalb unserer Lebensmittelgruppe. Beitragen Fettsäuren das Äquivalent von Fisch, sogar bietet Fußball, viel leichter zu absorbieren als tierischen Ursprungs und vieles mehr Eisen und Eiweiß.
Wir werden die verschiedenen Arten von Samen kennenlernenAuf diese Weise wissen wir, ob sie bei der Ernährung unserer Kinder angezeigt sind oder nicht. Auf diese Weise vermeiden wir unnötige Risiken, insbesondere wenn es sich um Kinder handelt.
Zu den beliebtesten Samen gehören:
- Chia-Samen
- Leinsamen oder Leinsamen
- Mohn
- Sesam
- Sonnenblumenkerne
- Kürbiskerne
- Fenchelsamen
Unter den Eigenschaften, die zu den Nährwerten der Samen gehören, haben wir die Antioxidantien, große Mengen an Ballaststoffen, Kalzium und Pflanzenproteinen. Die Samen enthalten a wichtige Quelle für Omega3-Fettöle. Sehr wichtig für Lebensmittel.
Unter all den Samen, die wir aufgelistet haben, wäre der vorteilhafteste für die Ernährung von Kindern Sesamsamen. Aufgrund ihrer Kalzium- und Zinkquelle werden sie besonders schwangeren oder stillenden Frauen empfohlen. wachsende Kinder und Menschen mit Osteoporose.
Daher können wir sagen, dass es nicht nur ratsam ist, Samen in der Ernährung von Kindern zu verwenden, sondern auch es ist sehr vorteilhaft für ihre Entwicklung.
Auf dem Markt finden wir alle Arten von Saatgut. So ist es einfach, diejenigen zu Hause zu haben, die den Bedürfnissen jeder Familie am besten entsprechen.
Zusätzlich Die Samen können sehr unterschiedlich verzehrt werden, damit Sie sie Kindern anbieten können, ohne dass sie sie beim Essen kaum bemerken.
Sie können sie zum Frühstück, in Joghurt oder sogar zur Herstellung von hausgemachtem Brot und Desserts verwenden. Sie sind auch ein perfekte Begleitung zu allen Arten von Salaten und Pürees.
Hülsenfrüchte und Nüsse
Innerhalb der Samengruppe dürfen wir nichts außer Acht lassen die Gruppe der Hülsenfrüchte oder Nüsse. Obwohl es nicht so aussieht, sind sie auch Samen und es ist auch sehr wichtig, sie aufgrund ihrer unglaublichen Reihe von Nährstoffen in die Ernährung eines Kindes aufzunehmen.
- Nüsse: Sie bieten eine große Vielfalt an Nährstoffen, darunter Vitamine, Magnesium, Mineralien wie Kalium für die Muskeln und das Herz; Kalzium, für den Aufbau von Knochen und Zähnen und zum Ausgleich des Nervensystems.
- Hülsenfrüchte: Sie sind auch in der Ernährung unentbehrlich, sie liefern Eiweiß, Eisen, B-Vitamine und Kalzium.
Wann sollten die Samen in die Ernährung von Kindern eingeführt werden?
Kinder müssen diese Art von Nahrung ab 6 Monaten einführen, obwohl wir sie Schritt für Schritt festlegen werden.
Die Samen
Die Einnahme von kleinen Saaten ist problemlos möglich, am besten ökologisch und natürlich, sie können in zerkleinerter Form perfekt in Ihre Ernährung eingebracht werden, da sie Ihre Ernährung hervorragend ergänzen. Kürbiskerne sind zum Beispiel sehr reich an Eisen und Magnesium. irgendein SamenEs kann zerkleinert in Butter, Cremes, Pürees oder Brei eingebracht werden.
Ideen zur Zubereitung der Samen: In einige Muffins können Sie eine Prise Leinsamen, ein paar Esslöffel Mandel- oder Walnusspulver geben. Es wird einen schönen Geschmack geben, genau wie wenn man es in hausgemachten Keksteig mischt.
kann auch Saatgut vom Getreidetyp einführen abwechslungsreich in den Joghurts, dazu ein paar Fruchtstücke. Leinsamen sind aufgrund ihres hohen Nährwerts und angenehmen Geschmacks ideal.
Hülsenfrüchte
Ab diesem Alter können Hülsenfrüchte eingeführt werden. Eine kleine Menge Hülsenfrüchte sollte in Pürees verabreicht werden begleitet von Gemüse und Gemüse. Es ist gut, dies auf diese Weise zu tun, um den Körper an neue Lebensmittel zu gewöhnen, die schwieriger einzunehmen sind.
Getrocknete Früchte
Nüsse haben auch ihren Grund, in die Ernährung von Babys aufgenommen zu werden. es ist empfohlen, sie ab 12 Monaten anzubieten, aber Sie müssen sehr vorsichtig sein, wie Sie sie einnehmen. Das Ersticken bei Kindern ist in der Regel eher auf die Einnahme von Nüssen zurückzuführen.
Damit sie sie mit voller Garantie nehmen können Sie können zerkleinert in jedes Gericht gegeben werden das auf Püree basiert, oder wenn Sie eine Art Gebäck zubereiten, wie z Kekse oder Kekse und wo sie zerkleinert und getarnt werden. Es ist nicht bequem, sie anzubieten, wenn sie Salz oder Zucker enthalten.
Zusätzlich Es ist ein Lebensmittel, das normalerweise viele Allergien auslöst, aber die Tatsache, dass es ab einem Jahr genommen wird, verringert alle Chancen, langfristig eine Allergie zu entwickeln. Eine Allergie ist nichts anderes als eine Verwirrung des Abwehrsystems, das durch den Glauben an eine Infektion aktiviert wird. Wenn das Kind bereits regelmäßig Nüsse isst, wird davon abgeraten, es bei Fieber, Durchfall, Erbrechen oder wenn es geimpft werden muss. Auf diese Weise werden wir das Verteidigungssystem nicht viel mehr verwirren.
So Zögern Sie nicht, dieses super Essen zu verwendenEs ist besonders in der Ernährung von Erwachsenen sehr zu empfehlen. Aber zögern Sie nicht, es bei Kindern anzuwenden, solange es verantwortungsbewusst ist. Na und Nicht als Ergänzung zu anderen Lebensmitteln verwenden, notwendig für das richtige Wachstum von Kindern.