Kochen als Familie ist eine der besten Möglichkeiten, Zeit zu Hause zu verbringen, besonders wenn es um ein Rezept geht, das so lecker ist wie diese Apfel-Zimt-Brötchen. Diese zwei Zutaten für die Herbstsaison, sie bilden eine erhabene Kombination, Der Zimt verstärkt den Geschmack des Apfels und zusammen ergeben sie einen köstlichen Geschmack zu dieser hausgemachten Süßigkeit. Angesichts der Ankunft der ersten Tage der Herbstkälte gibt es keinen besseren Plan als einen Nachmittag zum Backen zu Hause.
Wenn Sie lernen möchten, wie man diese köstliche Süßigkeit zubereitet, verpassen Sie nicht das Rezept, das wir Ihnen hinterlassen Fortsetzung. Sobald Sie sie versuchen, werden Sie sicherlich wiederholen. In Ergänzung, Kinder werden eine großartige Zeit haben, Zutaten zu manipulieren und ein köstliches Dessert zu kreieren, das sie an einem kühlen Herbstnachmittag mit der Familie teilen können. Lassen Sie uns mit den Zutaten und Schritt für Schritt dieses Rezepts für Zimt- und Apfelbrötchen fortfahren.
Zimt-Apfel-Brötchen: Zutaten
Mit den Mengen, die Sie unten finden, kommen ungefähr 12 Zimt- und Apfelröllchen heraus. Wenn Sie mehr Menge zubereiten möchten, müssen Sie nur die Zutaten verdoppeln. Als letzten Schliff Wenn Sie möchten, können Sie eine Vanilleglasur zubereiten. Sie müssen nur eine Tasse Puderzucker mit zwei Esslöffeln Vanille-Essenz mischen. Wenn Sie möchten, können Sie auch zwei Esslöffel Zitronensaft durch Vanille ersetzen.
Um den Teig zuzubereiten, brauchen wir:
- 1 Tasse Milch bei Raumtemperatur oder leicht warm
- ein Umschlag von chemische Hefe
- 2 Eier
- 1/2 Tasse Zucker
- 2 Esslöffel geschmolzene Butter
- Ein kleines Bisschen von sal
- 4 ½ Tassen Weizenmehl häufig (nicht das Gebäck Spezial, da es Hefe enthält und nicht das ist, was wir suchen)
Für die Füllung:
- 2-Äpfel goldener Typ
- 1 Tasse brauner Zucker
- 3 Teelöffel gemahlener Zimt
- 2 Esslöffel Butter bei Raumtemperatur
Vorbereitung
- In einer kleinen Schüssel Wir mischen die warme Milch mit der Hefe Chemie und lassen Sie es für ca. 15 Minuten ruhen.
- Während die Hefe ruht, lass uns gehen Mischen Sie die Eier, geschmolzene Butter, Zucker und eine Prise Salz in einer großen Schüssel und sorgfältig mischen.
- Fügen Sie die Milch-Hefe-Mischung hinzu und mischen, bis alle Zutaten eingearbeitet sind, ohne zu schlagen.
- Jetzt Wir werden das gesiebte Mehl einarbeitenTasse für Tasse, damit es sich gut mischt und keine Klumpen bekommt.
- Etwa 5 Minuten gut knetenWenn der Teig zu leicht ist, können wir nach und nach mehr Mehl hinzufügen, bis wir die gewünschte Textur erreicht haben.
- Wir formen mit dem Teig eine Kugel und legen sie in eine mit Öl gefettete Schüssel. Wir decken und Wir lassen den Teig eine Stunde gehenIn dieser Zeit wird sich das Volumen verdoppeln.
- In der Zwischenzeit lass uns Mischen Sie den braunen Zucker mit dem Zimt und wir behalten uns vor.
- Sobald der Teig fertig ist, wir dehnen es, bis wir eine gleichmäßige rechteckige Masse erhalten. Die ungefähren Maße, die wir mit diesen Mengen an Inhaltsstoffen erreichen werden, werden etwa 40 mal 30 Zentimeter betragen.
- Mit einer Küchenbürste streichen wir den Teig mit Butter und die Mischung aus braunem Zucker und Zimt darüber streuen.
- Wir schälen und Wir schneiden die Äpfel in kleine Würfel und geben sie in den TeigAchten Sie darauf, dass die gesamte Oberfläche gut bedeckt ist.
- Mit großer Sorgfalt rollen wir den TeigWir bedecken mit Plastikfolie und stellen sie für ca. 15 Minuten in den Kühlschrank.
- Nach dieser Zeit ist es einfacher, den Teig zu schneiden. Mit einem scharfen Messer in ähnlich große Portionen schneidenEs werden ungefähr 12 Einheiten herauskommen.
- Wir bereiten eine Auflaufform mit einem Blatt Backpapier und Wir legen die Rollen so, dass zwischen ihnen Platz bleibt.
- Wir stellen das Tablett in den Ofen, ohne es einzuschaltenund etwa 30 Minuten ruhen lassen.
- Nach dieser Zeit nehmen wir das Tablett aus dem Ofen und auf 180ºC vorheizen.
- Wenn der Ofen die Temperatur erreicht hat, stellen wir das Tablett mit den Zimt- und Apfelröllchen und Wir backen ungefähr 20 oder 25 Minuten.
- Sobald die Brötchen fertig sind, Wir legen es auf ein Gestell, um es abzukühlen. Wir können Puderzucker darüber streuen, es vor dem Trinken abkühlen lassen und diese köstlichen Zimt- und Apfelröllchen sind fertig.