Die meisten Kinder mögen kein Gemüse, es gibt keine wissenschaftliche Erklärung, aber es ist. Sicherlich hat es etwas mit der Entschlossenheit aller Mütter und Väter zu tun, dass Kinder Gemüse essen, das sehr gesund ist. Kann sein Kinder verinnerlichen zu früh, dass das, was gesund ist, auch langweilig ist, Wer weiß. Klar ist jedoch, dass Gemüse eine große Menge an essentiellen Nährstoffen für den Körper enthält und daher in der Ernährung der ganzen Familie nicht fehlen darf.
Um zu verhindern, dass Kinder Gemüse oder andere Lebensmittel mit langweiligen, alten oder unappetitlichen Lebensmitteln in Verbindung bringen, können Sie auf verschiedene Tricks zurückgreifen. Das erste ist mit den Kindern kochenBitten Sie sie, Ihnen bei der Zubereitung von Gemüserezepten zu helfen. Auf diese Weise werden sie viel mehr daran interessiert sein, das Essen zu probieren, weil es etwas ist, das sie selbst gekocht haben. Ein weiterer Trick besteht darin, die Kinder zum Einkaufen mitzunehmen, damit sie das Essen mit seinen verschiedenen leuchtenden Farben in den Regalen sehen können.
Gemüserezepte
Somit Kinder lernen, dass Essen ein Prozess ist, der mit Essen beginnt. Um dieses Essen zu erhalten, ist es notwendig, sich anzustrengen und vor allem, dass gutes Essen der Hauptweg ist, um stark und gesund zu werden. Darüber hinaus können Sie mit ein wenig Aufwand und Kreativität in der Küche appetitliche Gerichte mit gesunden Lebensmitteln wie Gemüse zubereiten, denen Kinder nicht widerstehen können. Hier sind zwei köstliche Gemüserezepte, mit denen Sie gerne mit Ihren Kindern kochen können.
Gemüseratatouille
Zutaten:
- 1 Aubergine
- 1 Zucchini
- 1 grüner pfeffer
- 1 roter Pfeffer
- G 400 Pilze laminiert
- G 300 gebratene Tomate (wenn es zu Hause viel besser zubereitet wird)
- Öl Natives Olivenöl extra
- sal
Vorbereitung:
- Zuerst gehen wir zu Das Gemüse sehr gut waschen und hacken Jedes Stück in kleinen Würfeln, um sicherzustellen, dass das gesamte Gemüse eine ähnliche Größe hat.
- Wir waschen die Pilze mit kaltem Wasser und gut abtropfen lassen.
- Wir stellen eine Pfanne ins Feuer mit einem Spritzer Olivenöl.
- Wir braten das Gemüse nacheinanderzuerst den roten Pfeffer.
- Fügen Sie eine Prise Salz hinzu und wenn der Pfeffer al dente ist Wir legen einen Auflauf mit Boden beiseite.
- Wir geben ein wenig Öl zurück in die Pfanne und wir kochen den grünen Pfeffer, mit einer Prise Salz. Wir reservieren zusammen mit dem roten Pfeffer.
- Jetzt Wir machen das gleiche mit der Aubergine und der Zucchini, jedes Gemüse einzeln kochen.
- Schließlich Die Pilze leicht anbraten vor dem Mischen mit dem Gemüse.
- Wenn das ganze Gemüse da ist, Fügen Sie Tomatensauce hinzu, um zu schmecken und gut zu mischen.
Gemüsetorte
Zutaten:
- 3 Karotten
- 1 Zucchini
- 1/2 Zwiebel
- G 150 zarte Erbsen eingefroren
- G 120 grüne Bohnen gefroren
- 200 ml flüssige Creme Kochen
- 4 Eier
- Öl von der reinen Olive
- sal
- Pfeffer schwarz
Vorbereitung:
- Zwiebel schälen und schneiden in sehr dünnen Scheiben, Julienne-Typ.
- Wir waschen die Zucchini, schneiden sie in zwei Hälften und in dünne Scheiben schneiden.
- Wir stellen eine Pfanne mit einem Spritzer Öl auf das Feuer und Zwiebel und Zucchini anbraten, reservieren.
- Wir schälen die Karotten und in kleine Würfel schneiden.
- In einem kleinen Topf Wir kochen die Karotten mit Wasser für etwa 10 Minuten. Nach dem Zartwerden mit Wasser abkühlen lassen, abseihen und aufbewahren.
- Jetzt Wir kochen die Erbsen separat ca. 8 Minuten abkühlen lassen und abseihen.
- Schließlich Die grünen Bohnen 10 Minuten kochen lassenwieder kühlen wir uns ab und belasten uns.
- In einer großen Schüssel, Wir legen die 4 Eier und mischen mit der flüssigen SahneWir fügen Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.
- Wir fügen das gesamte bereits gekochte Gemüse hinzu zu der Mischung aus Eiern und Sahne geben und leicht umrühren.
- Wir heizen vor den Ofen auf ca. 180 Grad.
- In einer rechteckigen Form vom Typ Pflaumenkuchen Wir legen ein Blatt Pergamentpapier dass wir vorher etwas nass haben werden, um damit gut umgehen zu können.
- Wir platzieren gut, versuchen, die Form vollständig zu bedecken.
- Wir gießen die Gemüsemischung in die Form und wir stellen im Ofen vor.
- Wir backen den Gemüsekuchen für etwa 45 Minuten.
- Um herauszufinden, ob der Kuchen vollständig gekocht ist, Wir werden mit einem hölzernen Zahnstocher stechen. Wenn es sauber herauskommt, ist der Kuchen vollständig eingestellt.