Kalium ist ein sehr wichtiges Mineral für den Körper, da es ohne es bestimmte Funktionen nicht richtig ausführen könnte. Es ist eine Art Elektrolyt, ein Mineral, das in vielen flüssigen Substanzen des Körpers wie Blut oder Urin sowie in Geweben enthalten ist. Diese Substanzen werden Elektrolyte genannt, wie z Kalium werden durch Nahrung gewonnen und deshalb ist es wichtig, sich ausgewogen zu ernähren, damit der Körper ernährungsphysiologisch bedeckt ist.
Abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung
Nahrung ist das, was den Körper mit allen Substanzen versorgt, die notwendig sind, um gesund zu bleiben Es ist wichtig, dass Lebensmittel aus allen Gruppen enthalten sind. Dies ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass die Ernährung Ihrer Familie ernährungsphysiologisch vollständig ist. Jeder Mangel an Nährstoffen kann ein ernstes Risiko für die Gesundheit aller darstellen, insbesondere für Kinder.
Planen Sie das Menü jeder Woche gut, um kaliumreiche Lebensmittel einzuschließen. Damit Sie Mahlzeiten für die ganze Familie mit Lebensmitteln aus allen Gruppen organisieren können. Obwohl es einige Minuten dauert, hilft Ihnen die Planung des Menüs nicht nur dabei, zu kontrollieren, was die Kinder essen, sondern Sie können auch viel Zeit und Geld beim wöchentlichen Kauf sparen.
Kaliumreiche Lebensmittel
Viele Lebensmittel enthalten aber Kalium Dies sind diejenigen, die den höchsten Prozentsatz dieses Minerals enthalten:
- Früchte: Die bekannteste Kaliumquelle ist die Banane, aber nicht die einzige. Sie bekommen es auch von Kiwi, Melone, Zitrusfrüchte wie Orange, Grapefruit oder Zitrone. Und sogar getrocknete Früchte wie getrocknete Aprikosen oder Rosinen.
- Gemüse und Gemüse: Wie die Kartoffel, Brokkoli oder die Bohnen
- Fleisch: Beide rotes Fleisch wie weißsind eine wichtige Kaliumquelle
- Fisch: Insbesondere der Lachs, Sardinen oder Kabeljau
- Molkerei: Soviel Milch als Milchderivateenthalten erhebliche Mengen an Kalium. Daher ist es wichtig, dass die tägliche Ernährung mehrere Portionen Milch enthält.
- Hülsenfrüchte und Hülsenfrüchte: wie Sojabohnen, Bohnen, Kichererbsen oder Linsen
Lebensmittel mit dem höchsten Kaliumanteil
Obwohl die Banane das bekannteste kaliumreiche Lebensmittel ist, enthält sie nicht die größte Menge dieses Minerals. Hier ist die Liste von die 8 Lebensmittel, die das meiste Kalium haben Sie beinhalten.
- Strukturiertes Soja: Ein Produkt, das in den letzten Jahren in Mode gekommen ist, für alle, die sich für eine Diät ohne Fleisch entscheiden. Es ist ein Lebensmittel, das reich an vielen Nährstoffen wie Kalium ist. Darüber hinaus ist es eine wichtige Proteinquelle, ein sehr fettarmes Lebensmittel.
- Pistazien: Sehr gesund, obwohl auch sehr kalorisch, daher wird empfohlen, diese getrockneten Früchte in Maßen einzunehmen. Dennoch liefern 100 Gramm Pistazien ein Drittel der empfohlenen Tagesmenge Kalium.
- Der Joghurt: Jede Portion enthält mehr als 200 mg KaliumZögern Sie also nicht, dieses Essen täglich in die Ernährung der ganzen Familie aufzunehmen.
- Die Kartoffel: Neben dem Essen lecker und leicht verdaulichSüßkartoffeln enthalten große Mengen Kalium
- Avocado: Ein Lebensmittel mit hervorragenden ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Mit halbe Avocado Sie erhalten bereits mehr als doppelt so viel Kalium wie mit einer Banane.
- Wassermelone: Abgesehen davon, dass es eine köstliche Frucht ist, erfrischend und kalorienarmist eine wichtige Kaliumquelle.
- Die Distel: Ein Gemüse, das in der vollen Saison ist und das in Ihren Wintereintöpfen nicht fehlen sollte. Zusätzlich zu Kalium enthält es eine Substanz namens Inulin, das heißt metabolisiert direkt ohne Insulin. Das heißt, ein Gemüse, das für alle Menschen geeignet ist, auch für Diabetiker.
- Der Spinat: Auch wenn sie auf dem letzten Platz sind, ist es des Lebensmittels mit dem höchsten Prozentsatz an Kalium. Etwa 100 Gramm dieses Lebensmittels liefern mehr als 550 mg Kalium. Um alle Vorteile von Spinat in vollen Zügen genießen zu können, ist es am besten, sie roh einzunehmen.