Der Mailänder Reis ist ein leckeres Gericht aus dem traditionelle italienische Küche. Es ist ein einfaches Rezept, aber sehr ernährungsphysiologisch vollständig, perfekt für die Ernährung der ganzen Familie. Wie bei allen Rezepten kann jedem Haus eine andere Note gegeben werden, und deshalb finden Sie Sorten im selben Rezept. Wenn Sie diesen köstlichen Mailänder Reis mehrmals zubereiten, werden Sie sehen, wie Sie selbst einige Änderungen vornehmen, mit denen Sie Ihr perfektes Rezept erhalten.
Die Zutaten des Mailänder Reises können sehr unterschiedlich sein, je nach Geschmack der Familie oder Ihren eigenen Vorlieben, aber Die Hauptzutat ist immer die gleiche und es ist diejenige, die nicht fehlen darf, der Parmesankäse. Ob Flocken oder gerieben, Parmesan ist die Hauptzutat in diesem Gericht. Was unterscheidet es von einem einfachen Hühnchenreisgericht und macht es zu einem köstlichen, traditionellen italienischen Gericht.
Mailänder Reis: Zutaten
Dies sind die Zutaten für die Zubereitung des authentischen Mailänder Reises, beachten:
- G 300 runder Reis
- G 100 Schinken (Sie können gekochten Schinken verwenden, wenn Sie bevorzugen)
- 1 Liter Fleischbrühe (wenn Sie keine haben, können Sie sich auflösen 2 Rind- oder Hühnerbrühwürfel in einem Liter Wasser)
- G 100 Parmesankäsegerieben oder fein abgeplatzt
- 1 Zwiebel
- 1/2 Glas Wein Ziel
- Öl Natives Olivenöl extra
- Pfeffer
- sal
Vorbereitung:
- Wir putzen und Wir hacken die Zwiebel versuchen, es sehr endlich zu machen
- Wir stellen eine tiefe Pfanne mit einem Spritzer Olivenöl auf das Feuer und Wir braten die Zwiebel.
- Wenn die Zwiebel zu blanchieren beginnt, Fügen Sie den Schinken in Tacos und den Reis hinzu. Wir lassen die Zutaten bei mittlerer Hitze ein paar Minuten so kochen.
- Wir fügen den Weißwein hinzu und wir rühren, bis es verdunstet.
- Als nächstes fügen wir die Brühe hinzu und wir würzen.
- Wir gehen Reis kochen für 15 Minuten.
- Jetzt Fügen Sie einen Teil des Parmesankäses hinzu und noch 2 oder 3 Minuten kochen lassen.
- Wir trennen uns vom Feuer und Lassen Sie den Reis ca. 5 Minuten ruhen vor dem Servieren.
- Wenn Sie gehen, um den Mailänder Reis auf den Tellern zu servieren, Mit dem Rest des Parmesankäses bestreuen und bereit zu essen!.