Die Schwangerschaft bringt zahlreiche Veränderungen in unserem Körper mit sich und besonders während der ersten ist die hormonelle Revolution so groß, dass wir uns mit Unbehagen, Tausenden von Zweifeln und Heißhunger überwältigt fühlen können. Oh, die Gelüste! Auch diese bereiten uns Kopfschmerzen. Wenn ich Lust auf eine Süßigkeit habe, kann ich sie essen? Wie geht das am besten Kuchen für schwangere Frauen zubereiten und diesen Heißhunger bekämpfen?
Wir alle wissen das Süßigkeiten sind nicht gesund, aber das Verlangen nach Süßem kann während der Schwangerschaft schwer zu kontrollieren sein. Und von Zeit zu Zeit ist es nicht schlecht, sie zufrieden zu stellen, immer im Bewusstsein, was ratsam ist und was nicht.
Süßigkeiten: Feinde der Schwangerschaft
süße Gelüste Sie sind im ersten Trimenon der Schwangerschaft häufig und tragen dazu bei, dass sich viele Frauen mehr als empfohlen industriellen Süßwaren oder Schokolade zuwenden. Da diese Produkte nicht gesund sind und im Übermaß konsumiert werden, können zahlreiche Probleme auftreten.
Erinnerst du dich, als wir vor einer Woche darüber gesprochen haben Das Eis? Häufig verzehrte Kuchen verursachen a unnötige Gewichtszunahme und tragen zu einem erhöhten Risiko bei, einen so genannten Schwangerschaftsdiabetes zu entwickeln. Genau das gleiche wie Eis.
Zucker steht auch im Zusammenhang mit der Zunahme der Inzidenz von Stoffwechselerkrankungen. Sein Konsum sollte daher immer kontrolliert werden, aber es ist besonders wichtig, dies während der Schwangerschaft zu tun. Aber Zucker ist nicht die einzige Zutat in Kuchen, die Probleme während der Schwangerschaft verursachen kann, es gibt andere mit diesen Süßigkeiten verwandte Süßigkeiten wie Eier, Milch oder Sahne, die dies könnten.
Wie man Kuchen für schwangere Frauen zubereitet
Der Schlüssel zur Zubereitung von Kuchen für schwangere Frauen liegt darin, zu wissen, welche Zutaten wir verwenden können und welche wir vermeiden sollten. Wir gehen bereits davon aus, dass die Zubereitung von Kuchen für schwangere Frauen keine leichte Aufgabe sein wird, aber die folgenden Tipps könnten hilfreich sein, um die Balance zwischen dem, was gesund ist, und dem, was emotionale Erleichterung bringt, zu finden.
Zutaten, die Sie hinzufügen können
Früchte Sie sind großartige Verbündete in einer gesunden Ernährung und können helfen, Übelkeit in den ersten Monaten der Schwangerschaft zu lindern. Außerdem haben einige einen hohen Zuckergehalt, so dass ihr Verzehr helfen könnte, das Verlangen nach süßen Speisen in gewisser Weise zu stillen. Sie können dem Kuchen mit tollen Ergebnissen Früchte wie Apfel, Birne, Banane oder Erdbeere hinzufügen. Ja, sehr sauber!
Genauso wie Früchte, die getrockneten Früchte, Proteinquelle, Vitamine und Mineralstoffe sind eine weitere großartige Option. Es gibt getrocknete Fruchtmehle wie Mandeln, die Weizenmehl ersetzen könnten. Aber Sie können die Nüsse auch als solche verwenden, um Ihren Kuchen zu dekorieren und einen Nährwert hinzuzufügen.
Und was passiert mit der Milchprodukte? Sehr häufig in Kuchen, sollten Sie sie nur enthalten, wenn die Produkte sind pasteurisiert und ultra-pasteurisiert (UHT). Ultrapasteurisierte Lebensmittel sind Lebensmittel, die mit sehr hohen Temperaturen (zwischen 75°C und 85°C) behandelt wurden, um die sogenannte gewerbliche Sterilisation zu erreichen. Es ist keine vollständige Sterilisation, aber es reicht aus, um die resistenten Formen der Bakterien zu zerstören.
Was die Basen für die Kuchen für Schwangere betrifft, die kommerzielles Blätterteiggebäck könnte eine gute Möglichkeit sein. Sie bieten eine schnelle und einfache Möglichkeit, Desserts zuzubereiten, indem Sie einfach ein paar Obststücke darauf legen und in den Ofen stellen.
Zutaten, die Sie vermeiden sollten
Und welche Zutaten müssen bei der Zubereitung von Kuchen für Schwangere vermieden werden? Der frische Milch und Sahne, unpasteurisiert, gehören offensichtlich dazu. Und es ist so, dass diese mit Bakterien kontaminiert sein könnten, die für die Verursachung von Listeriose verantwortlich sind. Auch Weichkäse wie Brie, Cambozola, Camembert und verschiedene Arten von Blauschimmelkäse können es gelegentlich enthalten.
Schlagsahne, unabhängig von seinem Pasteurisierungsgrad, wäre aufgrund seines hohen Fett- und Zuckergehalts ebenfalls eine zu vermeidende Zutat. Und im Gegensatz zu Kochcremes, deren Fettanteil normalerweise bei etwa 18 % liegt, sinkt der Fettgehalt von Schlagsahne nie unter 35 %.
Und wenn wir aufgrund des hohen Zuckergehalts auf handelsübliche Schlagsahne verzichten, wäre es nicht sehr logisch, Kuchen für Schwangere mit Kilos Zucker zuzubereiten. Früchte wie zerdrückte Äpfel oder Bananen können uns dabei helfen, den Teig zu süßen, wenn nicht gar zu eliminieren, zu reduzieren Zucker hinzugefügt.
Ein weiterer Feind bei der Zubereitung dieser Art von Desserts sind die Eier. Und wir müssen sicherstellen, dass diese gut gekocht sind, wenn wir Probleme vermeiden wollen. Die erste ist Salmonella, die durch den Verzehr von rohen, ungekochten oder nicht frischen Eiern übertragen wird.
Ist Ihnen jetzt klarer, wie man Kuchen für Schwangere zubereitet und nicht zubereitet?