Essen ist nicht dasselbe wie Essen und gesunde Ernährung ist möglicherweise nicht verantwortlich. Deshalb widmen wir diesen Artikel diesen Konzepten, gesundes und verantwortungsbewusstes Essen, weil wir die erste Schule unserer Kinder sind. Als Mütter müssen wir Werte und ein Beispiel für gesunde Ernährung aus gesunder Sicht vermitteln und auch für die Umwelt verantwortlich sein.
Heute ist der WelternährungstagDies ist ein so wesentliches Konzept, dass es innerhalb der Menschenrechte und ist Teil der 17 Ziele für nachhaltige Entwicklung (SDG).
Erziehen Sie sich in einer gesunden und verantwortungsvollen Ernährung
Die gesunde Gewohnheiten werden gelerntWir sind immer pünktlich, um die unerwünschtesten zu korrigieren. Es ist wichtig, dass Kinder zu Hause schon in jungen Jahren an ein gesundes Essumfeld gewöhnt sind, in dem Lebensmittel zur Entwicklung von Kindern beitragen. Wenn Sie in Ihrer Kindheit gute Essgewohnheiten annehmen, haben Sie im Erwachsenenalter einen gesünderen Lebensstil. Gesundheitsprobleme werden verhindert.
Im gegenteiligen Sinne wird ein schlecht ernährtes Kind haben körperliche Wachstumsprobleme, aber auch Lernen und sicherlich Verhalten. Ein schlecht ernährtes Kind ist nicht nur ein Kind mit einem Ernährungsdefizit, Fettleibigkeit bei Kindern ist auch ein Symptom für eine schlechte Ernährung. 19% der spanischen Kinder sind fettleibig, und die Kinderpopulation mit Übergewichtsproblemen hat sich in den letzten 15 Jahren verdreifacht.
Lehren Sie, wie man richtig isst, wählen Sie Lebensmittel mit hohen Nährstoffkapazitäten, Und unter Berücksichtigung unserer engsten Umgebung ist es keine leichte Aufgabe, verantwortungsbewusst zu handeln.
Wie man sich gesund ernährt
Kindern muss die Botschaft vermittelt werden, eine zu haben abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung. Dies kann nur erreicht werden, wenn wir zu Hause eine Vielzahl von Lebensmitteln zu Hause haben. Wir können unseren Kindern auch Pyramiden beibringen oder Ernährungsräder um ihnen zu helfen, zu wissen, ob sie die Empfehlungen der Pyramide einhalten oder nicht. Der Supermarkt kann uns helfen, zu experimentieren und die gesündesten Lebensmittel auszuwählen. Lassen Sie sich bei diesen Entscheidungen von Ihren Kindern begleiten.
Achten Sie beim Servieren auf die Proportionen. Der Anteil für ein Kind ist nicht der gleiche wie für einen Erwachsenen. Versuchen Sie, verschiedene Aromen, Farben, Texturen und Konsistenzen in die Gerichte aufzunehmen, um das Verlangen der Kinder nach Essen zu stimulieren. Darüber hinaus fühlen sie sich motivierter zu essen, wenn sie an dem Prozess teilgenommen haben.
Über das Essen hinaus müssen Kinder ermutigt werden gesunde Essgewohnheiten. Es ist wichtig, langsam und ruhig zu essen. Es ist wichtig, mit genügend Zeit zu essen und sich der Bedeutung und des Wertes von Lebensmitteln bewusst zu sein. Wenn Sie diese Zeit nicht jeden Tag genießen können, machen Sie sie zumindest an den Tagen, an denen Sie können, zu etwas Besonderem, damit Ihre Kinder ihren Wert verstehen.
In Verantwortung erziehen
Wie wir gesagt haben, ist gesundes Essen nicht genau das Gleiche wie verantwortungsbewusst essen. Dies bedeutet einen weiteren Schritt der Verantwortung gegenüber der Umwelt. Dafür geben wir Ihnen eine Reihe von Richtlinien dass Sie in die Ernährung Ihrer Kinder aufnehmen können. Beispielsweise:
- Essen sollte weder eine Belohnung noch eine Bestrafung sein.
- Verbrauchen saisonale Lebensmittel und wenn sie aus sind Nähe besser. Einerseits fördern Sie die Wirtschaftlichkeit Ihrer Umwelt und andererseits tragen Sie weniger Umweltverschmutzung zum Planeten bei, indem Sie Transportmittel sparen.
- Wenn Sie essen gehen, nehmen Sie, was übrig bleibt, wie meine Mutter sagen würde: "Es gehört Ihnen, Sie haben dafür bezahlt", und Sie verhindern auch, dass es in den Mülleimer gelangt. In diesem Sinne tun Sie zu Hause dasselbe, Lebensmittel wiederverwenden, Werfen Sie kein Obst oder Gemüse weg, das nicht gut aussieht.
- Falls Sie können, Produkte aus fairem Handel kaufen, Diese garantieren die Praxis der Gleichstellung der Geschlechter, verwenden keine Kinderarbeit, die Schaffung gerechter Löhne, und wenn diese Lebensmittel aus anderen Ländern stammen, ist dies eine Gelegenheit, mehr über ihre Kultur mit Ihren Kindern zu erfahren.